我們看電視劇的時候，經(jīng)常會看到穿著優(yōu)雅西裝的紳士們在西裝上衣口袋里放一塊手帕，微微露出一角，覺得這個人既優(yōu)雅，又很衛(wèi)生。
其實茶桌上的茶巾，跟這塊手帕，有異曲同工之妙。
茶巾，又叫茶布，多用棉、麻等纖維制成，主要功能就是擦拭茶具外面或底部的茶漬、水漬，保持茶席的清潔衛(wèi)生，表達對客人的尊重。
不過，在日常生活中，很多人對茶巾并不重視。
他們可能會花重金購買一些昂貴的茶壺、茶杯，甚至茶寵，但在茶巾的選擇上卻馬馬虎虎，好比西裝革履的紳士，用的是一塊滿是鼻涕的手帕。
還有的茶友直接用毛巾或抹布替代茶巾，或把茶巾當(dāng)抹布用，不僅擦拭茶席，還會擦桌子，擦餐具，或者擦除桌面垃圾，其實這樣會讓茶具沾染油污和異味，尤其是紫砂壺，一旦染上油污，可能就毀了一把好壺。
所以，茶巾雖不起眼，卻時刻維系了茶席的體面。
今天，我們就來講講，茶巾的使用之道。
1、如何挑選茶巾
首先是材質(zhì)。茶巾一般都是棉、麻材質(zhì)，純棉的茶巾吸水性好，但不易干，透氣性不強；而麻質(zhì)的茶巾雖然透氣，但質(zhì)地較為粗糙，擦拭紫砂壺時可能會破壞表面的包漿。
所以，比較折中的辦法就是挑選棉麻質(zhì)地的茶巾。吸水性既好，材質(zhì)也不會太粗糙。
其次是形狀。常見的茶巾是正方形的，大小近似于手帕。如果太大，用起來不順手，也難以快速晾干。
再次是顏色。顏色以深色為宜，因為淺色茶巾容易沾染茶漬，不久就會顏色斑駁，且不易清洗。當(dāng)然，也要考慮與茶盤、茶具的色調(diào)統(tǒng)一，避免顏色過于跳脫而破壞整個茶席的協(xié)調(diào)性。
最后，新茶巾買回來后，最好先用熱水浸泡一遍，等充分晾干曬透后再用，以免有異味。
2、如何擺放茶巾
擺放茶巾時，原則就是既不要太顯眼，又要方便取用?？梢苑旁谧狼罢虚g位置，也可以放在泡茶者右手或左手邊等容易夠得著的地方。
需要注意，茶巾擺放時，有折痕的一面沖自己，沒有折痕的一面要對著客人，讓客人看到最為整齊的一面。
3、什么時候使用茶巾
一般情況下，不論是拿蓋碗往公道杯里出湯，還是用公道杯給客人倒茶，都需要把茶具放在茶巾上擦拭一下。如果在場有多位客人，給每一位客人倒茶的前后，都是需要擦拭公道杯。
如果茶具四周有一些茶漬，則需要用茶巾托住茶具，輕輕轉(zhuǎn)動，擦拭四周。
另外，當(dāng)茶盤或茶桌上有水漬，也要用茶巾輕輕擦拭，擦拭結(jié)束后，要將茶巾歸位。
如果細分起來，那么要將干茶巾放在客人面前的桌上，方便客人擦拭水漬；如果是半濕茶巾，應(yīng)放在主人手邊，用以擦拭茶桌或茶具的水漬；如果是全濕茶巾，一般用以擦拭清潔過后的茶具。
4、不要把茶巾當(dāng)抹布
很多茶友嫌麻煩，往往把茶巾又用來擦茶具茶盤，又用來擦桌子，甚至擦桌面上的垃圾，小懂不止見過一次。
其實，這種做法是很不雅的。正確的方法應(yīng)當(dāng)是，泡茶前，要先用抹布把茶桌清理干凈。泡茶時，如果茶桌有大面積水漬，也要用其它的抹布或紙巾擦拭，而不能用茶巾當(dāng)抹布使。
5、茶巾要及時清洗
茶巾是用來擦拭茶具的，所以要及時清洗，保持衛(wèi)生，如果不及時清洗，曬干，容易因為潮濕而滋生細菌。所以，每次泡完茶都要及時清洗茶巾并曬干，以保證下次使用時，茶巾是干凈的。
6、茶巾的疊法
茶巾的折疊主要有兩種方法，分別是三分法和四分法。
三分法即沿圖中兩條虛線將①③部分向②折疊，折疊完畢后，即可放置在沖泡者身前，記住有折痕的一面不要對向客人。
下面我們看看四分法。
四分法的道理和三分法一樣，只不過是當(dāng)所用茶巾較大時，我們需要將它多分成幾個等分，以便后續(xù)擦拭茶具時便于操作。
有時候我們擦拭茶具，需要拿起茶巾，這就要求我們對茶巾進行再折疊。比如對以上這種三分法的再折疊。
現(xiàn)在，你get到茶巾的使用攻略了嗎？以后記得學(xué)習(xí)起來，做一個優(yōu)雅的喝茶人吧~
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