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媽媽用2個(gè)雞蛋,1碗面,1碗玉米粉,蒸出來的面包,孩子超愛吃

大家好,我是原來,定期更新美食,如果你不知道吃什么,記得關(guān)注我。

面粉,雞蛋,玉米粉作為大家經(jīng)常食用的食材,其做出來的美食也多種多樣。我們知道,面包是烤出來的,今天用上面的食材做一道不用烤,直接蒸出來的面包。

古詩(shī)文網(wǎng)

【蒸面包】

所需食材:

白面200克 玉米面100克 雞蛋2個(gè)

白糖30克 發(fā)酵粉3克 食用油30克

水70克 蛋黃液1個(gè)

  1. 除了食用油以外,所有的原料混合在一起,揉成面團(tuán)

2.面團(tuán)里加入30克油,把油充分揉進(jìn)面團(tuán)里

3.面團(tuán)搓條,下成6個(gè)面劑,每個(gè)面劑搟片,卷成卷(這一步漏拍了),放在模具中

4.表皮均勻的抹上蛋黃液(摸蛋液的目的是其蒸出來的顏色好看,也便于粘住黑芝麻)

5.黑芝麻散在上面醒發(fā)

6.醒發(fā)至2倍大,上籠蒸25分鐘

7.出鍋,.蒸好的面包,非常的松軟,你也試試吧。

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