說起早餐,大家最喜歡吃的早餐都是些什么呢?小肚幾日常覺得最常吃的早餐應(yīng)該就是餃子和包子了,但是總是吃一種東西,還是會吃膩的,但是小肚幾又非常喜歡吃有餡料的面食,吃起來口感會更加的豐富,不會太單一。所以像饅頭這種只有面食的食物,小肚幾一般都不太愛吃。咸魚百科
所以今天小肚幾打算用餃子皮做個新的面食,只要買點(diǎn)餃子皮就能輕松搞定外皮,比包子的做法還簡單,卻比包子吃起來還香,自從學(xué)會了這個懶人版的早餐,我的早餐只要兩分鐘就能搞定了,又美味又便捷。外皮金黃酥脆,內(nèi)餡料也是非常的豐富,這么好吃的早餐,小肚幾當(dāng)然不能忘記分享給你們啦!所以今天就將這款【餃子皮素菜煎餅】的做法傳授給大家!
食材:菠菜、胡蘿卜、雞蛋、耗油、粉絲、胡椒粉、熟油。
做法:
1. 首先,我們將餡料先做好,把菠菜焯水,瀝干水分后切碎,胡蘿卜切成絲撒上鹽巴瀝出水分,將雞蛋攪散倒入鍋中炒制成雞蛋碎,粉絲用溫水泡軟后切成段,所有食材準(zhǔn)備好后,放入碗中,加入鹽巴、耗油、胡椒粉、熟油攪拌均勻備用。
2. 將餃子皮刷上油,然后重疊另一張餃子皮,重疊10張左右,然后用搟面杖搟薄,搟薄后再一張張撕開,放上適量的餡料,先左右折疊再上下折疊就完成了。
3. 將鍋燒熱刷一層油,然后放入做好的面餅,開中火煎,煎至兩面都是金黃色就可以出鍋食用了!
這樣做出來的【餃子皮素菜煎餅】皮薄餡兒大,一口咬下去都是滿滿的幸福感,不僅口感很好,外表色澤也是非常的誘人,面食和蔬菜的搭配非常合理,這樣做出來的早餐營養(yǎng)均衡,滿足了人體早上所需要的營養(yǎng)物質(zhì),早上吃得好,一整天才能活力滿滿。所以如果你家里吃膩了餃子或者包子,一定要試看看小肚幾分享的這款懶人必備的餃子皮新做法。
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