吐司面包做法，10分鐘快速揉出手套膜，松軟拉絲，比買的好吃。高筋面粉一般主要是做面包用的，但是饅頭、餃子、面條也都能用，昨天在超市買了一些高筋面粉，今天我們就用這個(gè)面粉給大家做一個(gè)好吃的吐司面包，家里有小孩的朋友一定要試一試，特別的好吃，下面開始制作。
準(zhǔn)備食材：
高筋面粉、奶粉、白糖、酵母粉、溫水、豆沙餡、食用油
具體做法：
1.在盆里倒入450g的高筋面粉，20g的奶粉，110g的白糖，這個(gè)糖量大家根據(jù)自己的喜好添加，再放入5g的酵母粉便于發(fā)酵，先攪一攪，把這些材料都攪勻，攪好之后用160-170g的溫水和面，把面粉攪成面絮狀的時(shí)候，我們就可以下手揉了，使勁揉幾下，把它揉成團(tuán)，這個(gè)面團(tuán)非常粘手，含水量是比較大的，我們把它取出來。
2.放在案板上反復(fù)的推拉揉搓，能看到現(xiàn)在是非常粘案板的，這時(shí)候就利用刮刀，把它收起來再揉，大概揉了有十來分鐘左右，能看到這個(gè)面團(tuán)非常的光滑了，我們來看一下出沒出膜，看一下這個(gè)手套膜就出來了，又薄又有筋性。
3.然后再把面團(tuán)揉圓，像這樣就行了，把它放在盆里，蓋上保鮮膜去發(fā)酵。
4.大約有一個(gè)小時(shí)的時(shí)間，咱們這個(gè)面團(tuán)已經(jīng)發(fā)好了，把它取出來，現(xiàn)在咱們通過按壓的方式給它排氣，基本上這樣按壓排完氣之后，我們?cè)侔阉喑梢粋€(gè)圓形。
5.通過按壓的方式排氣，能夠有效的去保護(hù)面筋，不會(huì)太容易的破壞掉，現(xiàn)在切成三個(gè)劑子。
6.我們?cè)侔衙總€(gè)劑子稍微揉兩下，搟成牛舌狀，把它卷起來。
7.然后再按扁，向兩邊搟開。
8.搟好之后在上面擠上豆沙餡，把豆沙餡鋪平，接著再把它卷起來。
9.這樣一個(gè)形狀就做好了。
10.我們先準(zhǔn)備一個(gè)這樣的模具出來，如果沒有的話可以用其他耐高溫的容器來代替，蓋上蓋子二次發(fā)酵，面團(tuán)發(fā)酵好之后上面刷一層食用油。
11.現(xiàn)在咱們就開始烤了，上火180度下火200度烤上半個(gè)小時(shí)，烤好了出鍋。
12.咱們這個(gè)吐司面包就做好了，掰開一個(gè)看看，口感特別的好，和外面買的一樣，喜歡就趕緊在家試試吧。
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