紅薯新吃法，卷一卷，蒸一蒸，沒想到居然這么好吃，比吃肉都過癮。地瓜，又名紅薯、番薯，是一種富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、維生素以及多種礦物質(zhì)的營養(yǎng)食材，有著“長壽食品”的美譽(yù)，而且價(jià)格便宜，是咱們老百姓喜愛的家常美食。以前家里窮的時(shí)候，每年冬天地里收很多的紅薯，每天燉一大鍋，撿好的吃，不完整的喂豬，炒菜也是，天天大白菜燉豆腐，大白菜粉條，童年的記憶是溫馨的，現(xiàn)在不在農(nóng)村了，紅薯買著吃就無法一年四季想吃就吃了，價(jià)格還是偏貴的，2元一斤，可吃膩了蒸、烤或是做成糖水，咱們還能把它做出什么新花樣呢？今天就教大家用紅薯做一道獨(dú)一無二的花卷做法，吃紅薯有飽腹感，還可以減肥呢，趕快學(xué)起來！
準(zhǔn)備食材：
紅薯、玉米淀粉、開水、食用油
具體做法：
1.我們先把紅薯去皮切塊裝盤，然后上鍋蒸熟。
2.紅薯蒸熟后取出趁熱搗成泥。
3.接下來我們準(zhǔn)備一些玉米淀粉，用開水燙一下，攪拌到里面沒有干面粉的狀態(tài)，再加一點(diǎn)食用油，然后揉成光滑的面團(tuán)。
4.在案板上刷點(diǎn)油，把面團(tuán)揉幾下?lián){成長方形的薄片，把紅薯泥均勻地抹在上面。
5.然后像這樣卷起來。
6.用刀切成大小相同的小塊。
7.再給盤子上刷點(diǎn)油防粘，上鍋蒸10分鐘就好了，這樣一道香甜松軟的紅薯花卷就做好了，喜歡的朋友可以自己在家試試。
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