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南瓜餅這樣做太好吃了，一次做7個，不用一滴油，蓬松暄軟不油膩。南瓜的營養(yǎng)豐富，口感或甜或面或兼而有之，南瓜具有豐富的胡蘿卜素，食用后在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素a，能預防皮膚干燥，促進視力發(fā)育。南瓜中含有的維生素C、B、氨基酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)，對孩子的免疫力都有著重要作用。南瓜餅是南瓜很常見的一種吃法，可是有的人嫌油炸的南瓜餅不健康，那么，今天就給大家介紹一種無油南瓜餅的做法，做法非常簡單哦，趕緊和我一起學起來吧。

準備食材：

南瓜、普通面粉、酵母粉、清水

具體做法：

1.準備一小塊南瓜，把南瓜去皮切片，上汽后蒸15分鐘。

2.蒸好后取出趁熱把它搗成泥放涼。

3.400g面粉里放4g酵母粉、300g南瓜泥，用筷子攪成絮狀后揉成光滑的面團，蓋上蓋子醒到兩倍大。

4.面發(fā)好了，案板上撒些干面粉，把面團再次揉均勻揉光滑，把它揉成長條揪成小劑子。

5.再把小面劑子像這樣揉圓壓扁。

6.鍋中開小火，鍋熱把餅胚放進去，底部上色后翻面，兩面都上色后加水淹過底部就可以，加水是為了讓它熟得更快一些，蓋上蓋子燜一會兒。

7.像這樣多翻幾次，烙到兩面金黃就可以了。

8.吃起來暄軟香甜，喜歡的朋友可以在家試一下。