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南瓜別再炒和烙餅，試試這種新做法，吃一層撕一層，太過癮了。說起南瓜大家一點都不陌生，它是我們身邊經(jīng)常出現(xiàn)的一種蔬菜，南瓜不僅營養(yǎng)豐富，而且多吃一點，對于人體來說非常有益處，南瓜有的人喜歡把它切碎，然后做湯喝也是非常好吃的，有的人喜歡做南瓜餅，南瓜粥，總之南瓜的吃法也是多種多樣，今天準備分享一種南瓜的新鮮吃法，不炒也不烙餅，教大家用南瓜做一個松軟可口的千層餅，做出來層次分明，咸香美味，老人小孩都愛吃。

準備食材：

南瓜、普通面粉、酵母粉、食用油、鹽

具體做法：

1.我們先把南瓜去皮切片蒸熟，然后取出來連水一起搗成泥。

2.等南瓜完全涼下來之后再加入適量的面粉和酵母粉，面粉和酵母粉的比例為100:1，攪勻后揉成稍微硬一點的面團，蓋上蓋子醒發(fā)到兩倍大。

3.案板上撒些干面粉，面團醒發(fā)成蜂窩狀就好了，然后把面團取出來攤平，再撒上一些面粉揉勻后把面團分成兩個做，把面團揉勻搟成一元硬幣厚長方形的面餅。

4.在上面刷一點油，再撒少許鹽抹勻，像這樣在面片的兩邊切出對稱的刀口，注意中間不要切斷。

5.然后從最邊開始折疊。

6.像這樣把整個面片全部折疊完。

7.再用搟面杖把它搟得平整均勻些。

8.現(xiàn)在我們把浸濕的籠布鋪在蒸盤上，把面餅涼水上鍋，開大火上汽后蒸二十分鐘。

9.最后把蒸好的南瓜千層餅取出來。

10.這樣做出來的南瓜餅層次分明，吃起來咸香酥軟，還有著淡淡的南瓜香味，喜歡的朋友趕快在家試試吧。