教你在家做八寶甜飯，好看好吃上檔次，做法詳細(xì)零失敗，過節(jié)必備。八寶甜飯是陜西很傳統(tǒng)的一道特色美食，陜西人宴席上很常見的一道美味佳肴，逢年過節(jié)也必吃的一道美食，在年夜飯桌上，少不了一道甜點(diǎn)，那就是八寶飯，以象征吉祥如意的八寶飯為最佳，八寶飯味道甜美，象征團(tuán)團(tuán)圓圓，生活甜甜，吉祥如意，平常吃的話也是一道特別美味又好吃的甜點(diǎn)。今天就和大家分享一下這道八寶甜飯的做法，家常做法，操作也很簡單，下面和我一起來看下制作方法吧。
準(zhǔn)備食材：
糯米、紅豆、薏米、蓮子、蕓豆、白糖、清水、紅棗、葡萄干
具體做法：
1.首先我們需要把糯米、紅豆、薏米、蓮子和蕓豆提前用清水泡好。
2.泡好的糯米再加入適量的白糖和一些清水。
3.把蓮子、蕓豆、薏米和紅豆上鍋蒸，同樣的，糯米也一塊蒸，蒸熟以后就可以出鍋了。
4.這個時候我們在作為模具的碗里刷上一層油，在碗的底部分別用葡萄干、紅棗、蓮子、紅豆以及蕓豆鋪成你喜歡的圖案。
5.鋪好以后我們在上面撒上一層薏米，鋪薏米的目的是為了防止糯米因?yàn)樘ざ车酵氲住?/p>
6.鋪好薏米以后我們就可以在上面鋪糯米了，注意在糯米的邊緣撒上一些薏米，防止糯米粘到碗上。
7.接著我們來鋪第二層的花，依然是用紅棗、蓮子、葡萄干以及紅豆鋪成你喜歡的圖案。
8.然后我們把剩下的糯米鋪在碗里，鋪滿就可以了，用勺子壓平。
9.這個時候我們就可以上鍋蒸了，大概蒸制半個小時的時間就可以出鍋了。
10.出鍋以后我們可以準(zhǔn)備一個盤子，把碗倒扣過來扣在盤子里，這樣我們底部漂亮的花就出現(xiàn)了，咱們今天這道八寶甜飯就做好了，出鍋后香氣四溢，香甜軟糯，熱乎乎的吃上一口，真乃人間美味也。
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