“國家不幸詩家幸，賦到滄桑句便工”，這是清朝文人發(fā)出的哀鳴。國家的風(fēng)雨飄搖，生活在亂世之中反而能做出令人驚嘆的詩句。詩人歷經(jīng)生活的磨難之后，反而能綻放出光芒，但是這些光芒卻是因為國家四散飄零而成，又不得不令人感嘆。
正是因為這重重的矛盾，才越發(fā)顯現(xiàn)出詩文的魅力。而《東京夢華錄》也同樣是誕生在這種情況下的作品。
北宋末年，外族人強行侵占了漢人的土地，連皇帝也被抓走。朝廷隨之南遷，文人也緊緊跟隨著朝廷的腳步南下。一路顛沛流離，見識人間苦暖。
北宋街市繁華
路程的艱辛并沒有影響文人的腳步，但是國家的破碎卻讓他們飽受摧殘，正是在這樣的情況下，孟元老一邊懷著對于開封的無限想象，一邊經(jīng)歷生命的流逝，寫出了一部對于開封的回憶錄——《東京夢華錄》。
一、回憶東京諸事，眷戀開封盛景
他雖然只是一部孟元老對于東京的回憶錄，但是對于東京來說，卻是最好的回憶錄。在書中，既有孟元老對于開封深深的眷戀，也有對于東京盛況的詳述。
這就像一個人在年輕時已經(jīng)經(jīng)歷過繁華盛世，在之后許多年的光陰里，就只剩下對于前半生的回顧和慢慢咀嚼。
在很多人的印象里，北宋并不是特別強大的王朝，甚至在唐漢的比較下，北宋幾乎小的沒有了生存空間。因為我們對于他的第一印象，便是向外族繳納歲幣，從而才能夠茍延殘喘下來。
對于這樣一個朝代，我們并沒有懷有多少期待。甚至可能還認為，這個朝代的生活十分的艱難。由于政治體系的特殊，讓我們不得不懷疑北宋的生活現(xiàn)狀。
北宋城墻
可是在孟元老的書中，北宋開封得百姓生活卻是最好的生活。雕欄畫棟，青樓酒坊，處處都有別朝比不上的魅力。
“正當(dāng)輦轂之下，太平日久，人物繁阜。垂髫之童，但習(xí)鼓舞，斑白之老，不識干戈。時節(jié)相次，各有觀賞：燈宵月夕，雪際花時，乞巧登高，教池游苑?！?/span>
這是當(dāng)時孟元老對于當(dāng)時盛況的描述，在孟元老生活的時期，北宋空前發(fā)展，稅收穩(wěn)定，國庫充足，很久沒有齊國戰(zhàn)事紛爭。作為北宋的都城開封自然生活內(nèi)容豐富，人民富足。
經(jīng)濟的發(fā)展衍生出人們對于日常生活的要求和商業(yè)的發(fā)達，高樓林立，穿行在街巷之中，總有歡聲笑語往來其中，這不僅僅是孟元老對于開封的夢，更是當(dāng)時開封百姓的日常生活。
“國朝混一之初，天下歲入緡錢千六百余萬，太宗皇帝以為極盛，兩倍唐室矣。”
這是《建炎以來朝野雜記》中對于宋朝稅收的記載，雖然宋朝沒有完成大一統(tǒng)的重任，當(dāng)時在稅收方面卻做到了極致。雖然北宋的官員冗雜，當(dāng)時比唐朝兩倍還多的賦稅，確實讓北宋十分富有，而生活在開封城中的百姓更是其中的受益者。北宋的富有，直接造就了開封百姓日常生活的種種盛況。
二、游走街頭巷尾，品嘗開封美食
開封的獨到之處，孟元老在開篇序章中已經(jīng)粗略涉及，但是并不全面。開封的美食并不單單只有白天，而是從白天到晚上連綿不休，就像我們現(xiàn)在不僅白天有琳瑯滿目的吃食，在晚上還有各式各樣的點心夜宵。
北宋街上店鋪
“出朱雀門．直至龍津橋．自州橋南去．當(dāng)街水飯．爊肉．干脯．王樓前貛兒．野狐．肉脯．鶏．梅家鹿家鵝鴨鶏兔肚肺鱔魚包子．鶏皮．腰腎．鶏碎．毎個不過十五文”
這是東京夢華錄中對于開封朱雀門外吃食的介紹，一路走下來，光小吃就數(shù)不勝數(shù)，不由地讓人感覺到當(dāng)時物質(zhì)生活的繁盛。對于老百姓來說，這些東西的價格并不昂貴，平常勞作回家，便可沿街購買。每個十五文錢，隔一段日子，城中百姓便可在外面酒樓打牙祭。
若是遇到富貴人家的公子，更是可以沿街一路往下而去，常常開封真正的珍饈美味。如果只是單單可以這樣吃東西，那未免太過無味。
那時候的開封城中，甚至還有外賣服務(wù)，公子，姑娘們坐在家里，足不出戶，便可吃上外面買來的吃食。而且這吃食還是由各個不同風(fēng)味的美食組成，可見，當(dāng)時經(jīng)濟活動的繁盛。
而如此讓人艷羨的生活，不僅僅得益于北宋稅收的發(fā)達，更是因為當(dāng)時紙幣的盛行，交子第一次現(xiàn)身就是在北宋時期，作為紙幣本身并沒有流通價值。是朝廷賦予了他額外的價值，他才在北宋的以流行。而交子的出現(xiàn)，改變了以銀錢結(jié)算的方式。不具備實際價值的貨幣出現(xiàn)，才是北宋商業(yè)活動達到頂峰的證明。
北宋百姓
“皇佑、治平皆一億萬以上，歲費亦一億萬以上”
這是北宋歲費介紹，已經(jīng)達到一億萬之上，從種種數(shù)據(jù)來看，北宋的繁華已經(jīng)比唐朝過之不及。百姓的吃食也不再拘泥于日常能夠吃到的東西，而是將目光轉(zhuǎn)向了野味和海產(chǎn)品。
“至平明，羊頭、肚肺、赤白腰子、奶房、肚胘、鶉兔、鳩鴿、野味、螃蟹、蛤蜊之類訖，方有諸手作人上市買賣零碎作料。”
到平明街這一代，集市上就開始賣野味和海產(chǎn)品，這些東西對于那時候的開封百姓來說，是十分稀有的，海產(chǎn)品的出現(xiàn)，更是說明。在北宋時期，人們已經(jīng)開始了對于大海的開發(fā)。
事實上，北宋開封百姓的日常生活中，充滿了美食。沒有戰(zhàn)爭的時光，使得都城的百姓歌舞升平，百業(yè)俱興。
三、徘徊茶樓酒館，欣賞門樓坊市
開封的美食不僅僅局限在街頭巷尾，更是有許多林立的酒樓，鱗次櫛比的酒樓，一間挨著一間，酒樓的上面有著明晃晃的招牌，還有跑堂的小二來回穿梭。
北宋門樓
在酒樓之中，時不時就有了高聲召喚隨從，在酒樓的一角，還有各種才藝表演。歌舞升平的景象，讓人流連忘返。
這樣熱鬧的景象并不局限在某一家酒樓，而是有兩條最為繁華的飲食街，比我們現(xiàn)在的生活還要多樣化。
從潘樓街到馬行街有著一間間店鋪，賣什么的都有。要是一個人從頭到尾的逛，不知不覺就能逛到晚上。
“凡京師酒店，門首皆縛彩樓歡門。唯任店入其門，一直主廊約百余歩，南北天井兩廊皆小合子。向晩燈燭熒煌，上下相照。濃妝妓女?dāng)?shù)百，聚于主廊槏面上?！?/span>
開封的百姓，不管有錢沒錢，都可以去酒樓里面逛逛。酒店的招牌上都是吸引人的彩帶，而到了晚上更是燈火通明。喝酒不僅僅是喝酒，還能進行才藝交流，欣賞藝術(shù)表演，濃妝的妓女在其中表演才藝。那時候的妓女和現(xiàn)在并不相同，而是類似于現(xiàn)在小明星，并不會陪酒賣笑，而是單純的表演，讓酒客欣賞。
這種攬客方式有其獨到之處，更是說明在當(dāng)時的東京，酒樓已經(jīng)充斥人們的日常生活，粗略估算書中所載，光酒樓就有上百家。
釀酒
有些酒樓為了贏得百姓的喜愛，不僅在裝修上下足了功夫，在美食的特色上也十分用心，當(dāng)時的酒店都有屬于自己的特色飲食。
有的會以賣好酒聞名，有的會以廚藝好聞名，或者說單獨賣某個地方的飲食。酒樓的競爭也在其中體現(xiàn)的淋漓盡致。
四、漫步汴京街頭，領(lǐng)略歌舞升平
開封的百姓中除了有各式各樣的酒樓和多元化的商業(yè)美食街，還有時尚的夜生活。夜生活可以說是開封百姓最有特色的一部分。
“舉目則青樓畫閣，秀戶珠簾。雕車競駐于天街，寶馬爭馳于御路，金翠耀目，羅琦飄香?！?/span>
深更半夜，本應(yīng)該人煙稀少，關(guān)門閉舍。但是在開封卻像開啟了另外一個次元的生活，百姓熙熙攘攘的聚集在街頭看著歌舞。
那個時候并沒有電，而是點上蠟燭照明，很多青樓酒肆徹夜不歇，最熱鬧的地方當(dāng)屬妓館，不管你夜生活在哪里開始，妓館是不能不去的地方，妓館之中不但燈火通明，而且輕歌曼舞，各色沒人在妓館之中縹緲若仙人。
“夜市直至三更盡，纔五更又復(fù)開張。如要鬧去處，通曉不絶?！?/span>
樸實無華的夜本應(yīng)該寂靜的悄無聲息，但是開封的熱鬧顯然有紙醉金迷之態(tài)，從白天開到也是，靡靡之音一直不斷絕的傳來，如此糜爛的生活，正是北宋開封最真實的寫照。
酒樓夜生活
這樣的夜開封，對于北宋百姓來說很是常見。原以為，這樣繁盛的夜是給王公貴胄準備的，其實不然，許多百姓也會選擇在夜晚漫步在汴京街頭，領(lǐng)略他的歌舞升平。
當(dāng)時的百姓只要花很少的錢去酒館坐一坐，就可以看上絕妙的歌舞表演。而且節(jié)假日的時候，街上也有大型的義演。
結(jié)語：
《東京夢華錄》對于北宋開封的的記錄頗多，這就是對開封的回憶錄，簡單直白的文字躍然紙上，我們好像依稀可以看見，從前開封百姓的生活。
現(xiàn)在這種生活已經(jīng)遠去，變成曾經(jīng)，但是《東京夢華錄》對于我們了解北宋開封百姓的日常生活卻又很大的幫助，這就像是一副徐徐在我們眼前展開的畫卷，讓人流連忘返。
北宋開封的奢靡程度，讓人覺得嘆為觀止，了解當(dāng)時百姓的日常生活，對我們來說有著參考意義，百姓的生活總是有共通之處，這正是去追尋從前的意義。
