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我國(guó)從兩千多年前就開(kāi)始使用黃芪了，它補(bǔ)氣效果好，用來(lái)泡水特別回甘，是氣虛體質(zhì)人群的保溫杯進(jìn)補(bǔ)佳選。

黃芪性味甘、微溫，歸脾、肺經(jīng)。有補(bǔ)氣升陽(yáng)，固表止汗，利水消腫，生津養(yǎng)血，行滯通痹，托毒排膿，斂瘡生肌的功效，特別適合脾胃氣虛、氣虛水腫、表虛自汗、氣血兩虛者服用。除了處方入藥、煲湯調(diào)理外、還可以泡水代茶飲。 

■ 補(bǔ)氣升陽(yáng)，利水消腫

黃芪善補(bǔ)氣升陽(yáng)，對(duì)于有倦怠乏力、食少便溏的脾氣不足之人來(lái)說(shuō)是很好的補(bǔ)益之品。此外，黃芪既能補(bǔ)益脾氣治本，又能利尿消腫治標(biāo)，是氣虛水腫之要藥。如果你脾氣虛水濕失運(yùn)，浮腫虛胖尿少，也可以經(jīng)常用黃芪泡水喝來(lái)祛濕消腫減肥，也可以與茯苓、白術(shù)等健脾祛濕藥同用。

■ 益氣固表，實(shí)衛(wèi)止汗

黃芪補(bǔ)脾肺之氣，固表止虛汗，適用于脾肺氣虛導(dǎo)致的衛(wèi)氣不固，表虛自汗者，如著名的中藥方劑“玉屏風(fēng)散”，方中重用黃芪以補(bǔ)氣，搭配健脾的白術(shù)與祛風(fēng)的防風(fēng)，共建益氣固表止汗之功。氣虛的人除了容易出汗，還容易感冒，稍微著個(gè)涼、吹吹風(fēng)、就感冒了，反反復(fù)復(fù)，這類(lèi)人也可以試一試玉屏風(fēng)散，它能治體質(zhì)虛弱、抵抗力差，容易感冒者。

■ 益氣養(yǎng)血，美容養(yǎng)顏

不少氣虛的人合并血虛，而黃芪有益氣養(yǎng)血之功，氣能生血，通過(guò)補(bǔ)氣又有助于血的生成，常用來(lái)治療氣血兩虛或血虛患者，黃芪與當(dāng)歸一起煲湯喝，久服能讓人氣色好轉(zhuǎn)。著名的補(bǔ)血方“當(dāng)歸補(bǔ)血湯”就是由黃芪和當(dāng)歸兩味藥以5∶1比例組成的。

人參、黨參、黃芪都有補(bǔ)氣、養(yǎng)血的功效，且常相須為用可以增強(qiáng)療效，但三者的作用有所區(qū)別。

人參作用較強(qiáng)，被譽(yù)為補(bǔ)氣第一要藥，并具有復(fù)脈固脫，生津養(yǎng)血，安神益智之功。黨參補(bǔ)氣之力較為平和，專(zhuān)于補(bǔ)益脾肺之氣。黃芪補(bǔ)益元?dú)庵Σ患叭藚?，但長(zhǎng)于補(bǔ)氣升陽(yáng)、益衛(wèi)固表、利水消腫、脫毒生肌，尤其適合于脾虛氣陷及表虛自汗的人。

■ 黃芪泡水喝，簡(jiǎn)易有效

用黃芪泡水喝，是氣虛養(yǎng)生黨的福音。如果喝了覺(jué)得唇干舌燥，說(shuō)明你可能是氣陰兩虛的體質(zhì)，因?yàn)辄S芪溫燥性烈，容易助火，這個(gè)時(shí)候就可以加麥冬一起泡，麥冬養(yǎng)陰生津，可以制約黃芪的溫燥。泡飲方法：黃芪10克，麥冬10克，放入保溫杯，沖入沸水，焗泡10分鐘后即可飲用，1次可以沖2-3泡。

市場(chǎng)上的黃芪不少，價(jià)格低廉，不少朋友都喜歡買(mǎi)一些來(lái)煲湯，又擔(dān)心品質(zhì)不好。告訴大家?guī)讉€(gè)挑選黃芪的小竅門(mén)。

聞：優(yōu)質(zhì)新鮮的黃芪，有一股濃郁的豆香味；陳舊的黃芪聞不到什么味道。    

嘗：黃芪是可以生嚼著吃的。取一片放嘴里嘗一嘗，好的黃芪味道甘甜。如果有酸味、怪味，是熏過(guò)硫磺的。     

看：黃芪是植物的根部，表皮偏褐色，里邊發(fā)黃。外圈發(fā)黑的有可能發(fā)霉了。切片的黃芪，不是越大越好。有一種特別寬的黃芪片，薄薄的，外形很好看，價(jià)格也貴，是普通黃芪用機(jī)器壓扁拼接而成的。因?yàn)楸?，所以用?lái)泡茶喝比較容易出味。如果在家燉煮，就沒(méi)有必要買(mǎi)這種了。    

產(chǎn)地：藥材講究道地，黃芪的產(chǎn)地主要在西北和東北。