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現(xiàn)在除了自助火鍋之外，還有一種個(gè)人式的小火鍋也是很受歡迎的，那就是轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋，那些源源不斷的食材從廚房里被輸送出來，然后自己可以選擇自己想吃的鍋底，只要坐在椅子上等著想吃的食材轉(zhuǎn)到你的面前時(shí)那就牢牢抓住它，但是感覺每次吃轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋的時(shí)候總沒有在外面吃那種鴛鴦鍋時(shí)候舒服，可能是湯底的原因，因?yàn)轼x鴦鍋的清湯鍋底一般會(huì)加入很多的蔬菜，然后整個(gè)湯會(huì)顯得更鮮，吃轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋不盡興？選菜順序很重要，先選這3菜，給湯潤潤色。東營裝飾公司

1、選點(diǎn)小香菇

小香菇在很多地方都會(huì)被用作煮香菇湯的原料，經(jīng)常在夏天煮的就是香菇和瘦肉湯，我們一般會(huì)先將香菇和瘦肉先用香油炒一炒，然后加入水變成湯就會(huì)超級鮮，同樣的原理就是咱們在吃轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋的時(shí)候可以先加上一點(diǎn)小香菇。

2、選點(diǎn)金針菇

金針菇也是同樣的道理，但是金針菇的味道相比起香菇來說它的味道會(huì)更加鮮美一些，而且金針菇比較鮮嫩，用來煮湯喝最好不過，在吃轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋的時(shí)候若是覺得火鍋沒什么味道，那就可以在里面加上一點(diǎn)金針菇，增點(diǎn)味。

3、選點(diǎn)西紅柿

西紅柿也是煮靚湯的時(shí)候不可或缺的一種蔬菜，但是咱們煮湯的時(shí)候最好先將西紅柿的表皮給去掉，不過在外面吃轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋時(shí)條件不允許那就沒辦法了。在轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋里面加上一點(diǎn)西紅柿，這樣吃起來的口感不僅會(huì)更鮮一些，湯的顏色也會(huì)更好看一些。

吃轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋時(shí)若是總覺得那個(gè)湯的味道哪里差那么一點(diǎn)，那就試試換一種吃菜的順序，先將這3種蔬菜 放到湯里，給湯增加點(diǎn)味道。吃轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋不盡興？選菜順序很重要，先選這3菜，給湯潤潤色。