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喜歡定制西服的人大都聽過“半定制”、“全定制”、“BESPOKE”這些名詞。但很少有人真正搞明白他們的區(qū)別，百度一下這些詞能搜出大量的文章，可惜這些文章都沒能講清楚、講透徹。
西服是外來品，辭海、辭源及各種漢語大詞典里都沒有“全定制西服”、“半定制西服”的定義，甚至連“定制西服”這個(gè)詞都沒有。沒有官方權(quán)威的解釋，不同人對這些名詞有不同的理解就不足為奇了。
今天給大家正本清源地講講什么是“全定制西服”（BESPOKE）！
一、名詞解釋--全定制（BESPOKE）
《牛津英語詞典》（OxfordEnglish Dictionary）對BEPSOKE的解釋“madeto order”。
我這里講的“全定制”，單指男士服裝類BESPOKE，對應(yīng)的是英文“BESPOKE TAILORING”。
1、現(xiàn)在英國官方解釋
只要是單獨(dú)為客戶定制的西服，都是“全定制西服”（BESPOKE），無論是機(jī)器做的還是手工做的，無論是根據(jù)一個(gè)現(xiàn)有的模板還是憑空做一個(gè)模板。
這是英國
Advertising Standards Authority(ASA)----負(fù)責(zé)英國廣告宣傳的機(jī)構(gòu)認(rèn)可的“全定制西服”（BESPOKE）的解釋，代表英國官方的解釋。2008年以后這是英語世界里權(quán)威的解釋。
2、現(xiàn)在薩維爾街BESPOKE協(xié)會(huì)（ Savile Row BespokeAsssociation 簡稱SRB）的解釋：
1）必須是在薩維爾街或者附近制作；
2）專門為客戶做一個(gè)模板，俗稱單人單版（沒有明確是否必須重新做版還是可以在一個(gè)基礎(chǔ)版上調(diào)整）；
3）成衣必須包含50小時(shí)以上的手工制作，并指定細(xì)節(jié)要求；
4）需要一系列的試衣過程（未指定次數(shù)）。
這個(gè)解釋現(xiàn)在不代表英國官方，只是在SRB這個(gè)小行業(yè)協(xié)會(huì)內(nèi)部認(rèn)可。
SRB是由薩維爾街的14家正式會(huì)員店和4家準(zhǔn)會(huì)員組成的小行業(yè)協(xié)會(huì)。下圖是協(xié)會(huì)的正式會(huì)員名錄：
注1：
SRB官網(wǎng)對BESPOKE的解釋全文如下：a suit made on or around Savile Row, bespoken to the customer’sspecifications. A bespoke suit is cut by an individual and made by highlyskilled individual craftsmen. The pattern is made specifically for the customerand the finished suit will take a minimum of 50 hours of hand work and requirea series of fittings.
BESPOKE PROCESS細(xì)節(jié)要求
3、過去SRB對BEPSOKE要求更嚴(yán)格：
1）要求量體、制版、裁剪、試穿、修版必須是同一個(gè)人；
我認(rèn)為這是薩維爾街BESPOKE的核心，量體師自己量體、制版、裁剪、試衣、修版，所有跟尺寸有關(guān)的工作都是量體師自己干。因?yàn)榱矿w師最理解客戶的體型和要求，保證所有跟款式和尺寸有關(guān)的事情都是一對一。
2）不能在一個(gè)已有的基礎(chǔ)版上調(diào)整。
現(xiàn)在這兩條核心要求都已經(jīng)去掉了，去掉的原因我猜測可能：
1）薩維爾街從業(yè)人員偏少，很難做到量體、裁剪、試穿、修版是同一個(gè)人了。
2）有一個(gè)近似的基礎(chǔ)版確實(shí)能提高合體度并簡化工作流程。
SRB過去的要求和現(xiàn)在不一樣也說明了他們也是根據(jù)時(shí)代的變化與時(shí)俱進(jìn)。
4、國內(nèi)常見的錯(cuò)誤觀點(diǎn)
認(rèn)為試穿毛殼的定制西服就是BEPSOKE，這是很多客戶或網(wǎng)友私下跟我聊的認(rèn)識，這是不對的。因?yàn)?div style="height:15px;">
1）SRB最早的核心是量體、制版、裁剪、試衣、修版是同一個(gè)人。國內(nèi)駐店量體師和后端工廠從2010開始基本都是分開運(yùn)營，一般都是工廠根據(jù)量體師的數(shù)據(jù)和要求制版、修版。即使是試穿毛殼的，也是把毛殼發(fā)回工廠修尺寸，量體師一般不會(huì)在店里現(xiàn)場做版、裁剪。
2）現(xiàn)在通用的ASA的BESPOKE解釋，國內(nèi)幾乎所有定制店都是BESPOKE、都是全定制。
3）試穿毛殼和試穿樣品衣，在穩(wěn)定的量體師手里，作用基本一樣。
薩維爾街“BESPOKE”協(xié)會(huì)SRB官網(wǎng)二、“BESPOKE”官司
為什么BESPOKE的解釋有ASA和SRB兩個(gè)版本？因?yàn)?008年之前，“BESPOKE”的解釋權(quán)一直是在SRB，但當(dāng)年發(fā)生的一場官司改變了這一切。
2008年SRB把一家瑞士人在倫敦開的叫Sartoriani的定制店告上了法庭。
Sartoriani的經(jīng)營流程是這樣的：兩個(gè)量體師在倫敦店里量體，然后在德國的西服工廠用非手工的方式生產(chǎn)制作，再發(fā)回倫敦店里讓客戶試穿取衣。
SRB認(rèn)為Sartoriani沒有按照“BESPOKE”的流程生產(chǎn)制作西服，不符合“BESPOKE”規(guī)范，但仍在廣告宣傳中使用了“BESPOKE”這個(gè)詞，誤導(dǎo)了消費(fèi)者。Sartoriani則認(rèn)為使用“BESPOKE”這個(gè)詞并不會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者。
案子到了
Advertising Standards Authority(ASA)手里，這是英國一個(gè)半官方的機(jī)構(gòu)，專門處理這種廣告宣傳方面的違規(guī)案例。經(jīng)過多輪陳述、取證、辯論，最后ASA判決Sartoriani沒有誤導(dǎo)消費(fèi)者，可以繼續(xù)使用“BESPOKE”宣傳店鋪和產(chǎn)品。ASA認(rèn)為，只要是MADE TO ORDER 都可以叫BESPOKE，無論是不是在薩維爾街制作，無論是否專門為客人做一套模板，無論是否有50小時(shí)的手工制作，無論是不是有一系列試穿。
上圖是BBC對這件事情的報(bào)道
判決后，SRB的定制店們雖然忿忿不平，但也無濟(jì)于事，只能接受這個(gè)事實(shí)：任何定制店都可以用“BESPOKE”這個(gè)詞來宣傳自己。這對當(dāng)時(shí)客流已經(jīng)逐漸下滑的薩維爾街是雪上加霜。
這件事情在英國當(dāng)時(shí)鬧得很大，很多主流媒體都有報(bào)道：BBC、金融時(shí)報(bào)、福布斯，甚至以三版女郎著稱的太陽報(bào)。下圖是福布斯的報(bào)道：
這就是為什么“BESPOKE”這個(gè)詞的解釋會(huì)有幾個(gè)版本，但是現(xiàn)在“BESPOKE”最權(quán)威的解釋是ASA的版本。
媒體報(bào)道原文鏈接：
BBC金融時(shí)報(bào)福布斯三、薩維爾街式定制
傳統(tǒng)的薩維爾街的BESPOKE定制流程是怎樣的呢？
通常要經(jīng)歷量體、第一次試穿、第二次試穿、第三次試穿、取衣等幾個(gè)環(huán)節(jié)。
1、第一次量體
只記錄三圍、肩寬、褲長等幾個(gè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，不需要很細(xì)致地量。
第一次量完后制作時(shí)通常會(huì)把衣服做的大一些，留有很大的改動(dòng)空間。
2、第一次試穿
這個(gè)階段的衣服整體肥大，量體師在你身上用針別在肩寬、胸、袖、下擺等部位別掉一些量。下圖是第一次試穿的樣子，整體偏長，偏肥：
3、第二次試穿
這次衣服比第一次試穿瘦一些，更接近客戶真實(shí)體型，客戶能試出這件衣服的肥瘦長短?？蛻粢呀?jīng)可以提自己的想法，量體師會(huì)確認(rèn)需求是否合理并提自己的建議。第二次試穿時(shí)客戶如果跟量體師之間沒有大分歧，其實(shí)就可以做成品了，當(dāng)然還是可以進(jìn)行第三次試穿。下圖是第二次試穿：
4、第三次試穿
這個(gè)階段還是可以做一些小的改動(dòng)。下圖是第三次試穿：
傳統(tǒng)薩維爾街流程通?？偣残枰降?到5次。但是也有些量體師直接跳過第一次試穿，直接到第二次甚至第三次試穿的階段。很多有經(jīng)驗(yàn)的量體師都感覺第一次試穿意義其實(shí)不太大。
四、國內(nèi)常見的幾種定制方式
1、只量體，不試穿樣品衣
流程：量體、一試、二試、取衣，國內(nèi)很少有三試。過程類似上面薩維爾街，但有本質(zhì)的區(qū)別：
店鋪和車間基本都是分開的，駐店量體師一般不裁剪、修版，只是負(fù)責(zé)店里量體、試衣。裁剪、制作、縫制全部是拉回工廠制作；
工廠內(nèi)也是工業(yè)流水線制作，不同的工序不同人制作；
一般達(dá)不到50小時(shí)的手工活。各個(gè)店鋪的手工活含量相差很大，有全部機(jī)器制作的，也有手工含量高一些的。
國內(nèi)不少人錯(cuò)誤地認(rèn)為這就是“BESPOKE”。其實(shí)這種做法，跟試穿樣品衣的做法區(qū)別不大，只是試穿狀態(tài)的區(qū)別。
這種店里少數(shù)會(huì)用CAD軟件的年輕量體師，直接在店里用CAD把版做出來（基本都是從基礎(chǔ)版推演），然后工廠再有用這個(gè)CAD文件畫版裁剪。
2、量體 + 試穿樣品衣
流程：量體、試穿、取衣。試穿可能是一次，也可能是兩次。如果第一次試穿需要做的改動(dòng)很少，一般就不再試第二次。如果第一次試穿改動(dòng)較多，就需要試穿第二次。
通常店里會(huì)有超過30件以上不同尺碼、顏色、款式的西服樣品，用來給不同體型的人試穿，還通過客戶試穿不同顏色和款式，便于挑選面料和決定款式。定制流程通常如下：
1）試穿款式
試穿各種不同款式和顏色樣品，讓客戶知道自己穿什么顏色、款式好看。
2）量體
量凈尺寸，然后讓你試穿一件西服，雙方通過這件衣服對溝通尺寸。為什么要通過一件衣服溝通尺寸？量體師能預(yù)估做出來的衣服大概什么尺寸，客戶一般不知道。客戶的想法也很難通過語言讓量體師完全理解。有了一件衣服，雙方就這件衣服來溝通起來就會(huì)簡單很多。
樣品衣溝通類似于薩維爾街的第二次試穿時(shí)的效果，雙方都能看到、感受到。只是樣品衣是店家的，薩維爾街二試的衣服是客戶自己的。
3）試穿半成品，類似薩維爾街三試的狀態(tài)。
下圖是試穿：
量體師在制版時(shí)通常會(huì)在樣品衣的基礎(chǔ)版上按照客戶實(shí)際體型做各種調(diào)整，規(guī)范的店一般會(huì)為客戶保留一套自己的模板，以便下次客戶再次制作。
這種方式制作有手工活多的， 也有全部機(jī)器制作的。
這種店里少數(shù)會(huì)用CAD軟件的年輕量體師，直接在店里用CAD把版做出來（基本都是從基礎(chǔ)版推演），然后工廠再有用這個(gè)CAD文件畫版裁剪。
3、代替料試穿
流程：量體、代替料試穿、成品。
還有些定制店第一次試穿時(shí)不用真正客戶選的面料做衣服，而是用很便宜的布給客戶做一套樣子試穿尺寸，確定好尺寸后再用真正客戶選定的面料做成品西服。
代替料試穿的衣服通常口袋位子不做或者只是劃開，并不真正做口袋，如下圖：
4、直接成品或一次試穿，不穿樣品衣
流程是：量體，成品。部分有一次試穿。
不試穿樣衣，也不進(jìn)行一試二試三試，直接做成品，也有做到三試的程度試穿一次。最近一些廣告比較火的上門量體的品牌就是這種方式。因?yàn)橐欢嚩忌祥T，成本太高，帶太多樣衣上門試穿又不方便，所以選用這種方式。
這種方式風(fēng)險(xiǎn)稍大，對量體師技術(shù)、溝通能力、客戶自己的表達(dá)能力要求都比較高。
5、大數(shù)據(jù)匹配
流程是：量體，取衣。有的有一次試穿。
國內(nèi)有幾家工業(yè)4.0的服裝工廠，過去累計(jì)了大量定制客戶的制作數(shù)據(jù)，現(xiàn)在輸入一個(gè)客戶凈體數(shù)據(jù)，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)匹配一個(gè)接近的版型或者成衣數(shù)據(jù)，然后做成品或者半成品試穿。
這種做法風(fēng)險(xiǎn)比較大，個(gè)人的穿衣風(fēng)格、習(xí)慣要處理好對電腦來說還是有點(diǎn)難度。
6、街邊的裁縫鋪？
他們也是只負(fù)責(zé)量體和試衣，都是多家裁縫鋪集中起來放到小工廠制作，實(shí)際做法有可能是上面的4或者5。
7、國內(nèi)工廠
現(xiàn)在國內(nèi)定制西服的現(xiàn)狀是，大量的西服店，后端對接幾十個(gè)定制西服工廠或作坊。工廠和作坊都是流水線，都是既可以接毛殼試穿的做法，也可以接試穿樣品衣的做法，手工活可選，根據(jù)工時(shí)收費(fèi)。
8、國內(nèi)有沒有薩維爾街式的定制店？
經(jīng)?？吹絿鴥?nèi)定制店的廣告宣傳自己是薩維爾街式的定制，我一般都當(dāng)他們胡扯。國內(nèi)能把上面寫的定制方式1做好的店已經(jīng)很少了。國內(nèi)幾家著名老店、新晉網(wǎng)紅店、熱門上門量體等知名定制品牌我大都去試過。真正做到：量體師量體、試衣、裁剪、修版，50小時(shí)以上的手工活，這幾個(gè)薩維爾街硬指標(biāo)的店的在國內(nèi)我確實(shí)沒見過。
即使有個(gè)人單打獨(dú)斗，一個(gè)人承攬下所有的工作，開了個(gè)原汁原味的薩維爾街式的定制店，我也不覺得就一定比量、裁分開或者試穿樣品衣的店好。
五、薩維爾街式定制一定是好店嗎？
講了一大堆薩維爾街定制，但是這樣就一定好嗎？不一定。
1、薩維爾街式的定制店有好的，也有差的；
薩維爾街200多年，有做好的店，也倒閉過很多家，上世紀(jì)八九十年代生意蕭條，關(guān)了不少店。
畢竟薩維爾街式釘子只是一種流程，同樣的流程，不同的店、不同的人去做效果差異會(huì)非常大。我跑步邁腿的順序跟博爾特一樣，可我就是跑不快。
2、非薩維爾街式的定制店也有好的有差的；
意大利裁縫們根本不理會(huì)薩維爾街的規(guī)矩，一樣有世界頂級店。
3、至于國內(nèi)，頂個(gè)薩維爾街原汁原味定制的名頭，蒙些不懂的客戶。如果你真喜歡薩維爾街定制，還是去英國做吧。
4、薩維爾街的興起、繁榮、蕭條，都是時(shí)代的產(chǎn)物。薩維爾街定制在某段歷史時(shí)期確實(shí)代表的先進(jìn)的生產(chǎn)力，現(xiàn)在來看，承載更多的是英國傳統(tǒng)定制的文化。
六、“半定制”和“全定制”有什么差異？
既然“全定制”（BESPOKE）在2008年已經(jīng)被重新定義了，按客戶尺寸制作的西服都可以叫全定制，那什么是半定制呢？
“半定制”英文是“made-to-measure”，聽起來好像不如“全定制”高級，畢竟字面上感覺“半定制”只有一半的定制，“全定制”才是完全徹底的定制。
BESPOKE官司之前，為了區(qū)別“全定制”（BESPOKE），“半定制”主要指手工活達(dá)不到50小時(shí)、在已經(jīng)存在的模板上調(diào)整的定制方式。但是現(xiàn)在手工活達(dá)不到50小時(shí)、基礎(chǔ)版上調(diào)整的也都叫“全定制”（BESPOKE）了。所以“半定制”的概念就更加模糊了。
維基百科上“made-to-measure”的解釋是：在基礎(chǔ)版上縫制出來的衣服。但因?yàn)楝F(xiàn)在“全定制”（BESPOKE）也可以用基礎(chǔ)版，所以我認(rèn)為這個(gè)定義已經(jīng)不準(zhǔn)了。目前我沒有看到權(quán)威的“半定制”（made-to-measure）的定義。
我自己現(xiàn)在對“半定制”的理解是只能在基礎(chǔ)版上調(diào)整袖長、衣長、三圍這些基本數(shù)據(jù)的定制服裝。這純屬個(gè)人觀點(diǎn)，不贊同的可以講講自己的認(rèn)識。
我心目中的“全定制”則要能調(diào)整肩斜、袖籠深淺、領(lǐng)窩、肩頸點(diǎn)、前后寬這些能影響西服結(jié)構(gòu)的部位。
六、那種方式最好？
如果你問我哪種定制方式最好，我一定先反問你，你為什么要定制西服？
1、工作需要，但要求不高。
以上幾種方式都能滿足你。
2、體型特殊
買不到合適的成品衣服，要求不太高，能穿上不難看就行。以上幾種方式都能滿足你。
3、第一次定制
其實(shí)以上都能滿足你。但如果你想有個(gè)高起點(diǎn)，選前三種。就像喝紅酒，有人從好酒開始喝，一開始就只喝好酒，喝慣了好酒，劣酒一入口就有感覺。也有人從便宜的開始喝，喝出感覺再逐步進(jìn)階，慢慢提高檔次。都沒錯(cuò)。
4、發(fā)燒友
每一種方式你都該試試。發(fā)燒友有十幾套西服應(yīng)該很正常吧，自己多體會(huì)、多跟量體師交流。發(fā)現(xiàn)明白的量體師就多跟他交流學(xué)習(xí)，多跟真正干這行的裁縫、量體師學(xué)習(xí)進(jìn)步會(huì)比較快。
5、重要場合，例如婚禮
前三種方式安全些。
6、經(jīng)常穿西服，對西服要求高
前三種方式。
7、重體驗(yàn)
前三種，而且必須找到一個(gè)知識豐富又有耐心的量體師。
8、重傳統(tǒng)
量體、制版、裁剪、試衣、修版必須同一人，50小時(shí)手工活，且家底殷實(shí)，你應(yīng)該去薩維爾街。
9、追大牌
直接去薩維爾街和意大利那幾家國寶店，國內(nèi)定制店逼格都不夠高。
記?。簺]有一家適合所有人的“好”定制店，找到適合你的就可以。
七、總結(jié)
1、“全定制”就是BESPOKE的中文版。
2、任何按客戶尺寸定制的西服都是“全定制西服”（BESPOKE）。
3、現(xiàn)在國內(nèi)大多數(shù)定制店都是“全定制”（BESPOKE）。
4、SRB現(xiàn)在的“BESPOKE”解釋至少要滿足以下條件：
薩維爾街或附近定制店制作；
50小時(shí)以上的手工活并指定了細(xì)節(jié)；
專門為客戶做一個(gè)模板，俗稱單人單版（沒有明確是否必須重新做版還是可以有一個(gè)基礎(chǔ)版）；
需要一系列的試衣過程（未指定次數(shù)）。
5、SRB之前更嚴(yán)格的版本還要求：
量體、裁剪、試穿、修版是同一個(gè)人；
必須是重新做版，不能用基礎(chǔ)版。
6、2008年的那場官司讓SRB失去了BESPOKE的解釋權(quán)。
7、國內(nèi)試穿毛殼、不試穿樣品衣的定制店一般不符合薩維爾街“BESPOKE”核心定義，因?yàn)榱矿w師和工廠是分開的，不裁剪、不修版。
8、“半定制”現(xiàn)在沒有官方權(quán)威的定義，我對“半定制”的理解是只能在基礎(chǔ)版上調(diào)整三圍、袖長、衣長的定制。
看過薩維爾街的歷史與“BESPOKE”官司，感慨真的是要與時(shí)俱進(jìn)，根據(jù)消費(fèi)者需求不斷創(chuàng)新，否則即使擁有再光輝的歷史，也可能會(huì)被歷史淘汰掉。
