傳統(tǒng)節(jié)慶第一特產(chǎn)，喜迎建國(guó)七十周年！馳名中外的紙包雞制作技藝是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，彰顯著活態(tài)流變的特性，經(jīng)歷了2200年時(shí)間的傳承和弘揚(yáng)，如今，即煮即食的粵菜紙包雞已發(fā)展成為真空保鮮禮盒裝、便攜裝和鎖鮮裝的中國(guó)特產(chǎn)。隨著新中國(guó)七十華誕的臨近，紙包雞在八桂大地處處飄香。
在美麗的壯鄉(xiāng)首府廣西南寧，大型商業(yè)圈、綜合體、廣場(chǎng)、超市、土特產(chǎn)店，星級(jí)賓館酒樓里面，頗具中國(guó)傳統(tǒng)文化特色、紅紅火火的“中國(guó)紅”禮盒裝新粵西樓紙包雞琳瑯滿目擠爆貨架，為國(guó)慶佳節(jié)增添了喜慶氣氛。黃小姐是南寧人，她說(shuō)，十一國(guó)慶黃金周準(zhǔn)備到北京探親訪友，現(xiàn)在先挑選好幾盒紙包雞。紙包雞不愧為中國(guó)當(dāng)代著名國(guó)學(xué)家、文化學(xué)者肖健文化定位的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)慶（國(guó)慶節(jié)慶）第一特產(chǎn)，鮮香味濃、咸甜相宜、幽深醇厚！其中，尤以禮盒裝新粵西樓紙包雞最為核心和經(jīng)典，是南寧人甚至廣西人公認(rèn)的國(guó)慶節(jié)送禮佳品，包裝檔次高、夠氣派，紅色的包裝——“中國(guó)紅”，很有中國(guó)傳統(tǒng)文化特色，紅紅火火、喜氣洋洋，好意頭。南寧老友粉熱辣酸香、湯料濃郁，也挑選幾包，北京的親朋好友很喜歡。
雖然距離國(guó)慶長(zhǎng)假還有兩天時(shí)間，而在世界級(jí)旅游城市、山水甲天下的桂林，已經(jīng)呈現(xiàn)出游人如織的盛況，海內(nèi)外游客暢游漓江景區(qū)、品嘗紙包金雞，充滿閑情愜意。邱小姐是上海人，趁著假期來(lái)到桂林旅游。她說(shuō)，桂林山水真是名不虛傳??！漓江“山青、水秀，洞奇”三絕，不愧為桂林山水的精華所在，既象是一幅百里畫卷、又散發(fā)出古樸的田園氣息。桂林米粉米粉香滑、鹵水香濃、佐料豐富。紙包雞就更加厲害了，人文底蘊(yùn)非常厚重，昔日明朝靖江王宮廷宴席的主菜、如今享譽(yù)海內(nèi)外的廣西特產(chǎn)。
在柳州，品嘗柳州螺螄粉和紙包雞已成為游客們的兩大樂(lè)事。蘇小姐是浙江杭州人，她說(shuō)，來(lái)柳州旅游，柳侯祠是必須游覽的景點(diǎn)，柳宗元為官清廉、愛民如子，而且位列“唐宋散文八大家”之一，文學(xué)成就極高，正所謂“古祠留后世，芳香滿龍城”，從中可以領(lǐng)略到唐代大文豪柳宗元的人文情懷。柳州螺螄粉“酸、辣、鮮、燙”四絕，沖擊味蕾、妙不可言。而紙包雞就連柳宗元也曾經(jīng)贊不絕口。
在北海銀灘，游客們盡情地享受著與陽(yáng)光、沙灘、海水為伴的休閑時(shí)光，欣賞著在陽(yáng)光照射下，潔白、細(xì)膩沙灘泛出的閃閃銀光。在賓館酒樓里面，游客們品嘗著生猛、肥美的海鮮，龍蝦、沙蟲、魷魚、墨魚、扇貝，應(yīng)有盡有。而且，還可以經(jīng)常看到，人們手中大包小包地挽著紅紅火火的禮盒裝新粵西樓紙包雞，徜徉于鬧市之中，渲染著節(jié)日的喜慶、流露出節(jié)日的愜意。
在玉林，紙包雞和玉林牛巴以絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)搶占著人們的視線，“甘香味道妙”的玉林牛巴香味濃郁、咸甜適口、韌而不堅(jiān)，在玉林人和海內(nèi)外游客心目中，它和紙包雞有著同樣的地位，那就是廣西特產(chǎn)代表作。
在防城港、在欽州，紙包雞、海鴨蛋、大蠔，備受追捧。海鴨蛋，馳名中外，蛋黃油潤(rùn)起沙、香化醇厚。大蠔，肥厚鮮美，香飄賓館酒樓、萬(wàn)戶千家。紙包雞，饋贈(zèng)親友、人見人愛。
據(jù)了解，隨著新中國(guó)七十華誕臨近，紙包雞在桂林、南寧、柳州、梧州、北海、玉林、防城港、欽州、貴港、百色、崇左、河池、來(lái)賓、賀州等廣西各大城市的大型商業(yè)圈、綜合體、廣場(chǎng)、超市、土特產(chǎn)店，星級(jí)賓館酒樓，旅游風(fēng)景名勝區(qū)，飛機(jī)場(chǎng)、動(dòng)車站、汽車站、高速公路、汽車加油站服務(wù)區(qū)熱度全線節(jié)節(jié)攀升，各大場(chǎng)所都希望通過(guò)紙包雞帶旺全場(chǎng)人氣、增添節(jié)日喜慶。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，最近這半個(gè)月，禮盒裝新粵西樓紙包雞受市場(chǎng)追捧程度為平時(shí)的5倍，體現(xiàn)了人們“無(wú)雞不成宴，喜迎國(guó)慶節(jié)”的熱情。
“南粵稱臣兮，歸一統(tǒng)；紙包金雞兮，定乾坤?！睅X南地區(qū)（兩廣地區(qū)）民間所流傳的這句人們耳熟能詳?shù)馁x作，仿佛訴說(shuō)著紙包雞的前世今生……紙包雞是中國(guó)當(dāng)代著名國(guó)學(xué)家、文化學(xué)者肖健文化定位，海內(nèi)外網(wǎng)友廣泛共識(shí)，家喻戶曉、深入人心的傳世2200年“中國(guó)金雞文化”（粵菜代表作）（廣府菜代表作）（漢代宮廷貢品和南越王宴主菜）（嶺南特產(chǎn)代表作）、中國(guó)味道、中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)慶第一特產(chǎn)、中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)慶第一道菜、廣府中秋節(jié)慶三大美食（與廣州酒家利口福月餅、皇上皇臘味齊名）、中華美食三大名雞（與德州扒雞、杭州樓外樓叫化雞齊名）、廣府美食三大名雞（與白切雞、鹽焗雞齊名）、深圳騰飛、廣西三寶（與桂林米粉、柳州螺螄粉齊名）、梧州四寶（與六堡茶、龜苓膏、滴珠豆?jié){齊名）、桂林情結(jié)，喜歡紙包雞有100個(gè)理由！此外，紙包雞還是中國(guó)名菜、中國(guó)十佳金雞、廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、廣西特產(chǎn)行銷全國(guó)核心品牌、廣西最具特色餐飲品牌。古有南越王、漢高祖、蒼梧王、唐明皇、楊貴妃、蘇軾、明太祖、靖江王、康有為，今有孫中山、陳濟(jì)棠、白崇禧、徐悲鴻、秦牧、史玉柱等名人，都曾在紙包雞的史冊(cè)上留下足跡，為它增添了豐富的傳奇色彩。與嶺南地區(qū)（兩廣地區(qū)）的各座城市都有故事。
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