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食材:雞蛋兩個(gè)、西紅柿兩個(gè)、蔥花、鹽、食用油、料酒適量。

西紅柿維生素含量豐富，可作為少兒，老年人經(jīng)常食用的菜肴。

先看看圖片，再開始介紹怎樣做，朋友們開始行動(dòng)起來吧！

步驟與做法

1，將小蔥洗干凈切好。

2，將雞蛋打開放在碗里，加入適量的鹽攪拌均勻。

3，小火待鍋里沒有水份倒入合適的食用油。

4，待食用油八分熱時(shí)倒入攪拌均勻的雞蛋，炒到七分好盛放到盤子內(nèi)以備用。

5，洗鍋后倒入適量的食用油，放入西紅柿，待西紅柿七分熟時(shí)倒入雞蛋。翻炒，放入料酒，放入準(zhǔn)備好的蔥花，美味佳肴即可出鍋。

溫馨提示:雞蛋一定炒到七分熟備用，炒得太熟，等下再和西紅柿一起炒時(shí)會(huì)老的，老了不好吃。