寒冷的冬季一盤嘎嘣脆的花生米，配上幾杯爽口的小酒，成為很多人冬天窩在家里必備的小吃，幾個(gè)朋友坐到一起喝喝小酒，吃點(diǎn)花生米，多么溫暖的一件事情啊，喜歡吃花生米的人應(yīng)該很多吧，但是很少的人會(huì)去自己做，因?yàn)楹芏嗯笥讯颊f(shuō)自己做的花生米吃起來(lái)不脆。
那么為什么自己做的花生米沒(méi)有商場(chǎng)里的脆呢？炒花生的時(shí)候，千萬(wàn)別直接下油鍋，只要多加這1步，吃的嘎嘣脆，喜歡吃花生米的朋友快來(lái)學(xué)習(xí)了解下吧！
準(zhǔn)備食材：400g花生米、鹽、水、白糖
步驟：1、 把花生米表面的臟東西全部洗干凈，如果炸的時(shí)候花生米表面有臟東西的話，很容易炸糊掉，洗干凈之后把水分瀝干，一定要瀝干不然炸的時(shí)候會(huì)有油濺起來(lái)。
2、 起鍋在鍋里倒油，先別開(kāi)火，把瀝干的花生米倒下去，花生米放下去之后再開(kāi)小火，慢慢的的炒，炒花生的過(guò)程要不停的翻炒。
4、 剛裝起的時(shí)候，可以滴幾滴白酒下去，這樣花生米的味道會(huì)更加的香脆，等花生米稍微放涼之后撒一些食用鹽，剛出鍋撒鹽的話，鹽會(huì)化掉，如果你喜歡吃甜的可以撒些白砂糖下去，這個(gè)根據(jù)自己的口味來(lái)放的。
值得一提的是炒花生米最好是用小火，然后不停的翻炒，還有就是花生米下鍋之前，先不要開(kāi)火，這樣炒出來(lái)的花生米受熱才會(huì)均勻。
“品嘗”過(guò)這么多美食之后，大家是否找到自己心中那個(gè)向往的天堂呢？又有哪些想法可以說(shuō)一說(shuō)呢？美食是人們對(duì)生活的追求，是人們熱愛(ài)生活的一種表現(xiàn)，如果說(shuō)一個(gè)人連對(duì)吃都失去了興趣，那么這個(gè)人必然是不幸福的吧。所以一定要愛(ài)美食愛(ài)生活喲~
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