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千龍網(wǎng)北京訊 又到了小龍蝦肥美上市的季節(jié)。要說北京人對小龍蝦的喜愛，至少持續(xù)了20年以上。除了著名的簋街，京城還有哪家館子能品嘗好吃不貴的小龍蝦呢？上周末，第五屆小龍蝦美食文化節(jié)在蟹老宋開啟，咱這就去一探究竟。地面打蠟

日前，蟹老宋第五屆小龍蝦美食文化節(jié)開啟。圖為食客品嘗不同做法的小龍蝦。劉達華攝 千龍網(wǎng)發(fā)

日前，記者走訪了蟹老宋方莊店。重裝一新的店門透出活力，喜慶的紅燈籠和精心挑選的多肉植物，營造著歡快溫馨的氣氛。正是飯點兒，多桌食客點了不同口味的小龍蝦在埋頭大啖，看上去實在誘人食欲。

連續(xù)舉辦五屆小龍蝦美食節(jié)，食客仍沒吃膩這一口兒，蟹老宋的小龍蝦有啥不一樣？

蟹老宋總經(jīng)理告訴記者，蟹老宋的小龍蝦來自湖北潛江清水養(yǎng)殖基地，在品質(zhì)、味型上都具備一定的市場優(yōu)勢，“我們跟潛江清水養(yǎng)殖基地合作，對接養(yǎng)殖農(nóng)戶直接供貨，然后空運到京，保證了我們小龍蝦的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)?！?/p>

小龍蝦好吃，可是剝殼實在麻煩，蟹老宋不怕麻煩。他們在制作過程中增加了去蝦腿、去蝦尾和開蝦背的標準流程，確保每一只蝦都是高標準的出品，顧客在吃的時候更簡單，吃的時候更暢快，也干凈衛(wèi)生。這一招不得不贊?。?/p>

看來，以香辣蟹聞名京城的蟹老宋如今又有了小龍蝦的新招牌，其實還不止于此，在紅廟店還有一道蟹老宋·魚頭泡飯據(jù)說也很值得嘗試，喜歡嘗新的你有沒有想去試一試呢？

據(jù)悉，蟹老宋小龍蝦美食文化節(jié)將舉辦至6月25日，在此期間，在蟹老宋三家門店均開展“吃兩份送一份”“轉(zhuǎn)盤拼手氣”等優(yōu)惠活動，可獲實物菜品、折扣券等獎品。