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看著不起眼的紅薯，營養(yǎng)價值是非常高的，曾被世界衛(wèi)生組織（WHO）列為十三種最佳蔬菜的冠軍。紅薯，又有地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等名稱，含有膳食纖維、胡蘿卜素、多種維生素A以及微量元素，高營養(yǎng)并且均衡。紅薯能夠幫助減肥、防止亞健康，具有通便排毒多種功效，是典型的低脂低熱食品，能有效地阻止糖類變?yōu)橹尽?span style="position:relative;left:-100000px;">京東優(yōu)惠券

紅薯中的大量膳食纖維，頗具飽腹感，能增強腸道蠕動，吃紅薯有利于人體的酸堿平衡。板栗紅薯多出產(chǎn)于高原地區(qū)，高原氣候早晚溫差很多，讓板栗紅薯口感也更加甘甜，板栗紅薯的營養(yǎng)價值很高，它的纖維素和維生素含量都比普通的紅薯出色很多，另外板栗紅薯事還有大量的鈣質和鐵，人們食用以后可以預防骨質疏松和貧血的發(fā)生。板栗紅薯中的纖維素還能加快腸道運動，清理腸道垃圾，對便秘有不錯的預防和緩解作用。

大家知道，紅薯屬于雜糧食品，光是簡單的隔水蒸做法，就能輕松地打造一頓顏值超高的營養(yǎng)早餐，而且紅薯的熱量只有大米的三分之一，并且紅薯中的纖維結構在腸道內有阻撓糖類變?yōu)橹镜墓δ?，一旦吃多了，用不用擔心會發(fā)胖的問題。

紫心紅薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。紫心紅薯具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。 紫薯味道較甜，口感較紅薯更面，食用起來口感較好。