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兒時的童年記憶

炸雞腿

海寧雛鷹作文 六1A班 沈方捷 

提到炸雞腿，大家都不陌生吧？我對它的喜愛可是到了“令人發(fā)指”的地步！

我不僅會吃，還會做。做炸雞腿可是有講究。首先，要把雞腿精心腌制好，放置兩小時。接著裹一層炸粉，再裹一層蛋液，這樣子炸出來的炸雞腿外形才能飽滿酥脆。然后，往熱油鍋里一放，那一個個白嫩的雞腿如嬰兒般乖巧地躺在鍋中，掌握火候，翻上幾次，慢慢地，它就會變得色澤金黃。看著雞腿裹著的金黃“外套”，散發(fā)著誘人的香氣，真讓人兩眼發(fā)光！

雖然做炸雞腿有點麻煩，但是吃雞腿的時候，你就會忘記所有辛苦！一開始，你也許會“無從下口”。作為資深“吃腿人”，我建議你先扒下薄薄的脆皮，嘗一嘗酥脆的“外殼”。那脆皮也是很美味的，松軟又帶點嚼勁。接著，大大地咬上一口雞腿，香味就會在口中迸發(fā)，脆皮和嫩雞肉的搭配恰當好處。如果此時再來一杯可樂，那更是美滋滋！左手拿炸雞，右手拿可樂，左一咬，“咔嚓咔嚓”響，右一吸，“咕嚕咕嚕”叫。不一會兒，那原本穿著金黃色外套的雞腿，瞬間變得“一絲不掛”。害羞得露出了白白的小身子，實在是可愛得要緊。我津津有味地啃著雞腿，過了一會兒，桌子上就堆起了“骨頭山”。

炸雞腿雖然美味，但是它是高脂肪食物，所以我要給你一個溫馨小提示——可以吃，但是不能貪吃哦！