我們的免疫系統(tǒng)一直在默默無(wú)聞的幫助我們抵御著微生物和癌細(xì)胞的成千上萬(wàn)次的攻擊,當(dāng)免疫系統(tǒng)受損或免疫力下下降時(shí),疾病便很容易隨之而來(lái)。
對(duì)于免疫力較差的朋友來(lái)說(shuō),日常生活中要保證良好充足的休息,熬夜、睡眠不好會(huì)加重免疫力下降的情況,同時(shí)增加一些必要的體育鍛煉,這樣有助于刺激免疫細(xì)胞的活性,此外要注意營(yíng)養(yǎng)素與免疫力的關(guān)系,當(dāng)機(jī)體出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)素缺乏或過(guò)量時(shí),免疫組織將會(huì)最先受到損傷,所以除了良好的生活習(xí)慣以外,充足平衡的營(yíng)養(yǎng)是免疫系統(tǒng)正常運(yùn)作的必要條件。
1、氨基酸(蛋白質(zhì)組成的基本單位)對(duì)免疫功能有些明顯的影響,飲食中攝入充足的蛋白質(zhì)是免疫系統(tǒng)中免疫細(xì)胞合成必須的物質(zhì),蛋白質(zhì)主要來(lái)源于魚(yú)肉奶蛋豆類食物,它們含有的蛋白質(zhì)氨基酸種類齊全,所以優(yōu)選它們來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
2、維生素A,保持皮膚和其他上皮組織(感染的屏障)健康,同時(shí)支持免疫細(xì)胞、抗體生產(chǎn)以及抗炎反應(yīng)細(xì)胞的復(fù)制和特化。主要來(lái)源為胡蘿卜、南瓜等橙黃色的蔬菜和水果以及動(dòng)物肝臟中。
3、維生素D,調(diào)控免疫T細(xì)胞反應(yīng),與抗體的產(chǎn)生有關(guān)。來(lái)源:每天太陽(yáng)光照射,15分鐘左右,此外牛奶、蛋類、動(dòng)物內(nèi)臟中也含有少量維生素D。
4、維生素B6、維生素B12以及葉酸等維生素B族,維生素B6幫助保持免疫反應(yīng)正常,而維生素B12與葉酸會(huì)協(xié)助細(xì)胞復(fù)制來(lái)支持免疫細(xì)胞以及抗體的產(chǎn)生。
維生素B族的主要來(lái)源為:肉類、粗糧、酵母、豆類及其制品,其中葉酸主要存在于綠葉蔬菜中,如菠菜、莧菜、茼蒿等。
5、維生素C、維生素E、硒、鋅等,前三者可以減少機(jī)體的抗氧化損傷,而鋅會(huì)參與到免疫系統(tǒng)的正常免疫反應(yīng)中。鋅硒的主要來(lái)源于:貝類、海鮮、肉類、堅(jiān)果以及蔬菜中/維生素C多存在于新鮮水果和蔬菜中(獼猴桃、西蘭花等)/維生素E主要來(lái)源于堅(jiān)果、食用的植物油中。
所以,對(duì)于免疫力較低的朋友而言,要自查下飲食中是否缺乏上述某種營(yíng)養(yǎng)素,如果有,要注意把飲食調(diào)整均衡一下,為免疫系統(tǒng)健康提供堅(jiān)強(qiáng)的后盾,同時(shí)研究還發(fā)現(xiàn),含有活性多糖的食物對(duì)免疫系統(tǒng)有一定幫助,多糖具有激活吞噬細(xì)胞、促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖和分化的作用,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能的作用。
常見(jiàn)的含有多糖的食物如:蘑菇類、海藻等、黃芪、茶葉等。
此外隨著近年來(lái)對(duì)益生菌的研究不斷進(jìn)步,發(fā)現(xiàn)益生菌可以通過(guò)改善胃腸道微生物的狀態(tài),來(lái)拮抗致病菌的生長(zhǎng)、中和有毒成分、提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用率,從而發(fā)揮增強(qiáng)腸道以及機(jī)體的免疫功能的作用。
主要益生菌如乳酸桿菌、雙歧桿菌以及糞鏈球菌等。
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