健身是一個(gè)很復(fù)雜的事情,經(jīng)常健身的人吃的東西都很有講究,其中就有這高蛋白的這么一條規(guī)矩,含有蛋白質(zhì)的食物在我們生活中非常多,健身的人吃的只有固定的那么幾種,一些大神對(duì)這些東西了如指掌,不過(guò)很多小白卻被搞得非常迷糊,那這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物來(lái)源都有哪些呢?
雞胸肉。只要接觸過(guò)健身基本都知道雞胸肉的大名,很多健身的人剛開(kāi)始吃的也是雞胸肉,不過(guò)大部分都是水煮,雖說(shuō)它的口感不敢恭維,但是在高蛋白的肉類中還就屬它實(shí)惠,蛋白質(zhì)含量高的同時(shí)價(jià)格也相當(dāng)便宜,牛肉動(dòng)不動(dòng)就要好幾十塊一斤,而雞胸貴的時(shí)候我都沒(méi)看到有超過(guò)十五的,可謂是健身餐的主菜首選了。
牛羊肉。這東西營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于雞胸肉,蛋白質(zhì)的含量特別高,脂肪含量極低,不過(guò)畢竟價(jià)錢在那擺著呢,健身的人飯量都偏大,經(jīng)常吃牛肉實(shí)在是一個(gè)大花銷,有條件的話可以直接忽視價(jià)格,享受牛肉帶給你的力量。而羊肉也是個(gè)低脂肪高蛋白的存在,口味一流,還大補(bǔ)。
魚肉。魚肉也有低脂肪高蛋白的特點(diǎn),富含豐富的礦物質(zhì)和維生素,而且價(jià)格不高,口感也非常好。就含有的那一小部分脂肪還大多是不飽和脂肪酸,想減脂還想吃肉,嫌牛羊肉太貴,嫌雞胸肉口感太柴,那魚肉就是個(gè)非常不錯(cuò)的選擇,完全不用擔(dān)心發(fā)胖。舉個(gè)例子:養(yǎng)豬的大部分都很胖,捕魚的你見(jiàn)過(guò)幾個(gè)那么胖的。
雞蛋。非常平民的一種高蛋白食物,一個(gè)一兩重的雞蛋里能含七八克蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,營(yíng)養(yǎng)成分也很符合人體需求,但是要記住蛋黃的膽固醇很高,每天吃個(gè)兩三個(gè)就行了,雞蛋清就隨意了,有不少牛人每天可以吃幾十個(gè)雞蛋的蛋清,另外也有不少人因?yàn)槟承┰蛑苯由鹊扒?,雖然感覺(jué)挺惡心的,不過(guò)習(xí)慣了也感覺(jué)挺不錯(cuò)的。
純牛奶。營(yíng)養(yǎng)極高,被譽(yù)為白色的血液,含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,而且它是最好的鈣的來(lái)源,較高的鈣磷比例能讓人體對(duì)鈣有更好的吸收效果,雖然蛋白質(zhì)不是很高,但就因?yàn)檠a(bǔ)鈣的絕活也不能忽視它,要知道我們骨骼的主要組成物質(zhì)就是鈣,我相信誰(shuí)都不愿意扛起大重量杠鈴后聽(tīng)到骨頭咔吧的一聲響。
這里列舉的基本都是葷食,而素食里面高蛋白含量的也有不少,至于具體有哪些,我會(huì)在以后的文章中詳細(xì)敘述~
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