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大家好，這里是楊哥美食，我是楊哥，今天給大家分享一個大白菜的新吃法，做法簡單又解饞，燉上一大鍋比吃火鍋還帶勁。

大白菜的新做法

第一步：將大白菜的葉子掰下來，清洗干凈以后，把白菜幫和白菜葉子分開，把白菜幫切成長條，這樣吃起來更有食欲，切完之后裝入盤中備用。

將白菜幫切成長條

第二步：白菜葉子切成小塊，切完之后也裝入盤中備用。

將白菜葉子切成小塊

第三步：五花肉切成片，粉條用開水燙軟。

五花肉切成片

第四步：切一點蔥姜蒜，裝入盤中備用。

切蔥姜蒜裝盤備用

第五步：鍋中倒入一點油，油熱以后倒入五花肉炒香，炒香以后盛出備用。

五花肉炒香盛出備用

第六步：另起鍋，倒入一點油，油熱后，放入幾顆冰糖炒點糖色，炒到棗紅色的時候倒入肉片，放入蔥姜蒜、兩顆八角，炒香以后放入白菜幫，加入一點老抽上色，翻炒均勻以后放入白菜葉子，加入適量的鹽、生抽、蠔油，再加點十三香，翻炒均勻。

冰糖炒糖色

第七步：炒勻以后，鍋中加入適量的清水，放入泡好的粉條，蓋上蓋子小火燉五分鐘，燉好以后，加入事先準(zhǔn)備好的蒜苗，就可以出鍋了。

白菜豬肉燉粉條

這樣，美味的大白菜豬肉燉粉條就做好了，天冷的時候，燉上這么一鍋，暖身又暖胃，營養(yǎng)又好吃，做法也非常簡單，喜歡的朋友快點試試吧！

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