這是一道非常經(jīng)典的美食《大白菜燉五花肉》里面在加點(diǎn)粉條，非常好吃，尤其是北方人更是喜愛，記得小時(shí)候在老家，每年過年的時(shí)候，都會(huì)要媽媽給我做這樣的一道菜，甚至我還會(huì)要我媽媽把里面多加幾樣食材，這樣有一種福跳墻的感覺，用筷子在里面撈，感覺很過癮，我還非常喜歡吃這個(gè)粉條，有時(shí)候不想吃饅頭，就直接吃粉條當(dāng)飯吃！
做法也有很多種，我今天就跟大家分享一下，我平時(shí)都這么做這道菜的
首先準(zhǔn)備食材：大白菜，花椒，八角，五花肉，生姜，粉條，蔥花，干辣椒，醬油，生抽，蠔油。
做法：首先把白菜清洗干凈，切成片，五花肉需要提前用水煮一下，然后同樣切成厚片，五花肉不需要太多，主要是吃白菜和粉條，當(dāng)然主要還是根據(jù)個(gè)人的喜好而定，辣椒也是按照個(gè)人的需求
全部準(zhǔn)備好食材，凈鍋上火加入少許色拉油，先把五花肉在鍋中炒出豬油，就是要這個(gè)豬油菜才會(huì)香，炒香之后放入八角，干辣椒，花椒少許，生姜，一起炒香之后，在放入大白菜一起煸炒至軟，然后加水燉（有高湯的是最好的，那樣燉出來的白菜更好吃?。?/p>
調(diào)味需要加入醬油上色，食用鹽，生抽，蠔油，顏色做的稍微重一點(diǎn)，畢竟是一道口味菜，出鍋的時(shí)候放點(diǎn)蔥段和香油最佳
做法非常簡單，但是味道非常經(jīng)典！大冬天來一道這樣的美食爽歪歪，價(jià)格還不貴，您說對嗎？
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