很多朋友對全國最好吃的大米排名可能不是很了解,今天小編就帶大家來詳細(xì)了解下全國最好吃的大米排名的相關(guān)信息,希望對大家能夠有所幫助,下面一起來具體看看吧。
1、吉林舒蘭大米
吉林省舒蘭市是著名的水稻之鄉(xiāng),跟五常大米一樣也有著國家地理標(biāo)志保護(hù)。舒蘭大米米型細(xì)長,米質(zhì)半透明,色澤清白有光澤,蒸煮的時(shí)候就有濃郁的米香味,入口后綿軟柔糯,香味濃郁,飯粒有油光,冷卻后也可以保持很好口感。
2、德惠小町大米
德惠市岔路口鎮(zhèn)被譽(yù)為中國水稻第一鎮(zhèn),當(dāng)?shù)赝寥?、氣候、水源條件好,水稻種植歷史悠久,現(xiàn)在德惠小町是吉林省中部黑土地大米的代表品牌,大米潔白晶瑩,質(zhì)地好,米飯口感佳,有嚼頭,堪稱米中精品。
3、永吉縣萬昌大米
吉林省永吉縣萬昌鎮(zhèn)地處長白山麓西,當(dāng)?shù)厣角逅?,土壤肥沃,水稻生產(chǎn)條件優(yōu)越,得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,使得產(chǎn)出的大米十分優(yōu)質(zhì),很是出名,萬昌大米不僅暢銷全國、而且遠(yuǎn)銷日本、 韓國 、 新加坡等國家和地區(qū),在國內(nèi)和國際上享有很高的信譽(yù)。
4、梅河口大米
梅河口地區(qū),四季分明、雨熱同季、降水適中、晝夜溫差大,空氣清新、土壤肥沃、PH值適宜、灌溉用水清潔,年日照時(shí)間長,年平均無霜期141天,有效積溫高,為作物干物質(zhì)積累創(chuàng)造了優(yōu)良生態(tài)種植環(huán)境,是優(yōu)質(zhì)水稻種植的最佳區(qū)域。所產(chǎn)大大米口感、品質(zhì)極佳,早在2019年就被命名為“中國皇糧御米之鄉(xiāng)。
5、通化縣西江大米
西江大米,吉林省通化縣西江鎮(zhèn)特產(chǎn),地理標(biāo)志產(chǎn)品。西江大米米粒整齊、通體透明、白若珍珠、米粒飽滿、手感光滑沉實(shí);煮熟的米飯松軟油亮、柔潤芳香、入口爽滑、唇齒留香。
俗話說:“民以食為天”,一直以來,大米都是我們?nèi)粘I钪凶畛R姷闹魇?,南方人喜歡用大米蒸米飯,北方人喜歡用大米熬粥喝。我國幅員遼闊,產(chǎn)米地區(qū)也隨處可見,每個地方的大米都有其特點(diǎn),經(jīng)過總結(jié),以下這8個產(chǎn)地的大米也很受歡迎,下面我們一起看看吧,這8個產(chǎn)地有你的家鄉(xiāng)嗎?
說到全國最出名的大米,其中當(dāng)屬黑龍江的五常大米啦。在《舌尖上的中國》中被稱為“這是中國最好的稻米”,五常大米有著獨(dú)特的地理環(huán)境,氣候等因素的影響,而且干物質(zhì)積累多,淀粉含量也適中,所產(chǎn)出的大米質(zhì)地堅(jiān)硬,色澤清白透明,蒸出來的米飯香味濃郁,非常好吃。
萬年貢米,自南北朝時(shí)期就作為貢米,專門提供皇家食用,萬年縣位于江西東北部,這里氣候溫和,濕地遼闊,依山傍水,雨水充足,產(chǎn)出的米顆粒大,體細(xì)長,米色似玉,用來蒸制,味道濃香,質(zhì)地軟而不膩,具有“一畝稻花香十里,一家煮飯白家香”之譽(yù),而且用貢米釀酒也具有獨(dú)特風(fēng)味。
盤錦位于遼寧省西南部,地處遼河入???,這里四季分明,雨熱同季,再加上污染少,具有典型的鹽堿池土壤優(yōu)勢,給水稻提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。而且在2008年北京奧運(yùn)會時(shí)被指定為“北京奧運(yùn)會專用大米”,盤錦大米晶瑩飽滿,粒形完整,蒸出來的米飯清香濃郁,勁道滑膩。
寧夏自古以來就有“塞外江南”之稱,寧夏地處西北部的內(nèi)陸高原,這里的氣候干燥,日照時(shí)間長,晝夜溫差大,土地肥沃,所產(chǎn)的珍珠米色澤潔白,米質(zhì)油潤,味道鮮香,營養(yǎng)豐富,用來蒸米飯粘而不膩,味道非常好,一直流傳這樣一句話“吃寧夏大米,不吃菜也能吃三碗”。
原陽位于河南省新鄉(xiāng)市,日照充足,四季分明,北面是黃河故道,南面是黃河高灘,特殊的黃河沉積,土地有著肥沃的鹽堿賦予了大米的先天優(yōu)勢。所產(chǎn)的大米松勁香甜,香味純正,因?yàn)樯a(chǎn)環(huán)境在鹽堿地的原因,使原陽大米煮飯時(shí)不需要加堿就香味十足,有“中國第一米”之稱。
響水位于黑龍江寧安市,春季短促,冬夏分明,日照時(shí)間長,降水量多。響水的大米之所以名望遠(yuǎn)播,主要是優(yōu)異的生態(tài)環(huán)境,其中生長的土地獨(dú)特,水質(zhì)潔凈優(yōu)良,沒有任何污染。所產(chǎn)生的大米粒青如玉,晶瑩剔透,蒸或煮時(shí)口感綿軟柔糯,有彈性,清香適口,放涼也不會回生。
京山橋位于湖北省,是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 地處江漢平原與鄂北大洪山余脈崗地之間的過渡地帶,清水綠水,被譽(yù)為“武漢后花園”。京山橋有著獨(dú)特的土壤條件,富含多種微量元素,晝夜溫差大,日照條件充足,產(chǎn)生的大米顆粒細(xì)長,光潔通明,用京山橋米做的飯噴香撲鼻,可口不膩,味道鮮香。
營口位于東北水稻產(chǎn)區(qū)的最南端,遼河的下游,這里的土層深厚,土質(zhì)鹽堿,礦化較高,溫度適宜,光照充足,水源充沛,這些都為水稻的種植和優(yōu)質(zhì)大米的生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的條件。營口大米籽粒飽滿,口味純正,潔白光亮,所蒸出來的米,清香可口,吸水性強(qiáng),粘軟滑膩。
1,福臨門秋田小町
秋田小町應(yīng)該屬于日本米的品種,小町米也是比較常見的珍珠米,屬于入門級的東北大米,味道算不上突出,但是整體口味口感還算不錯。這款米有一個京東特供版,就是重量很奇怪(4kg)的那個包裝,據(jù)值友反應(yīng)特供版不如普通版的味道好,所以盡量買正常5kg和10kg的版本。
2,福臨門有你就好米(旅行青蛙)
2元/斤左右價(jià)位口碑非常好的一款大米,這款米屬于蘇粳,前身是福臨門的軟糯香米,主要特點(diǎn)寫在名字里了,就是非常軟糯,整體而言性價(jià)比很高的一款大米。
喜歡類似蘇粳的也可以關(guān)注一下雪龍瑞斯的崇明大米,有好價(jià)的時(shí)候可以考慮,不過一般價(jià)格上干不過旅行青蛙。
推薦價(jià)格:2.3元/斤左右可以購買,曾經(jīng)低于過2元/斤。
3,十月稻田長粒香米
網(wǎng)上銷量比較大的兩個東北大米品牌一個是十月稻田一個是柴火大院,有值友扒出兩家其實(shí)就是同一波人控股的,而十月稻田的產(chǎn)品線和價(jià)格區(qū)間更廣,尤其是低端方面銷量更大,性價(jià)比更高。紅袋的普通長粒香應(yīng)該是十月稻田賣的最好的大米之一了。品質(zhì)方面是絕對可以的,尤其是下限相對較高,在3元以下的大米里算是非常不錯的選擇,而且活動多,每個月都有多個出手的機(jī)會,偶爾還會趕上品質(zhì)特別好的一批,甚至不輸4元/斤左右的五常稻花香,那就真的是賺到了。
十月稻田紅袋的稻花香米(非五常稻花香)價(jià)格比長粒香稍稍貴一點(diǎn),個人倒不是很建議買(我這個騙子以前推過很多次),首先長粒香這個米有時(shí)候發(fā)揮好了確實(shí)不輸普通稻花香,其次十月稻田的這個普通稻花香里面基本沒幾粒真正的稻花香米。有興趣的拿他家普通稻花香和貴一些的如福臨門稻花香對比,你會發(fā)現(xiàn)十月家明顯又細(xì)又長,品相上更像長粒香米。
推薦價(jià)格:2.5元/斤左右可以購買。
4,金龍魚盤錦大米
本來想跳過了,不過總感覺不介紹一款盤錦大米心里有點(diǎn)說不過去,說實(shí)話市面上銷量比較大,比較常見的這幾款大品牌的盤錦米都不出彩,基本就屬于低端里稍微好一點(diǎn)的東北米。我們單位有時(shí)候吃的就是這款,說不上好,也說不上差,優(yōu)勢也就是價(jià)格便宜。
推薦價(jià)格:2.5元/斤以內(nèi)可以考慮
5,十月稻田香稻貢米
商品頁寫著吉林米,然后兩個生產(chǎn)廠一個在哈爾濱五常一個在沈陽新民,哈哈這是什么操作?我猜是吉林生產(chǎn)然后拉走加工的吧。這款米屬于小町米,品質(zhì)還是非常不錯的,天貓的應(yīng)該是叫香稻王,京東賣的叫香稻貢米,感覺都差不多。哪個價(jià)格優(yōu)惠就買哪個好了。這款米在京東和乳玉皇妃一樣是199-100或者2件5折湊單組的??汀?/p>
推薦價(jià)格:2.8元/斤以內(nèi)可以購買
6,金龍魚乳玉皇妃
金龍魚在中低端市場上賣的比較好的一款大米吧,和剛剛介紹過的十月稻田香稻貢米是同一產(chǎn)地,就是吉林省吉林市的。品質(zhì)上也達(dá)到了3元/斤這個價(jià)格下大米該有的水準(zhǔn)。就是需要多關(guān)注一下活動,有折扣還能用券的時(shí)候,乳玉皇妃經(jīng)常有好價(jià),不過大部分情況下需要湊單點(diǎn)其他商品。
推薦價(jià)格:3.0元/斤左右
全國最好吃的大米
1、黑龍江五常大米
五常大米指的是五常市特定區(qū)域產(chǎn)出的米,在全國都很有名,經(jīng)肥沃的黑土養(yǎng)育,長白山的雪水灌溉,綠色有機(jī)栽種,米顆粒飽滿、飯粒油亮、香味濃郁。是清乾隆年間的皇室貢米,當(dāng)時(shí)還有民諺“五常米、帝王糧”流傳民間。
沒吃過的人可能不知道,吃過的人才懂得其中的美味真諦。據(jù)說連嘴刁的慈禧也說“非此米不能盡食”,可見她對五常米的喜愛和贊嘆?!渡嗉馍系闹袊肪椭苯又v到,五常大米是中國最好的稻米。
2、黑龍江響水大米
響水大米,顆粒豐滿,質(zhì)地堅(jiān)硬,色澤青白、透明純凈,燜出的飯,湯似鮮乳,米如油注,飯質(zhì)柔軟,香味襲人。響水大米成為人民大會堂的國宴用米,同時(shí)響水大米是中國食品協(xié)會的推薦產(chǎn)品,并榮獲中國綠色食品協(xié)會論證,繼榮獲1999國際農(nóng)業(yè)博覽會“名牌產(chǎn)品”榮譽(yù),成為名副其實(shí)的綠色食品。
3、遼寧省東港市柳林貢米
柳林貢米產(chǎn)于黃海之濱、鴨綠江釁的東港市前陽柳林村,柳林大米是明末清初以來歷代皇家貢米,柳林大米以其獨(dú)到的口感,晶瑩的外觀贏得了大眾的認(rèn)可。柳林貢米精選優(yōu)質(zhì)晚粳稻品種,其中越光米是少數(shù)幾個能比得上日本原產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)大米。
4、云南省遮放貢米
遮放米也叫軟米,具性質(zhì)介于糯米與飯米之間。遮放米粒大而長,色澤白潤如玉,做飯香軟可口,營養(yǎng)豐富。飯冷后不變硬,依然容易粘結(jié),遮放米在清代被列為貢米。遮放貢米具有一種原始的芳香,咀嚼間滿口芬芳像谷神在舞,因?yàn)楫a(chǎn)量有限,過去這種稻種在一段時(shí)間里曾經(jīng)銷聲匿跡。
5、江西省萬年貢米
萬年貢米原產(chǎn)于江西萬年縣裴梅鎮(zhèn)東南部山區(qū)龍港荷橋一帶,距今已有1000多年種植歷史。萬年貢米,吸取四季清泉,根植水土特異,營養(yǎng)豐富,顆粒大,體細(xì)長,顆形如梭,米色像玉。
用它做飯,質(zhì)軟不膩,味道濃香。經(jīng)測定,萬年貢米蛋白質(zhì)含量比普通大米高,且含豐富的維生素B族和一定數(shù)量的微量元素,堪稱米中珍品。
6、寧夏珍珠米
天下黃河富寧夏,寧夏大米名天下。寧夏盛產(chǎn)大米,產(chǎn)量高且品質(zhì)佳。珍珠米是粳米中的一種,寧夏珍珠米顆粒飽滿,色澤潔白,米質(zhì)油潤、味道香甜,營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、脂肪等成分。因米顆粒飽滿,色澤潔白,形似珍珠而得名。
7、遼寧省盤錦大米
盤錦大米籽粒飽滿,長寬比較適中,色澤青白,氣味清香,堊白度小,食味品質(zhì)較好。也有著明顯的優(yōu)勢,比如糊化溫度低、直鏈淀粉含量較低、膠稠度高、蛋白質(zhì)和氨基酸含量豐富等。
8、新疆米泉大米
新疆光照充足,加之晝夜溫差大,有利于水稻干物質(zhì)的形成和糖分積累,所以新疆米泉大米蛋白質(zhì)含量達(dá)10%左右,它米粒潔白整齊,米質(zhì)晶瑩剔透,營養(yǎng)豐富,富含硒等微量原素,米飯蒸熟后清香撲鼻,嚼起來有甜味、有粘性,口感好。
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