導(dǎo)語：腸道的健康不僅關(guān)系著消化吸收，更會(huì)影響身體的免疫力，誘發(fā)疾病。對于很多人來說，由于平常的飲食不注意，常常因?yàn)槭秤眠^于油膩的食物而導(dǎo)致腸胃不堪重負(fù)。下面哈秀小編就給大家介紹幾種常見的清腸食物。
1、十字花科蔬菜
西蘭花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一種植物化學(xué)物質(zhì)——異硫氰酸酯，它不但能夠清除腸道垃圾，對于抗癌還有一定的功效。專家建議，這類蔬菜最好不要長時(shí)間烹飪，西蘭花可以清炒，或焯一下涼拌。
2、豆類
豆類中含有大量的非水溶性膳食纖維，能夠減少食物在腸道內(nèi)的停留時(shí)間，預(yù)防便秘，降低結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)。黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能夠促進(jìn)脂肪代謝。
3、全谷食物
燕麥、糙米等全谷食物中含有豐富的水溶性膳食纖維，能夠有效降低膽固醇、清潔腸胃，還能幫助腸道代謝一些致癌物質(zhì)。全谷食物營養(yǎng)豐富，建議蒸米飯時(shí)可以加點(diǎn)糙米，煮大米粥、打豆?jié){時(shí)可以加一把燕麥，這樣既能讓營養(yǎng)升級，口感也會(huì)更好。
4、大蒜
大蒜中含有的大蒜素，是一種強(qiáng)大的抗菌物質(zhì)，此外它還能活化細(xì)胞，加快腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，緩解疲勞。不過為了保證大蒜的保健功能，最好還是遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原則，比如用生蒜拌涼菜、調(diào)制蒜泥等都是很健康的吃法。
5、洋蔥
洋蔥可以給腸道內(nèi)的益生菌補(bǔ)充養(yǎng)分，刺激其增長，防止出現(xiàn)便秘、腹瀉等問題。并且吃洋蔥還可以預(yù)防癌癥、降低膽固醇、增強(qiáng)血管彈性。研究發(fā)現(xiàn)，生吃洋蔥保健效果最好，可以涼拌或加入沙拉中，吃牛羊肉等味重油膩的食物時(shí)搭配生洋蔥能解油膩。
6、海帶、黑木耳等菌藻類食物
海帶、黑木耳等菌藻類食物含有大量的植物膠原成分，能有效促進(jìn)體內(nèi)廢物排出，清潔腸道，減少便秘，是人體新陳代謝的好幫手。海帶不論煮湯、炒或涼拌，味道都不錯(cuò)，烹調(diào)時(shí)放幾滴醋，不但可以調(diào)味，還有益于鈣的吸收。
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