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根據(jù)最新出版的《中國食物成分表標準版》,...
根據(jù)最新出版的《中國食物成分表標準版》,整理出常見主食、蔬菜類、水果類的血糖生成指數(shù)(GI)和食用方法。

其中有一種主食要選“甜”的,你發(fā)現(xiàn)了嗎?

建議糖尿病和糖尿病前期病人收藏。

特別說明:
食物血糖生成指數(shù)(GI),是指含50g可利用碳水化合物的食物與相當量的葡萄糖在一定時間(一般為2個小時)體內血糖反應水平的百分比值。

高GI:GI>70,食物進入胃腸后能被迅速消化,葡萄糖進入血液后峰值高,血糖迅速升高

中GI:55≤GI≤70

低GI:GI<55,食物在胃腸中停留時間較長,葡萄糖進入血液后的峰值低血糖升高的速度慢。
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