今天是世界糖尿病日!糖尿病朋友飲食需要注...
今天是世界糖尿病日!
糖尿病朋友飲食需要注意:
盡量吃低GI食品,低GI食品能夠控制血糖。糖友選擇食物時,第一要看食物GI值;第二還要控制食物攝入總量。在家庭烹飪時,盡量不對食物做精細加工,以免升高GI。
GI的判斷標準
高GI:GI>70,食物進入胃腸后能被迅速消化,葡萄糖進入血液后峰值高,血糖迅速升高
中GI:55≤GI≤70
低GI:GI<55,食物在胃腸中停留時間較長,葡萄糖進入血液后的峰值低血糖升高的速度慢。
259種食物血糖生成指數(shù)數(shù)據(jù)
數(shù)據(jù)來源:《2020中國食物成分表標準版第6版第一冊》
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