圓白菜一年四季都有，是我們餐桌上常見(jiàn)的菜，簡(jiǎn)單好做，如果能做的好非常的好吃。價(jià)格便宜營(yíng)養(yǎng)卻豐富。
圓白菜含有豐富的膳食纖維，在一定程度上可以提高免疫力、增強(qiáng)體質(zhì)、保護(hù)皮膚等。
下面給大家介紹炒圓白菜的簡(jiǎn)單做法。
食材：
圓白菜1個(gè)、大蒜1個(gè)、干辣椒、食鹽、醋、花椒、生抽、白糖。
做法：
1、首先將事先準(zhǔn)備好的圓白菜用手撕成小塊，洗凈瀝干水分放在一邊待用。蒜去皮切好備用。干辣椒切好備用。
2、在鍋燒熱倒油后放入事先準(zhǔn)備好處理切好的蒜、干辣椒、花椒，用鏟子一直不停地翻炒一會(huì)兒，一直到鍋中的食材爆出香味。
3、將方才洗干凈的包菜放入鍋中，用鏟子迅速地快速翻炒一會(huì)兒，在翻炒時(shí)加入準(zhǔn)備好的白糖、生抽和食鹽調(diào)。
4、起鍋前沿鍋倒少許香醋，翻炒后就可以關(guān)火盛盤(pán)食用啦。
小技巧：
1、大家需要注意的是一定要將包菜用手很隨意的撕成塊就好，手撕比刀切更入味更好吃，在口感上也會(huì)更加好哦。
2、注意在炒圓白菜的過(guò)程不用加水哦，一直保持大火不停翻炒。
3、大家記住要加入醋，將醋沿鍋邊倒入，這樣會(huì)隨著高溫散發(fā)出醋香，口感上也會(huì)增加酸味，可以達(dá)到開(kāi)胃解油膩的效果哦。
52美食祝你生活愉快！
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