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清明踏青:縱情山水 只為茶香春最濃(4)
 >>西雙版納云茶源、南糯山

  山上尋古茶樹王

云南省西雙版納南糯山800年人工栽培型古茶樹。()

  海拔在1700米的南糯山上,有著一棵已有800高齡的“古茶樹王”,至今仍郁郁蔥蔥。在茶樹附近,漫山遍野都是茶園。茂密原始森林里,是盤根錯節(jié)的古茶樹林。

  在半坡寨、竹林寨里,聚居著一代又一代哈尼族人。他們的起居習慣、飲食生活等民族風情很是獨特。看著他們把采摘回來的茶葉用生火殺青,用力均勻地按順時針揉茶,很有大師風范。用一芽一葉的嫩芽葉制成的南糯白毫茶,甘醇香濃,越喝越迷戀。

  從南糯山出發(fā),來到勐??h云茶源景區(qū),不禁慨嘆:這真是一個茶的世界。走進云南茶葉研究所,可以了解到很多保育茶樹、傳統(tǒng)制茶的技藝。走在茶馬古道上,旁邊是茂密的古茶樹,頗有種回到過去的感覺。還有不少的普洱茶藝表演、民族茶藝表演等可以觀賞。但最好玩的莫過于親身體驗采茶制茶了,末了還能嘆上一壺甘香普洱,吃吃山間野菜。

  出游小貼士

  美食:傣家紫糯飯、酸筍、香茅雞、竹筒飯等著名傣家風味。

  交通:昆明至西雙版納每天至少有兩個航班往返,旺季可達6-10個航班,航線520公里,飛行時間45分鐘,全票價520元。

  住宿:云茶源旅游景區(qū)旅館較多,市區(qū)的賓館亦多。

  香濃半發(fā)酵茶之旅  代表茶:鐵觀音、武夷巖茶、

  【高山茶、鳳凰茶】

  >>福建安溪 鐵觀音之鄉(xiāng)

茶都安溪祥華鄉(xiāng),茶農(nóng)在采茶。()

  在鐵觀音之鄉(xiāng)安溪,有一扇刻有“茶葉大觀園”的石砌拱門。穿過拱門,經(jīng)過一尊陸羽雕像,抬眼所及,皆是不同品種的名茶。但最特別的莫過于身處茶園高處的一座巨型大茶壺。一條巨龍盤踞在由200多塊花崗巖砌成的巨型茶壺上。清澈的泉水從龍口潺潺而下,五只“大茶碗”相伴在旁,十分壯觀。

福建省安溪縣一農(nóng)戶家中正在進行傳統(tǒng)的民間手工制茶,加工制作烏龍茶“黃金桂”。()

  觀賞完茶園,還可以到“茶葉作坊屋”看鐵觀音的整個制作工藝流程,更可以偷偷師,自己親手泡一回。而不遠處的“民俗館”更是珍藏了不同時期的茶藝用品。而最賞心的,當然是到“國際茶藝表演廳”,一邊品嘗醇正回甘的鐵觀音,一邊欣賞不同風格的茶藝表演,實乃人生一大享受。

  出游小貼士

  美食:安溪名優(yōu)特產(chǎn)湖頭米粉系以優(yōu)質大米為原料,以湖頭鎮(zhèn)福壽、湯頭兩村所產(chǎn)最為出名。“桔紅糕”是百年老鋪“成珍”獨家生產(chǎn)的名糕。

  住宿:旁邊有明園大酒店,但價格較貴。

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