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崛起的家庭式小體量購物中心

當(dāng)前,隨著城市商業(yè)副中心規(guī)劃的逐步發(fā)展和消費升級,同樣解決精準(zhǔn)需求的小體量的社區(qū)型購物中心將成為商業(yè)地產(chǎn)的主流。

小體量購物中心占比越來越多

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,預(yù)計到2020年,全國住宅物業(yè)面積將達300億㎡,中國社區(qū)服務(wù)消費將邁入萬億級市場。三四線城市消費力不足,人口數(shù)量較少,很難支持龐大的商業(yè)綜合體。而一線城市,由于交通的問題以及各地都在發(fā)展城市副中心,對于超大型購物中心的需求也在降低。

另外,中國人對于社交的需求是自古而來的,住宅產(chǎn)品需要社群,其實商業(yè)地產(chǎn)也需要社群。就像古代的趕集,不僅是進行商品交易,還有看戲、會友等活動,具有教育、醫(yī)療、娛樂等職能,是居民娛樂和交往的主要場所。如今,商業(yè)地產(chǎn)在社交功能上,顯然遠(yuǎn)遜于古代的集市。而社區(qū)商業(yè)則是能為居民生活、情感交流提供絕佳的場所,甚至能承擔(dān)附近社區(qū)的活動中心的職能。

電商能取代的僅是賣貨品,而購物中心這應(yīng)該把重點放在賣服務(wù)上。人們買衣服鞋子的需求不一定在購物中心達成,但人們的娛樂、美容、教育這些體驗型的消費項目依然在購物中心里消費。這是電商無法取代的。

如今,萬科、保利、碧桂園等地產(chǎn)開發(fā)商巨頭旗下均有社區(qū)商業(yè)產(chǎn)品線;在線上流量成本逐漸走高之時,阿里、京東等互聯(lián)網(wǎng)巨頭也開始野心勃勃布局線下實體商業(yè),為社區(qū)“最后一公里經(jīng)濟”植入互聯(lián)網(wǎng)基因,由此,社區(qū)商業(yè)已經(jīng)進入黃金發(fā)展期。

在討論小體量購物中心該怎么做之前,先來看看國內(nèi)外的相關(guān)案例,先說說國外的。

曼谷-The Commons

■ 基本信息

開發(fā)商:The Commons Co., Ltd.

項目面積:5000平米

建造時間:2013-2016年

工程造價:1億8千萬泰銖(約520萬美元)

項目地址:Thonglor 17, Bangkok, Thailand

■ 項目亮點

巨大的開放式公共空間

平緩的臺階和自然的風(fēng)景引導(dǎo)人們向上探索

提供“寄放”小孩的服務(wù)

Workshop、音樂節(jié)還能帶寵物

The Commons于2016年年初開業(yè),現(xiàn)已成為曼谷旅游必打卡之地。在這座建筑在設(shè)計之初有個這樣的愿景:Our intention is to build first a community, then a mall(我們的首要目的是建立一個社區(qū),其次才是商場)。

The Commons總共分為四個區(qū)域,分別是Market,Village,Play Yard,Top Yard。The Commons 最大的不同是一二層是一個巨大的開放式公共空間,擁有漸進式的臺階和坡道,采用木塑復(fù)合材料替代木板,用花草樹木裝飾,像一個后花園,餐廳和零售店置于花園中。

盡管項目想要打通立面加強通風(fēng),但是種類繁多的商店讓建筑的外觀看上去十分凌亂。為了解決這個問題,建筑師在上層立面上安裝了一層薄薄的鋼網(wǎng),一定程度上消解不同商店之間的差異,創(chuàng)造了一個輕盈而又統(tǒng)一的建筑外觀。同時,這層鋼網(wǎng)滿足了通風(fēng)需求,并且讓室內(nèi)外之間可以進行視覺交流。

二層定位為玩樂區(qū)「Play Yard」。成人可以在健身中心「Absolute You」練習(xí)瑜伽和騎室內(nèi)單車,小孩則可以在小型兒童游樂園「Little Pea Kids Commons」里玩耍,這里內(nèi)設(shè)兩間活動室,提供樂高積木、益智拼圖、音樂墻、軟墊游藝區(qū)等玩樂設(shè)施。家長可以隨時把小孩“寄放”在店里,這是最有強烈社區(qū)感的一部分。

不像一般的商場上樓要繞來繞去,The Commons 平緩的臺階和自然的風(fēng)景可以不知不覺引導(dǎo)人們向上探索。這也是曼谷為數(shù)不多可以接受小寵物的商場,并且有一個小型的兒童游樂場 Little Pea Kids Common,提供“寄放”小孩的服務(wù),確實適合帶著小孩和寵物來度過一個慵懶的周末下午。

三、四樓層起到了遮蔽的作用,可以遮擋太陽和雨。同樣開放式的外立面,雖然允許自然通風(fēng),但里面的情況看的太清楚會失去建筑得整體性。 Department of Architecture 在外立面上采用了薄薄的鋼網(wǎng),錯列分布,讓表面統(tǒng)一的同時,保證了內(nèi)部的通風(fēng)和視覺透明度。晚上燈光從薄紗網(wǎng)中透出來的時候,感覺很夢幻。

除此以外,為了建造社區(qū) The Commons 經(jīng)常舉辦一些 Workshop、音樂節(jié)和私人派對的活動。這里還提供很多貼心的服務(wù),例如存放自行車等。填補生活的同時,也讓人們的到訪變成了一種日常。

日本-Grand Tree 購物中心

■ 基本信息

開發(fā)商:日本7&i集團

開業(yè)時間:2014年11月21日

項目面積:2.49萬平方米

項目地址:日本東京市神奈川縣川崎市中原區(qū)

■ 項目亮點

贈予母親和孩子的人性化設(shè)計

看似混搭,實際和諧的業(yè)態(tài)組合

充分利用死角的租賃空間

日本最大規(guī)模屋頂花園

該項目雖然在日本不算是小體量購物中心了,但作為優(yōu)質(zhì)社區(qū)環(huán)繞的案例型購物中心還是值得一提的。格林木購物中心位于武藏小杉商圈,因為前往新宿、涉谷、品川、橫濱等地交通方便,該商圈開發(fā)了許多高級社區(qū)。該商圈人口年齡構(gòu)成從25-44歲,其中25-39歲上班族居多,一般是育兒家庭,兒童基本在10歲以內(nèi)。家庭年收入在500 萬日元(相當(dāng)于25萬人民幣)的占50%以上,年收入700萬日元的占30%。

因此項目定位于集百貨、超市、零售、餐飲、休閑娛樂為一體的創(chuàng)新社區(qū)型購物中心。項目意打造一個讓顧客的生活更加豐富多彩、更加幸福的場所。立足于此,日本7&i集團通過創(chuàng)新思考,把購物中心的主要功能排序從傳統(tǒng)的“購物休閑”顛倒過來,轉(zhuǎn)變?yōu)椤靶蓍e購物”。

Grand Tree(格林木)購物中心對打造整個公共空間的規(guī)范化,也是區(qū)別于其他購物中心的特點。對顧客來說,顧客到店內(nèi)購物,好的回游動線,店鋪商家重點商品的展示起到很好的作用。在格林木,有6個店鋪規(guī)范化的要素,包括標(biāo)識高度、天花高度等,保證了整個商場的通透性。

此外,還設(shè)有人工草坪,小朋友可以安心地光腳在上面玩耍,前面有5m*3m 的大型的LED屏,相當(dāng)于16個55寸的電視屏幕組合在一起,會定時、循環(huán)播放三種卡通或者動漫或者可愛的小動物等內(nèi)容,而且小朋友可以通過投影進行認(rèn)知和體驗。這里也會定期舉辦演奏會,達到很好的集合效果的宣傳活動。

美食廣場的深處容易形成死角,從安全的角度考慮,設(shè)計師將其設(shè)置為單間,并且可以按時間進行租賃使用,如年輕人的聚會,媽媽們的小型聚會,內(nèi)部空間充足,也可以把兒童車推進去。

在格林木4層最大的近150㎡的母嬰室里,整合成一個大的空間,便于媽媽間關(guān)于育兒的相互交流,并且不需要排隊等候,里面還有一些兒童成長教育、健康方面的咨詢服務(wù),空間里還有HelloKitty等卡通主題的設(shè)計。

購物中心屋頂設(shè)有面積約4300㎡的屋頂花園,為周邊居民提供一個免費的休憩場所。天氣好的時候,顧客自備零食和飲料在這里休憩、游樂,雨天入口會封閉。花園里的活動廣場會定期舉辦一些面向兒童的朗讀、Talk Show、天體觀測等文化活動。通過屋頂花園,將購物中心和居民生活緊密聯(lián)系、融入,成為人們生活中不可或缺的一部分。

再來看看國內(nèi)近年來開業(yè)的小體量購物中心中的兩家。

北京-悅茂購物中心

■ 基本信息

開發(fā)商:北京中聯(lián)科科技投資有限公司

開業(yè)時間:2017年12月24日

商業(yè)面積:2萬平方米

項目地址:北京市海淀區(qū)后屯路

■ 項目亮點

精品化 傳統(tǒng)商業(yè)升級

基于B2B2C模式進行社區(qū)MALL升級改造

降低單鋪面積,得鋪率接近70%

悅茂購物中心獨踞上地、中關(guān)村、東升科技園三大科技產(chǎn)業(yè)核心,位于北京中軸線東側(cè),西臨京藏高速,南靠北五環(huán),項目周邊多個成熟樓盤環(huán)侍,家庭消費需求十分突出。但項目所處區(qū)域商業(yè)格局零散、業(yè)態(tài)混亂、體驗感較差、高端品牌稀缺等問題突顯。

悅茂購物中心基于B2B2C模式進行社區(qū)MALL升級改造,以“精品化 傳統(tǒng)商業(yè)升級”為發(fā)力點,打造京北五環(huán)社區(qū)商業(yè)“新范本”。項目1.5公里內(nèi)覆蓋9個辦公物業(yè)約26萬㎡,辦公人口約2萬;1.5公里內(nèi)住宅小區(qū)總數(shù)37個,常住居民近4萬戶約12萬人,中高端社區(qū)聚集,商務(wù)氛圍成熟,消費力高,為后期可持續(xù)經(jīng)營奠定了強大的客群支撐。

      

       

餐飲占比最高,達55%,親子體驗占比18%,生活服務(wù)占比14%,零售、休閑娛樂分別占比9%、4%;體驗式業(yè)態(tài)總體占比高達91%(體驗式業(yè)態(tài)以餐飲、親子體驗、休閑娛樂、生活服務(wù)為統(tǒng)計標(biāo)準(zhǔn);細(xì)分業(yè)態(tài)占比為品牌數(shù)量占比)。

引進盒馬鮮生、趣動旅程、我家酸菜魚等創(chuàng)新業(yè)態(tài)與品牌,同時,云海肴、屈臣氏、華為、五星級多廳電影院北京東融國際影城等知名品牌的進駐,為周邊居民提供了更多新興生活方式,引領(lǐng)了社區(qū)消費升級。

提高租賃面積,降低單鋪面積,增加店鋪數(shù)量,從而為項目招商提供更多輾轉(zhuǎn)騰挪的空間——常規(guī)購物中心得鋪率在55%-60%之間,悅茂購物中心得鋪率接近70%,設(shè)計改造后有效租賃面積提高約2000㎡。

天井設(shè)置采用了“鑿壁借光”“以點連線”的手法,分散為三個中庭,破除壓抑感;將社區(qū)外商業(yè)延伸至社區(qū)內(nèi),使戶外活動空間成為社區(qū)公共活動空間的一部分,彌補上班族潮汐式人流對商業(yè)的影響。

廣州-基盛萬科中央公園

■ 基本信息

開發(fā)商:萬科集團

開業(yè)時間:2018年4月30日

商業(yè)面積:5.5萬平方米

項目地址: 廣州市番禺區(qū)興泰路296號

■ 項目亮點

·打造公園式商業(yè)空間

·從城市空間自然過渡至商業(yè)空間

·從十年之約到圈層運營,關(guān)注社區(qū)居民個性成長

·四大主題業(yè)態(tài),詮釋家門口的美好日常

基盛萬科中央公園打破傳統(tǒng)購物中心“大盒子”的思維定式,以更舒適、更自在的空間形態(tài),打造極致社交空間。項目利用萬科建研中心的先進經(jīng)驗和科學(xué)方法,參與推進臨近污染河涌的綜合治理。河道兩岸有大量污水管網(wǎng),各種污染物匯入河道,河道為人工開挖的明渠,幾乎沒有自凈能力。

通過采取高效微納米氣泡技術(shù)、生物消淤技術(shù)和植物浮島技術(shù),提升水生態(tài)系統(tǒng)的自我修復(fù)與凈化能力,使得河涌形成自我修復(fù)系統(tǒng),水體黑臭現(xiàn)象得以明顯改觀,景觀效果得到很大提升。

      

基盛萬科中央公園以景觀空間設(shè)計,活化商業(yè)街道空間,打造公園式的購物場景。構(gòu)建風(fēng)之岸、愿之池、蝶之園、虹之橋、葉之泉和童之島六大空間,搭建移步成景、換步成趣的商業(yè)空間,營造水岸藝文的休憩場所,以藝術(shù)與知性載體打造景觀地標(biāo)與區(qū)域的記憶點。

升級原有建筑空間,在半開放式街區(qū)、都市庭院、攀爬游戲丘等親子戶外互動空間里,加載商業(yè)、辦公、長租公寓等業(yè)務(wù),構(gòu)筑一個有溫度、有顏值的綜合商業(yè)空間。

半開放式街區(qū)的空間形態(tài),讓基盛萬科中央公園更自然地連接社區(qū)——淡化城市與商業(yè)項目之間的界線,悄然無縫地融入城市環(huán)境。這種自然過渡,除了因為沒有“門”的阻隔,項目戶外空間的主題性打造也是關(guān)鍵。在基盛萬科中央公園的設(shè)計方案中,這被視為“建筑面向城市與社區(qū)居民的表情”。

基于庭院在都市人居生活中的稀缺性,基盛萬科中央公園將項目戶外空間打造為都市新庭院——穿插蝶之園、葉之泉、愿之池、童之島、風(fēng)之岸、虹之橋六大主題景觀,移步換景,一氣呵成,在項目內(nèi)部串起一條休閑主題動線。

從融入社區(qū)的角度來看,基盛萬科中央公園將戶外商業(yè)空間,“變”成滿足社區(qū)休閑互動需求的都市新庭院,讓人們樂意在此駐足停留、休憩交談,則是在還原一個構(gòu)筑社區(qū)美好日常的愿景:讓人生重要時刻在此發(fā)生,建立商業(yè)項目與社區(qū)居民之間的獨特記憶紐帶。

       

在基盛萬科中央公園開幕當(dāng)天,基盛萬科中央公園以十年之約儀式揭與鄰共成長的愿景:邀約來自周邊社區(qū)10位小朋友在開幕儀式上寫下10年后的愿望,放入時間膠囊封存,10年后的2028年,基盛萬科中央公園將與孩子們共同開啟愿望的時間膠囊,見證彼此成長。

開業(yè)以來,基盛萬科中央公園已舉辦多場親子主題活動。比如,《小小社會人體驗日》著眼于兒童特定成長階段對職業(yè)和父母日常工作的好奇,通過生活化的職業(yè)體驗,讓小朋友們習(xí)得新技能,也加深對父母的理解。

活動之外,項目團隊還會通過“著數(shù)群”、“親子群”的日常運營,及時了解社區(qū)居民的體驗反饋與需求動態(tài),保持項目與社區(qū)的多維度情感連接。

組合社交樂活場、親子成長坊、社區(qū)能量館、藝文棲息地四大主題業(yè)態(tài),為番禺人帶來家門口的美好日常。約派克演藝餐吧、廊曼音樂餐吧、櫻花屋小酒館集中在項目C區(qū),形成休閑餐飲組合,凸顯C區(qū)“慢享美好日常”的體驗氛圍,是項目一大亮點。

以上4個案例各有各的亮點和優(yōu)勢,深入實地考察過的朋友可能也有認(rèn)為做的不完善的地方。但不論如何,接下來小體量購物中心應(yīng)該怎么做,從“前輩”的實踐中吸取怎樣的教訓(xùn)才是關(guān)鍵。

一、定位要清晰準(zhǔn)確

1、調(diào)查該區(qū)域未來商業(yè)地產(chǎn)的供應(yīng)量、業(yè)態(tài)規(guī)劃和設(shè)計

2、了解輻射區(qū)域內(nèi)的顧客需求和消費水平

3、招商品牌與主題的契合度

4、預(yù)留調(diào)整空間,適時調(diào)整

二、業(yè)態(tài)更豐富,面向最多數(shù)顧客

以往的購物中心因其體量大,能容納多種業(yè)態(tài),但小體量項目內(nèi)則需要在包含多業(yè)態(tài)時,其品牌組合則需更加精準(zhǔn)到位,滿足盡可能多的消費者的需求,以便吸引最多數(shù)消費者聚集到購物中心來。

三、建筑形態(tài)更開放

既然是小體量,那么在建筑形態(tài)上肯定不能再像普通購物中心一樣是全封閉式的,而是讓人不經(jīng)意間就走進購物中心,而購物中心與社區(qū)成為渾然一體的效果是最佳的。這就需要采取更為開放的建筑設(shè)計。

1、購物公園式:逐過塑造露天的主題購物廣場,將其打造成購物公園的形式,對購物中心內(nèi)部流量起到了很好的聚集疏散作用。

2、街區(qū)式:購物中心與街區(qū)動線緊密結(jié)合,互動性較好,購物中心對街區(qū)的帶動性較強。

3、下沉廣場式:相比平地,有坡度的地面會更吸引人,尤其是人們更喜歡走下行的樓梯。下沉帶來了隔而不分的空間,自然限定出區(qū)域,如果空間高寬比處理得當(dāng),較容易塑造場所感。

4、兒童樂園式:現(xiàn)在的購物中心,都是得兒童者得天下??纯锤鱾€商場里的兒童游樂設(shè)施就知道了。隨著今年政府要取消封閉式小區(qū),今后的遛娃大軍必須是走出小區(qū)走向廣場,這個場所的最佳提供者就是社區(qū)型購物中心了。

四、打造社區(qū)O2O閉環(huán)

大數(shù)據(jù)時代,要做更為精準(zhǔn)購物中心,就要利用線上的數(shù)據(jù)充分挖掘住宅物業(yè)業(yè)主資源,與商業(yè)進行嫁接,線下商業(yè)實體輻射周邊1公里范圍左右,線上APP客群覆蓋范圍更廣,并通過物流派送擴大受眾范圍。比如,萬科2049將社區(qū)服務(wù)與社區(qū)商業(yè)發(fā)展有效結(jié)合起來,通過萬樂會服務(wù)平臺的落地,將業(yè)主商業(yè)需求與商戶對接上,打造社區(qū)O2O閉環(huán)商業(yè)。

對于購物中心來說,做O2O的目的在于提高客流、提升物業(yè)價值,并不指望通過線上實現(xiàn)盈利。因此,其通過O2O閉環(huán),打通線上線下。首先從互聯(lián)網(wǎng)或者移動互聯(lián)網(wǎng)獲得流量,再把流量轉(zhuǎn)化為線下的到店率,然后將到店率轉(zhuǎn)化為提帶率,再通過移動支付的方式打通線上線下,最后希望消費者可以將購物的經(jīng)歷與評價分享出去。通過這樣一套邏輯,最終形成一個良好的消費者閉環(huán)。

五、管理上三權(quán)分立

所謂三權(quán)分離的管理模式,即由一家公司實施統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一開發(fā)、統(tǒng)一管理,由眾多商家分散、自主經(jīng)營。

具體來講就是:

1、所有權(quán)歸開發(fā)商,它專門負(fù)責(zé)融資與商業(yè)物業(yè)開發(fā);

2、管理權(quán)由專業(yè)商業(yè)管理公司行使,它受業(yè)主委托專門負(fù)責(zé)整個商業(yè)物業(yè)的統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一管理,從而提高效率。高水平的專業(yè)化管理為經(jīng)營者提供了良好的經(jīng)營條件,為購物者提供了舒適的購物環(huán)境;

3、分散經(jīng)營的方式也符合人的消費行為和心理需求,充分滿足了購物者比較和選擇購物的特點和需求。

這種模式強調(diào)了社會分工的作用和技能的專業(yè)化,分工明確,各司其職,有利于發(fā)揮各自的專長和優(yōu)勢,實現(xiàn)高效率運營。擁有統(tǒng)一的產(chǎn)權(quán),社區(qū)購物中心才能掌握選擇業(yè)態(tài)、業(yè)種的主動權(quán),才能實現(xiàn)社區(qū)購物中心良好的統(tǒng)一管理。

六、加重創(chuàng)意策劃活動與客戶體驗

依靠社區(qū)商業(yè)打造的購物中心最大的劣勢,是項目體量有限,品牌數(shù)量少,更新頻率較低,而受限于地理位置原因,消費者相對固定,難以擴容。

這就需要通過高頻率的創(chuàng)意營銷策劃活動,不斷給消費者帶來新的體驗,而這種體驗在其他購物中心是缺少的,從而通過口碑傳播不斷穩(wěn)固原有客群,并拓展了新的消費者。

此外,管理者還需要具有雙向服務(wù)的意識,社區(qū)購物中心的服務(wù)對象既有消費者,也有經(jīng)營者。它不僅要向消費者提供具有購物、餐飲、娛樂、休閑、生活服務(wù)、社會交往等多種功能的消費服務(wù)場所,還要向商戶提供便利、可靠的經(jīng)營環(huán)境,提供多種業(yè)態(tài)共生共榮的盈利環(huán)境,使各商戶在經(jīng)營中感受到社區(qū)購物中心全方位的幫助和支持。


社區(qū)商業(yè)家庭式小體量購物中心給社區(qū)居民提供了更滿足更美好生活品質(zhì)的第三生活空間,提供了一種與緊張的工作環(huán)境截然相反的舒緩、慢節(jié)奏氣氛,滿足了社區(qū)居民個性化、多層次的情感需求及服務(wù)需求。

家庭式小體量購物中心可進行多元化品牌組合和眾多個性化專門店、快餐店和服務(wù)性店鋪。商業(yè)街區(qū)的連接上,能與周邊設(shè)施如劇場、文化中心、體育館、銀行、公園綠地及一定規(guī)模的停車場等融合成一體。

家庭式小體量購物中心存量巨大,空間營造上,需要以人為本,為社區(qū)居民提供一個兼具購物、休閑、娛樂、教育文化、聚會社交等多重功能的生活樂園,充分展現(xiàn)物業(yè)空間、軟硬件設(shè)施設(shè)備和商業(yè)服務(wù)細(xì)節(jié)所營造的優(yōu)良生活環(huán)境和服務(wù)細(xì)節(jié)。

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