作者｜李建偉
冬季是一年中最冷的季節(jié)。秋去冬來，我們迎來冬季首個節(jié)氣——立冬，立冬意味著冬天的到來。冬天不僅是皚皚白雪的風光，還有家家戶戶的火爐和縈繞在鄉(xiāng)村上空的炊煙裊裊。
冬季是農(nóng)閑季節(jié)。聽老輩們講，在人民公社年代，以前的冬季是大搞農(nóng)田水利基本建設的大好時機。一是農(nóng)業(yè)學大寨時修梯田。在濰坊這樣的平原地區(qū)現(xiàn)在已經(jīng)難覓梯田的痕跡了，但“自力更生，艱苦奮斗”的精神卻永遠激勵著人們；二是修水庫。利用農(nóng)閑時節(jié)，公社動員組織各村的勞力，用肩扛人抬小車推的辦法，經(jīng)過幾年的努力建成了現(xiàn)在的白浪河水庫，白浪河水庫灌溉農(nóng)田的作用現(xiàn)在已經(jīng)很少發(fā)揮了，但他的蓄水調(diào)節(jié)、生態(tài)景觀用水、飲用水源地功能日漸發(fā)揮明顯。
這里重點說說農(nóng)村人的御寒過冬。過去在寒冷的冬天，農(nóng)民們很少有戶外活動，大部分時間是窩在家里不出門。雖然推薦艱苦，在家里還是比較暖和的。從我記事起，取暖主要是依靠土火炕。農(nóng)村家家戶戶都有做飯的鍋臺，連接著火坑，既能燒火做飯，也能燒炕取暖。那時燒的是農(nóng)作物的秸稈，主要是棒子札子、棒子骨頭、棒子皮還有煙札，棒子秸是不舍得燒的，要喂牲口。如果不夠燒的，在深秋初冬季節(jié)，還要搶著去摟樹葉子，那時的樹也不像今天這樣多。樹葉子往往煙大火苗小，遠遠沒有農(nóng)作物的秸稈好燒，燒樹葉子要不停的拉風箱才能著的旺。雖然那時的屋門透風撒氣，有的人家甚至連天棚也沒有，但一天三頓飯把火坑燒的暖暖的，一家人擠在炕上也不覺的冷。冬天鄰居串門，老人們總是往炕上讓“趕快脫了鞋，上炕暖和暖和”。
后來條件好一些，我們那兒生產(chǎn)隊派人到濰坊化肥廠干活，有的人家用上了土爐子，俗稱站爐子。用土坯或磚頭累成上大下小，從正面看像梯形的土爐子。土爐子基本是燒煤餅，從化肥廠推來的煤灰，加入少量的土活好晾干掰成小塊以備燒爐子用。去化肥廠推煤灰，有的人運氣好的時候，還能推到一些帶煤球的煤灰，用圓圓的稍扁的煤球燒爐子，爐火格外旺。后來，燒碳沫子也要和（huó）成煤餅。站爐子的缺點很明顯，特別嗆人。一般站爐子都支在外間，進屋就感到很嗆人。我上小學的時候，學校教室內(nèi)就是這種爐子。當時，生產(chǎn)隊的飼養(yǎng)室就也有一個站爐子，小伙伴們擠在爐子周圍烤手取暖，從站爐子下面的孔掉出來的一塊碳，把一個小孩的棉褲燒了一個大洞他也渾然不覺，直到燒透棉褲覺得肉疼了才發(fā)現(xiàn)。
再后來有了憋來氣爐子。一般是鐵皮做的，有煙筒管子。用泥巴糊爐子晾干，安好爐筒子就可以使用了。燒的煤也好了，大部分都是塊煤，一開始燒時常常把爐筒子里都燒紅了半截，燃燒起來的聲音很動聽，好像火車跑過發(fā)出的嗡嗡聲，屋里格外暖和。如果燒的是煙煤，冬天還要打（通）好幾次煙筒管子，這樣爐火才會更旺，也不容易發(fā)生煤氣中毒事故。
也有的個別家庭用蜂窩煤爐子。憋來氣爐子換成煤球爐，一塊蜂窩煤幾分錢，一天連做飯加燒水有塊把錢就可以了，特別節(jié)省。還有的家庭自己用碳沫子做蜂窩煤，經(jīng)濟實惠又干凈，但缺點是蜂窩煤爐子不如憋來氣暖和，煙筒管子也不好按，很容易發(fā)生煤氣中毒事故，所以夏天用的多，冬天取暖用的少。自從有了煤炭爐，既能取暖，又能燒水、做飯、炒菜，所以后來有的樓房撤爐子換集體供暖的難度很大。
現(xiàn)在的農(nóng)村，大鍋底早已經(jīng)不燒了，土爐子都已經(jīng)絕跡，憋來氣也很少了，取而代之的是家家戶戶都用土暖氣取暖，既干凈衛(wèi)生取暖效果又好，而且也不耽誤燒水做飯。還有的家庭用電暖氣輔助，還有相當多的家庭安裝了空調(diào)，既能降暑又能取暖，生活條件是越來越好了。
——本文刊載于2019年《北海道》冬季刊
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