早餐一定要吃好,這個吃好,不僅僅是要吃早餐的意思,還要吃的有營養(yǎng),那么如何吃早餐才能吃的營養(yǎng)又健康呢?吃早餐有什么需要注意的原則嗎?想要養(yǎng)好我們的胃,就從每天的早餐開始吧!
想要健康養(yǎng)胃,吃早餐要準守以下兩個原則:
1、營養(yǎng)均衡
俗話說,早吃好,午吃飽,晚吃少。這是對我們的飲食習慣的一個經(jīng)驗性總結(jié)。早餐要吃的營養(yǎng)均衡,才有利于健康,也可以讓人整個早上精力充沛,工作或?qū)W習效率提升。
2、吃溫熱的食物
早晨,體內(nèi)的很多機能還都處在休息狀態(tài),運行相對緩慢,這個時候就需要一杯溫熱的水喚醒腸胃運動,然后吃上一份熱騰騰的早餐,有利于營養(yǎng)的吸收,也有利于胃氣的調(diào)養(yǎng)。
遵循了以上兩個原則,那么哪些食物適合早餐吃呢?
1、山藥粥
材料:山藥、粳米、紅棗。
做法:將粳米和山藥、紅棗洗凈了放入鍋中加清水熬煮成周即可食用。
功效:山藥是健脾養(yǎng)胃的食材,紅棗能夠幫助補血。
2、黑芝麻粥
材料:黑芝麻、粳米、蜂蜜。
做法:將黑芝麻和洗凈的粳米一起放入鍋中,加清水煮成粥后,加入蜂蜜調(diào)味食用。
功效:潤腸通便,緩解便秘。
3、銀耳粥
材料:銀耳、大米、冰糖。
做法:將提前發(fā)好的銀耳與大米一起放入鍋中加水熬粥,粥好之后加入冰糖調(diào)味即可。
功效:潤腸益胃,潤肺止咳。
4、蓮子紅棗粥
材料:蓮子、紅棗、粳米。
做法:將泡軟的蓮子和洗凈的粳米、紅棗一起放入鍋中熬成粥即可食用。
功效:健脾養(yǎng)胃,還能幫助補血補貼,適用于預防缺鐵性貧血。
5、皮蛋瘦肉粥
材料:皮蛋、瘦肉、大米、蔥姜、枸杞、料酒、色拉油等調(diào)料。
做法:將米洗好后放入鍋中加油腌制備用,皮蛋切丁,瘦肉切絲用淀粉漿好備用;將腌制過的大米加入清水熬成粘稠的粥后,放入肉絲和皮蛋,邊煮邊攪拌,大約十分鐘后加入蔥姜、枸杞,稍微再煮幾分鐘即可加調(diào)料調(diào)味食用。
功效:健脾養(yǎng)胃,助消化。
除了粥類,早餐還可以吃麥片、牛奶、水果、酸奶、烤面包片等,這些食物都是對胃有好處的,早餐可以換著種類吃,早餐多樣化也能幫助養(yǎng)胃護胃。早起空腹的時候一定不能吃刺激性的食物,避免損傷胃部,造成身體傷害。每天早晨吃的營養(yǎng)健康,才能擁有健康的體魄,千萬不能因為偷懶而不吃早餐,這樣對身體有很大的危害。
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