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清香型白酒

首先樹立一個(gè)觀念:喝酒就要喝糧食酒，不喝酒精勾兌酒。

糧食酒是一個(gè)大概念，種類有很多，有自釀的，有工廠生產(chǎn)的；有品牌的，也有不知名的，我總結(jié)了一下，從以下三個(gè)方面就可以簡單快速的去鑒別一瓶白酒是否為糧食酒。

濃香型白酒

第一:看標(biāo)準(zhǔn)。這是最直觀的，也是最有權(quán)威性的。根據(jù)糧食白酒的香型不同，所對應(yīng)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)也不一樣。其中最常見的有GB/T10781.1、GB/T26760、GB/T10781.2，這三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)分別為濃香型、醬香型、清香型白酒。

第二:看配料表。之所以稱為糧食白酒，其實(shí)就是說這個(gè)酒是純糧釀造的，所以配料表里就只會(huì)出現(xiàn)水和各種糧食，而不會(huì)出現(xiàn)添加劑。觀察一瓶酒的配料表就可以簡單的來辯識(shí)是否為糧食酒，即使那些標(biāo)準(zhǔn)看不看都無所謂。

第三:凡是被認(rèn)為是糧食酒的都會(huì)標(biāo)明自身的白酒香型，比如濃香型、清香型、醬香型、芝麻香型等等，沒有標(biāo)香型的肯定不會(huì)是糧食酒。你別看它上面標(biāo)了什么“純谷”、“精品”、“陳釀”“特曲”等等，其實(shí)都是忽悠人的，一定要看清楚。

總結(jié)一下:只有標(biāo)注了明確香型的白酒才可以稱之為糧食白酒，必須要帶有“型”字。各種香型都有對應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，也應(yīng)該會(huì)明確的標(biāo)注出來。配料表越簡潔越好，越是復(fù)雜的，里面有不懂的字眼的，就越要謹(jǐn)慎購買。