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惡性腫瘤患者飲食上應(yīng)把握以下原則：

1、以蔬菜和水果、豆類等植物性食物為主的多樣化膳食，保證植物性食物占飲食的2/3以上。

2、保證足量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。

3、多進(jìn)食新鮮的蔬菜和水果。

4、避免進(jìn)食不易消化的食物。應(yīng)多吃煮、燉、蒸等易消化的食物，少吃油煎食物。

5、不吃酸漬（不包括糖醋味），鹽腌，霉變，燒烤，煙熏，含色素，香精多的食品以及忌烈性酒等。

6、中醫(yī)飲食療法：放療后，患者往往有口舌開(kāi)心干燥等津液損耗的表現(xiàn)，可多進(jìn)食如藕汁、梨汁等甘涼食物?；熎陂g，患者白細(xì)胞數(shù)量減少，可多進(jìn)食枸杞、紅棗、黃鱔、牛肉等，有助于增加白細(xì)胞數(shù)量。手術(shù)后，患者氣血虧虛，可適當(dāng)進(jìn)食人參、銀耳、山藥、紅棗、桂圓、蓮子、以補(bǔ)氣養(yǎng)血。