雖然有些醫(yī)生會(huì)建議寶寶1歲前不要給他吃蛋類食物，因?yàn)榭赡軙?huì)更容易引起寶寶過敏。
蛋黃可以拌在米粉中吃，也可以取鮮橙汁一兩勺，做成橙味蛋黃泥，這樣有利于蛋黃內(nèi)鐵的吸收。
初次添加蛋黃時(shí)，要觀察寶寶吃過后，皮膚有無出現(xiàn)皮疹、腹瀉、嘔吐等過敏現(xiàn)象，因?yàn)閷殞毭庖吡^弱，對(duì)新品種食物有可能出現(xiàn)過敏反應(yīng)。
所以在給寶寶吃蛋白前先少量嘗試，如果沒有過敏癥狀再慢慢增加。
食用雞蛋時(shí)一定要注意將雞蛋煮熟，所謂的溏心蛋，或不熟的雞蛋，都不能讓寶寶吃。
寶寶1歲前，最好在吃蛋黃泥時(shí)，加點(diǎn)蔬菜、米粉或米粥，這樣的搭配效果會(huì)好很多哦。
也別讓寶寶吃茶葉蛋，普通的水煮蛋對(duì)寶寶來說是最健康的。
但到了該添加輔食時(shí)，延遲添加易過敏的食物（如雞蛋、魚、海鮮、堅(jiān)果、豆類、小麥等），并不能預(yù)防嬰幼兒食物過敏，并且可能增加食物過敏風(fēng)險(xiǎn)。
現(xiàn)在，寶寶的輔食添加已經(jīng)不再過分強(qiáng)調(diào)“順序”，而是建議從富含鐵的泥糊狀食物開始添加，例如米粉糊、肝泥、紅肉泥、蛋黃泥等，逐一嘗試，慢慢擴(kuò)展到多樣化的飲食。只要營(yíng)養(yǎng)好、保證安全、符合寶寶的咀嚼特性、質(zhì)地形狀適宜的食物都可以。這樣做，既能防止寶寶挑食，還有利于均衡營(yíng)養(yǎng)。
海鮮或豆制品是豐富的蛋白質(zhì)來源，為了預(yù)防過敏而刻意不給寶寶吃魚蝦海產(chǎn)、雞蛋、豆腐等食物的做法，不僅可能導(dǎo)致寶寶營(yíng)養(yǎng)不均衡，也很可能因?yàn)殄e(cuò)過了他們口味的敏感期，而導(dǎo)致將來排斥這類食物。需要提醒的是，給寶寶添加輔食時(shí)，每次只能嘗試一種新食材，少量嘗試，觀察2~3天，沒有過敏等不適后就可以放心吃了。
食用后還不易消化，影響寶寶消化系統(tǒng)。
最為推薦的還是——雞蛋羹和水煮蛋。
寶寶吃了生雞蛋可能會(huì)引起腸胃炎、腹瀉等疾病，所以大人愛吃的溏心蛋并不適合寶寶。
雞蛋營(yíng)養(yǎng)雖高，但也不是非它不可。
魚肉、瘦肉等一樣有著豐富的蛋白質(zhì)、維生素等，能提供寶寶每日的營(yíng)養(yǎng)所需，所以媽媽都不要太過于擔(dān)心了。
Tips：不止是雞蛋，凡是食物里面含有雞蛋成分，媽媽最好不要給寶寶吃。
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