以前的人早餐往往是白粥搭配紅薯、芋頭、饅頭、包子等,或者是豆?jié){搭配油條等。
自從購(gòu)買了破壁機(jī)之后,可以選擇的早餐的種類多了。
可以通過(guò)各種谷類混合的打豆?jié){、米糊、養(yǎng)生粥、蔬果汁等。
例如以下米糊配方(通常加水到熱飲上限(約7-8碗))。
1、紫薯米糊
原材料:紫薯150克、大米80克
做法:紫薯去皮切碎,和洗凈的大米一起浸泡一晚。將浸泡過(guò)的紫薯、大米、水加入破壁機(jī)中,制成米糊。
2、紅豆紅棗薏米糊
原材料:大米2/3杯、紅豆+薏米約1杯半、紅棗6顆
做法:紅豆、薏米、大米洗凈,加水浸泡一晚,紅棗去殼撕碎。將浸泡過(guò)的紅豆、薏米、大米、紅棗碎加入破壁機(jī)中,加水,制成米糊。
3、南瓜栗子米糊
原材料:南瓜1塊、熟栗子7-8個(gè)、大米
做法:南瓜切碎,和洗凈的大米混合,加適量水浸泡一晚;栗子剝殼,將栗子肉切小塊。將浸泡過(guò)的南瓜碎、大米、栗子倒入破壁機(jī)中,加入適量的水制成米糊即可。
4、山藥紅薯米糊
原材料:地瓜70克、山藥70克、米飯70克、黑芝麻粉2茶匙、白糖5克
做法:山藥、紅薯切片浸泡一晚,將山藥片、紅薯片、黑芝麻粉、白糖、米飯倒入破壁機(jī),加入適量的水制成米糊即可。
5、黑芝麻米糊
原材料:芝麻30克、糯米50克、大米50克
做法:所有材料洗凈,加水浸泡一晚后,將材料倒入破壁機(jī)制成米糊即可。
6、南瓜米糊
原材料:南瓜300克、大米100克
做法:南瓜去皮切成小塊、大米洗凈浸泡一晚,將材料倒入破壁機(jī)制成米糊即可。
7、紅薯雜糧米糊
原材料:紅薯200克、麥仁30克、糙米30克、玉米片30克
做法:麥仁、糙米浸泡15分鐘后洗凈。紅薯去皮切塊,倒入破壁機(jī)中。加入玉米片、麥仁、糙米,倒入適量的水,啟動(dòng)即可。
8、黑芝麻米糊
原材料:黑芝麻30克、糯米50克、大米50克
做法:所有材料洗凈,加水浸泡一晚,第二天用破壁機(jī)制成米糊即可。
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