在常見的醬香酒品牌里，除了茅臺、郎酒、習(xí)酒外，還有一款被大多數(shù)人遺漏的珍酒，就像是皎白月光旁的一顆的小星星，珍酒就是如此在醬香酒市場上不溫不火，比上不足飛天，也沒有像廣告碰瓷的郎酒自稱中國兩大醬香酒之一，但珍酒號稱“二茅臺”，知道這是為何？那就先了解珍酒誕生的歷史吧！
早在1958年3月，毛主席首次提出了茅臺酒要“搞到一萬噸”的宏偉設(shè)想。
直到1975年1月，周總理在第四屆全國人大一次會議提出茅臺酒易地生產(chǎn)試驗的設(shè)想，成立“貴州茅臺酒易地試驗廠”，異地茅臺實驗由此展開。
到了1985年10月，季克良先生在內(nèi)的25位專家對試驗制酒做出了評語：酒體色清，微黃透明，醬香突出，幽雅，酒體較醇厚，細(xì)膩，入口醬香明顯，后味較長，略帶苦澀，空杯留香雅致較持久，基本具有茅臺酒風(fēng)格。
試制茅臺酒的品質(zhì)很好，但和茅臺酒還是有一定的區(qū)別，試制茅臺酒名本來叫做“茅藝酒”，但是最終還是放棄了和茅臺沾邊的想法，后根據(jù)方毅同志題詞“酒中珍品”，把試制茅臺酒定名為“珍酒”，廠名更改為“貴州珍酒廠”，這就是珍酒的前世，而它的今身請繼續(xù)往下看。
1990年前后，在“茅臺酒異地生產(chǎn)試驗”鑒定成功之后的5年時間，是珍酒廠歷史上的“黃金5年”，獲獎無數(shù)，年產(chǎn)量已經(jīng)突破500噸（當(dāng)年茅臺酒廠的產(chǎn)量是1300噸左右）。
1995-2005年是珍酒廠黑暗的十年，珍酒廠因擴(kuò)建了1000噸的廠房并招了2000多個人，銀根緊縮，市場萎縮，資金鏈斷裂，銀行逼債，稅務(wù)催稅，社會保險養(yǎng)老保險的沉重負(fù)擔(dān)，使珍酒廠陷入了“黑暗的中世紀(jì)?！?/p>
2005年申先東接任廠長的時候，已經(jīng)是靠賣老酒、代加工的地步，什么賺錢就做什么，珍酒的品牌也一度在社會上銷聲匿跡。還因為欠銀行的債務(wù)被起訴到法院，查封珍酒廠的資產(chǎn)。
2005年到2009年，申先東再舉“珍酒”的大旗，開創(chuàng)珍酒“普珍”、“珍十”、“珍壹號十五年”。
2009年8月，華澤集團(tuán)的子公司華致酒行以8250萬元的價格，收購了貴州珍酒廠，從2009年入主珍酒之后到2016年，三年間華澤集團(tuán)投資逾10億元，興建了廠房、酒庫等硬件設(shè)施，整個廠區(qū)硬件設(shè)施全部重新打造，最終珍酒銷售額達(dá)到了創(chuàng)紀(jì)錄的3億元。
現(xiàn)在珍酒廠的產(chǎn)品很多，但珍十五是它們的拳頭產(chǎn)品，至于最推薦的珍十五這款酒如何？請繼續(xù)往下看！
珍十五的誕生離不開吳長貴，吳長貴是珍十五的“總設(shè)計師”。關(guān)于珍十五的酒體設(shè)計，吳長貴也曾經(jīng)在采訪中詳細(xì)談到。珍十五勾調(diào)用的基酒選自于每年每輪次產(chǎn)酒的最優(yōu)質(zhì)的的50%，嚴(yán)格甄選每輪次每種典型體中最優(yōu)質(zhì)的的基酒進(jìn)行進(jìn)行儲藏備用。而堅持用陶壇珍藏+瓶儲珍藏的儲藏工藝，形成了珍十五獨特口感和極致體驗。
珍十五選用陶壇珍藏8年的老酒為骨架，再選用15年以上的老酒去調(diào)，我們還要用更長的老酒，以及其他特征鮮明的調(diào)味酒來參加珍十五的調(diào)味，形成珍十五的獨特風(fēng)格。為進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量和口感，珍酒創(chuàng)新瓶儲珍藏的工藝，嚴(yán)格要求珍十五在今年底實現(xiàn)灌裝后瓶裝珍藏12個月后才出廠銷售，讓酒愈發(fā)老熟醇和！
珍十五的酒體顏色微黃透明，醬香柔雅，陳香舒適，細(xì)膩圓潤，協(xié)調(diào)爽凈，回味悠長，空杯留香持久，在市場上消費者的認(rèn)可度還是很高的，作為中高端醬香酒的產(chǎn)品之一，珍十五不可忽視，價格也在四百左右，好價可以去到370左右，同價位的酒還有習(xí)酒1988和飛天迎賓，對于這樣的珍十五你喜歡嗎？
我是老梁，從事白酒行業(yè)多年，一直在宣傳科普一些白酒知識，希望對廣大酒友有所幫助，同時也發(fā)掘到了很多不錯的醬酒。我一直秉持著做好人，做好酒的信念，致力于把茅臺鎮(zhèn)上的一些優(yōu)質(zhì)醬香酒推向更多的懂酒之人。
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