今年6月12日,茅臺(tái)集團(tuán)公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)、總經(jīng)理李保芳表示,“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)將于6月30日前停用,目前已聘請(qǐng)國(guó)際頂級(jí)咨詢公司策劃新的產(chǎn)品宣傳方案。
換句話說(shuō),就是一度有爭(zhēng)議卻被茅臺(tái)集團(tuán)拿來(lái)當(dāng)商標(biāo)的“國(guó)酒”稱號(hào)如今被撤了下來(lái),但是關(guān)于誰(shuí)是真正的國(guó)酒,這個(gè)問(wèn)題在每一個(gè)酒民的心中都不一樣,其中爭(zhēng)議最大的就是茅臺(tái)、五糧液以及汾酒,下面我們來(lái)了解一下這三個(gè)品牌,看看誰(shuí)才是真正的國(guó)酒!
1.深厚的品牌文化積淀--不可復(fù)制性
茅臺(tái)歷史悠久,是中國(guó)白酒的符號(hào)象征,多次獲得國(guó)際和國(guó)內(nèi)大獎(jiǎng),品牌價(jià)值位列2018年全球50大最具價(jià)值烈酒品牌榜首。
2.釀酒工藝復(fù)雜--供給端稀缺
茅臺(tái)生產(chǎn)周期達(dá) 5年以上,生產(chǎn)地域受限且工藝復(fù)雜,決定了其供給端稀缺屬性。茅臺(tái)當(dāng)年的基酒產(chǎn)量影響4年后的成品酒供給,因而根據(jù)茅臺(tái)2014-15年基酒產(chǎn)量推算2018-20年成品酒供應(yīng)緊張。
3.具備提價(jià)空間和能力--賣方市場(chǎng)
回顧茅臺(tái)提價(jià)歷程,我們發(fā)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、供需失衡、渠道管控、大眾消費(fèi)升級(jí)是提價(jià)主動(dòng)因。提價(jià)空間體現(xiàn)為:a.茅臺(tái)渠道利潤(rùn)空間不斷提升,估算2020年春節(jié)后達(dá)到85.8%,對(duì)比其他高端白酒品牌出廠價(jià)仍存較大提價(jià)空間。
b.對(duì)標(biāo)城鎮(zhèn)居民可支配收入復(fù)合增速(2013-18年CAGR為7.8%),茅臺(tái)出廠價(jià)增速放緩(2013-18年CAGR為3.4%),未來(lái)提價(jià)預(yù)期大。
提價(jià)能力體現(xiàn)為:茅臺(tái)酒越陳越香,具有投資和收藏價(jià)值;生肖酒、精品酒等非標(biāo)產(chǎn)品打開(kāi)茅臺(tái)價(jià)格空間。
4.品牌戰(zhàn)略顯成效,系列酒發(fā)力
茅臺(tái)系列酒覆蓋100-1000元價(jià)格帶,銷售收入占比自2014年3%快速提升至2017年的9.9%,預(yù)計(jì)噸酒價(jià)2020年達(dá)到40萬(wàn)元。預(yù)計(jì)系列酒未來(lái)加速放量將助力業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。
五糧液作為中國(guó)最早走出國(guó)門的白酒企業(yè),目前已經(jīng)建設(shè)歐洲、亞太、美洲三大國(guó)際營(yíng)銷中心,營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍布五大洲,初步體現(xiàn)了中國(guó)的五糧液、世界的五糧液基本格局。
五糧液地處“萬(wàn)里長(zhǎng)江第一城”宜賓,這里水源、土壤優(yōu)良,生態(tài)環(huán)境適合釀制美酒,被聯(lián)合國(guó)教科文組織與世界糧農(nóng)組織定義為“地球同緯度最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾白酒的地區(qū)”。從釀造工藝看,高端濃香型白酒講究“千年窖池萬(wàn)年糟,酒好全憑窖池老”。
五糧液擁有300-600年以上老窖池就達(dá)156口,50-100年以上的210口,以及擁有明代洪武年間延續(xù)使用650多年之久的國(guó)寶級(jí)窖池,五糧液融合了高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食,酒體具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味協(xié)調(diào)、恰到好處、尤以酒味全面”的特點(diǎn)。
從汾酒的歷史文化上看,汾酒享有名酒之始祖、國(guó)之瑰寶等極高稱譽(yù),酒府易購(gòu)經(jīng)營(yíng)汾酒十余年,汾酒“最早國(guó)酒”、國(guó)之瑰寶的盛名經(jīng)久不衰。
三次輝煌:
1.有著6000多年的歷史傳承,在南北朝時(shí)期,汾酒作為宮廷御酒備受北齊武成帝的極力推崇,載入廿四史,一舉成名;
2.晚唐著名詩(shī)人杜牧吟出千古絕唱:“借問(wèn)酒家何處有?牧童遙指杏花村”,汾酒第二次成名;
3.1915年,汾酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)拢碜u(yù)北美洲,震驚中外。
發(fā)展歷程:
a.1949年汾酒作為開(kāi)國(guó)第一國(guó)宴用酒,見(jiàn)證了新中國(guó)的誕生,成為酒中至尊;
b.解放后汾酒曾五次蟬聯(lián)“國(guó)家名酒”稱號(hào);
c.1980年獲得國(guó)務(wù)院頒發(fā)的金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?/p>
d.1987年6月29日《新華通訊社稿》報(bào)道“杏花村汾酒”在全國(guó)有四最:一是每年的出口量大,等于全國(guó)其他名酒出口的總和;二是名酒率最高,達(dá)99.97%;三是成本最低,物美價(jià)廉;四是得獎(jiǎng)項(xiàng)最多。
因?yàn)檫@三種酒都是不同的香型,所以喜歡喝不同香型白酒的酒友對(duì)國(guó)酒的歸屬都是不一樣的,不過(guò)近年來(lái)的趨勢(shì)是越來(lái)越多的人開(kāi)始喝醬酒,市場(chǎng)上已經(jīng)掀起了一股醬酒熱潮。不管這三者誰(shuí)是國(guó)酒,但有一個(gè)共同點(diǎn)就是,它們都是好酒,都擁有著很多追捧者。
我一直從事茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒行業(yè),我為這份事業(yè)感到驕傲,酒雖然是個(gè)美妙的東西,可是喝到一些劣質(zhì)酒虛有其表的酒可不會(huì)有什么好感受,在這個(gè)魚(yú)龍混雜的白酒市場(chǎng)我慶幸我從事茅臺(tái)酒醬香酒行業(yè),不僅每天都有自己喜歡的美酒相伴,也能為眾多的酒友尋找到自己滿意的醬香酒。
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