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　　黨參是一種可以增強(qiáng)抵抗力、增強(qiáng)造血功能的中藥材，因?yàn)辄h參的功效非常強(qiáng)，很多熱衷養(yǎng)生保健的人士，在平時(shí)的飲食當(dāng)中會(huì)加入一些黨參，吃黨參可以補(bǔ)中益氣，能夠提高身體素質(zhì)，減少疾病的發(fā)生，下面就隨小編一起來看看黨參的功效與作用，黨參的食用方法有哪些吧！

　　黨參的功效與作用

　　1、健脾胃

　　黨參可以健脾胃，如果脾胃虛弱，容易出現(xiàn)食欲不振、四肢困倦的現(xiàn)象，這些雖然不是什么大毛病，卻也對(duì)身體健康有著極大的威脅。吃黨參可以使脾胃功能增強(qiáng)，達(dá)到提升食欲，促進(jìn)身體恢復(fù)的作用。在服用黨參的時(shí)候，可以搭配甘草、山藥、蓮子肉等藥材一起使用。

　　2、補(bǔ)血益氣

　　中醫(yī)看一個(gè)人是否健康，主要看其氣血是否充盈，如果氣血兩虛，則會(huì)出現(xiàn)氣短、舌淡、面色蒼白等癥狀，黨參具有補(bǔ)血益氣的功效，可以和茯苓、當(dāng)歸、白芍等藥材一起熬湯喝，這樣就能夠補(bǔ)血補(bǔ)氣。黨參和生地、當(dāng)歸等藥材搭配服用，還可以輔助貧血。

　　3、輔助氣虛咳喘

　　肺是氣的主導(dǎo)，如果肺虛，則會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的氣四散無主，從而出現(xiàn)氣喘、容易感冒等癥狀，黨參可以補(bǔ)氣，對(duì)氣虛咳喘的病癥有極好的輔助作用。將黨參和干姜、甘草、五味子等藥材同用，可以輔助氣虛咳喘。

　　黨參的食用方法

　　一、黨參大棗米飯

　　它的做法是準(zhǔn)備好黨參、糯米和大棗，先把黨參和大棗清洗干凈，然后煎水取汁，接著再把糯米隔水蒸熟以后扣在碗里面，在糯米上面澆上黨參、大棗和相關(guān)的汁液，最后再放入一定量的白糖在里面即可，黨參做米飯的話，可以改善脾胃不和的作用，對(duì)于脾胃不好導(dǎo)致的氣弱的情況有一定的改善的作用。

　　二、參苓粥

　　你需要準(zhǔn)備好黨參、生姜、茯苓和粳米，先把三味中藥放在一起煎水取汁，接著將粳米放進(jìn)去煮成粥以后加上適量的鹽來調(diào)味即可，這樣的食療方法對(duì)于改善脾胃虛弱，消瘦，乏力，食欲不振，食欲減退等問題有改善的作用和效果。

　　三、黨參北杏煲豬肺

　　你需要準(zhǔn)備好豬肺、北杏仁和黨參等等原料，將其放在一起煲湯即可，在煲湯以后加上相應(yīng)的調(diào)料來調(diào)味并且喝湯吃豬肺即可，這樣的食療方法對(duì)于出現(xiàn)的慢性氣管炎的癥狀改善有好處，而且也可以有很好的緩解咳嗽喘息的問題。

　　第四、黨參杞子豬肝粥

　　你需要準(zhǔn)備好黨參、豬肝、杞子以及粳米等等材料，然后放在一起熬煮成粥即可，對(duì)于出現(xiàn)的老年人肝腎虛弱的情況有改善的作用，而且也可以腎虛體弱。

　　黨參怎么吃比較好，上面的這些食療方法是不錯(cuò)的推薦，黨參的食用方法還是有很多的，可以煮粥，或者是煲湯，和不同的食物進(jìn)行搭配，口感以及保健的效果不同，所以大家可以根據(jù)自己的需求，選擇一些進(jìn)補(bǔ)的黨參食療方法。