雜糧粥，顧名思義就是由各種雜糧混搭熬制而成的粥，富含膳食纖維，可增加飽腹感，幫助消化吸收，還有清腸排毒、纖體養(yǎng)顏之效。另外，低GI食物的粗糧還能有效控制餐后血糖上升，防止脂肪堆積。
如何熬出好喝的雜糧粥？食材配比和廚房工具都有什么講究？今天為大家一一解鎖。文章篇幅有點長，小伙伴們記得耐心看完哦，因為文末更精彩！
首先看圖說話，為什么低脂純素不提倡吃白米？
粕：“米”、“白”為粕，粕即糟粕，系指廢棄之物、垃圾之意。
糠：欲求健康則必須食用米糠，因米糠中含有人體所需的營養(yǎng)素；
糙：粕+糠=糙；食用糙米人體才能生肌造血，故“糙”乃“米”旁有個“造”字。
莫非古代圣賢早已預料后人必將食用白米，而導致不健康！
因此，我們的主食要盡量吃全谷，全谷包括了谷皮、谷胚和胚乳這三部分，比如糙米、黑米、紅米、小米、燕麥、蕎麥、全麥面粉、玉米面等都是屬于全谷物。
如果把谷皮和谷胚也去掉了，只剩下了胚乳，那就屬于精制的谷物。精制的谷物就是我們平常說的白大米、白面粉，它把谷皮和谷胚都去掉了，剩下的胚乳基本上都只是碳水化合物了。
而全谷物由于保留了谷皮和谷胚，除了碳水化合物之外，還有其他對我們身體很重要的營養(yǎng)素，包括B族的維生素、鐵、鋅、胡蘿卜素、膳食纖維等等。
吃全谷物的話，人體對碳水化合物的消化和吸收就沒有那么快，這樣血糖就不會一下子升得很高，有助于預防糖尿病以及糖寶的血糖控制。
為了圖省事兒，我一般用電壓力鍋煮粥，壓力鍋熬出來的粥非常的濃稠、軟爛，我選擇的是八寶粥功能，煮30分鐘。不同品牌的鍋功能時間不同，具體操作看自家的鍋而定。
太稀的粥不頂餓，我喜歡熬得稠稠的，俗稱“干稀飯”。
1、五紅粥
2、小米扁豆粥
3、三清米蓮子粥
4、水煮花生粥
5、玉米粥
6、南瓜紅豆粥
7、黃芪陳皮粥
8、紫薯雜糧粥
9、蓮子芡實燕麥粥
10、紫薯銀耳粥
11、豆渣蓮子粥
12、蘋果銀耳粥
13、紅薯銀耳藜麥粥
14、紅薯雜糧粥
15、黑枸杞銀耳粥
16、四君子粥
17、山藥雜糧粥
18.山藥花豆粥
19、紅小扁豆蓮子粥
20、山藥雜糧粥
21、豇豆粥
22、天貝青菜粥
23、花生奶粥
24、山藥紅豆粥
25、八寶粥
26、黃芪山藥粥
27、三豆粥
28、南瓜綠豆粥
29、腐竹雜糧粥
30、腐竹糙米粥
31、南瓜山藥粥
32、猴頭菇山藥粥
33、猴頭菇雙豆粥
34、板栗蓮藕粥
35、青稞米銀耳粥
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