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山東10大特產(chǎn)，全是當(dāng)?shù)厝说男念^愛，你還知道多少？歡迎大家補(bǔ)充

2023.03.11 山東

山東，位于我國(guó)東部沿海地區(qū)，黃河下游，與遼東半島隔海相望。在這片肥沃的土地上，孕育了孔子，孟子，墨子，管子，孫子等一眾偉大的思想家。這里的民風(fēng)厚重又憨厚，兒女忠肝義膽，以博大的思想力，影響力，生命力，穿透力，成為華夏文明不可動(dòng)搖的牢固根基。今天咱們就聊一下，山東的10大特產(chǎn)，全都是當(dāng)?shù)厝说男念^愛，你還知道多少？歡迎大家補(bǔ)充。

1：德州扒雞，德州扒雞聞名于天下還是沾了清朝皇帝康熙爺?shù)墓狻?702年，康熙南巡，來到德州順便看望自己的老師田雯，田雯買來剛出鍋的熱扒雞?？滴醮箫柨诟Ｖ?，隨口贊道：“真乃神州一奇也”，一夜之間，扒雞成了貢雞。當(dāng)年凡乘火車經(jīng)德州站的旅客，多半會(huì)買上一只扒雞帶回家。正宗的德州扒雞，五香脫骨、肉嫩味純，味透骨髓、鮮奇滋補(bǔ)。

2：保店驢肉，提起驢肉很多人首先想到的是河間驢肉，其實(shí)山東德州的保店驢肉才是最好吃的。按照傳統(tǒng)的制作方法，一驢出“八錦”：心、肝、腸、肚、精肉、口條、蹄筋、脆耳。肉質(zhì)鮮美、肥而不膩、香味濃郁、風(fēng)味獨(dú)特、老幼皆宜。

3：德州有三寶，扒雞，驢肉，金絲棗。金絲棗也叫樂陵金絲小棗，是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。樂陵是一座千年古城，始于東漢，至今沒有更改過。但在樂陵，比樂陵建城更早的便是樂陵金絲小棗，當(dāng)?shù)孛裰V稱：一日吃仨?xiàng)?、終年不見老，還被稱為"中國(guó)金絲小棗之鄉(xiāng)"。

4：龍口粉絲，龍口粉絲誕生至少有300多年的歷史，最早的產(chǎn)地是招遠(yuǎn)，后來逐漸發(fā)展到龍口，蓬萊，萊州，棲霞等地。龍口粉絲，是用綠豆或豌豆為主要原料，利用自然微生物體系的發(fā)酵，經(jīng)過獨(dú)特的工藝精制加工而成。正宗的龍口粉絲，絲條均勻細(xì)滑，純凈光亮，整齊柔韌，潔白透明。吃起來清嫩適口，爽滑耐嚼，風(fēng)味獨(dú)特。

5：東阿阿膠，東阿阿膠產(chǎn)于山東省聊城市東阿縣。隨著人們養(yǎng)生關(guān)鍵的逐漸提升，很多人尤其是女人更喜歡有事沒事整點(diǎn)阿膠喝喝。但是，隨之而來的是市面上充斥著諸多的假冒品，一般來說正宗的東阿阿膠色如瑩漆，平面平整，光滑細(xì)膩，對(duì)光照呈棕色半透明狀，光透如琥珀，一拍即碎，質(zhì)地脆硬，經(jīng)夏不軟，膠香醇厚。

6：煙臺(tái)蘋果，蘋果絕對(duì)是中國(guó)人日常最愛的水果。俗語說：“中國(guó)蘋果看山東，山東蘋果看煙臺(tái)?！睙熍_(tái)蘋果的特點(diǎn)，個(gè)大皮薄，汁水豐富，賣相很好。近幾年由于假貨太多，很多地方的蘋果一直在冒充煙臺(tái)蘋果，所以大家選購時(shí)一定要仔細(xì)觀看。

7：陽信鴨梨，是山東省濱州市陽信縣特產(chǎn)，正宗的陽信鴨梨外形美觀，色澤金黃，呈倒卵形，因梨?；客黄馉钏气嗩^而得名。皮薄核小，香味濃郁，清脆爽口，酸甜適度，素有“天生甘露”之稱。

8：金鄉(xiāng)大蒜，世界大蒜看中國(guó)，中國(guó)大蒜看金鄉(xiāng)。山東濟(jì)寧金鄉(xiāng)縣史稱“緡城”，自東漢初年，張騫出使西域引入大蒜以來，大蒜種植已有2000多年的歷史，是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。金鄉(xiāng)大蒜，蒜頭個(gè)大、汁鮮味濃、辣味純正，香脆可口，不散瓣、耐儲(chǔ)藏等優(yōu)點(diǎn)。

9：章丘大蔥，蔥并不罕見，南北都有，不過對(duì)于大多數(shù)人而言，蔥是“指如小蔥”那樣的小蔥。在章丘，蔥不僅是作料，還是一種蔬菜。在當(dāng)?shù)匾蝗杖投茧x不開它，切絲切末炒菜吃，切大塊蘸醬生吃。章丘大蔥之所以冠以“大”字，它是真得很大，俗語，“北方有蔥，其名為章丘大蔥。蔥之大，一鍋裝不下?！边@是對(duì)章丘大蔥的描述。

10：泰安豆腐，號(hào)稱“神豆腐”，這可是泰安人的美食靈魂，三天不吃便渾身難受。正宗的泰安豆腐，用黃豆加石膏制成，潔白如雪，味道甘美，富有彈性，久煮不老亦不糊。豆腐諧音 “都富”，“都?！?，深受本地人喜愛。

山東的特產(chǎn)就如同山東人的性格一樣，樸實(shí)淳厚，令人愛不釋手。好了，今天的內(nèi)容就是這樣，山東的特產(chǎn)你還知道多少？歡迎大家補(bǔ)充……

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