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小年，除了吃餃子，這7種傳統(tǒng)食物也要備一點！寓意：虎年開好運

2022.01.23

時光荏苒，歲月如梭，恍惚之中又到小年，一年至此，已接近尾聲！回首這一年的時光，笑過，哭過，累過，但總的來說是快樂的！小年的到來意味著，拉開了大年的序幕。雖說南北方小年不是同一天，但各地的習俗卻不盡相同！

在民俗中，小年這一天的重頭戲，則是祭灶神！傳統(tǒng)認為，灶神是一家之主，掌管著人間的善惡；這一天還要吃糖瓜，不過它有一個更神氣的名字——灶糖，據(jù)說這天灶王爺要上天去匯報人間的疾苦，吃灶糖就是要黏住灶王爺?shù)淖?，在玉帝面前多美言幾句…?/span>

大約是被賦予了太多，小年這天還有剪窗花的習俗，在一下下的剪刀聲中，萬物都活了起來，接福納祥，貼在明亮的窗戶上，紅紅火火，既美化了環(huán)境又表明了心意！小年還有打掃屋子的習俗，據(jù)老人所說，這天打掃屋子，能去掉一年的晦氣，希望來年諸事稱心；既然是年，那自然少不了寫春聯(lián)，作為一家的門面，小年寫春聯(lián)也是非常有意義的事，內(nèi)容豐富，妙語連珠。寫好春聯(lián)，大年就近了……

其實，每到年關就會覺得，時間就像被快速撥動的發(fā)條，突然之間就過年了！反觀以前，兒時的記憶里，年是無比神圣的，是年味十足的，是期盼已久的！但如今，過年好像就是走一個過場，也許這就是現(xiàn)代人對生活的感悟吧……按照習俗，小年這天是要吃餃子的，可你知道嗎？除了吃餃子，這7種傳統(tǒng)食物也要備一點！寓意：虎年開好運，萬事順……

1：糖瓜，前面咱們說過，糖瓜也叫灶糖，作為一個地道的北方人，糖瓜的分量在心里可占據(jù)著重要一席位置！其實，糖瓜的主要原料就是麥芽糖和黃米，制成一個個小圓球形狀的糖！

2：湯圓，我國地大物博，很多地方小年夜的時候，都要吃湯圓的！而且湯圓的種類繁多，各種口味的都有！小年夜吃湯圓，其實有一種美好的寓意在里面，讓家人的生活變得更好一些，更圓滿一些，湯圓圓圓的，也象征著全家人團團圓圓！

3：大餑餑，說起大餑餑這可是北方大部分地區(qū)的主食，但過年的時候大餑餑的圖案更加豐富多樣一些，有大棗的，壽桃的，金魚的，元寶的等等。小年夜吃大餑餑，寓意全家團圓，日子過得年年有余，還預祝家人長命百歲！

4：年糕，南北方的年糕用料是不同的，北方的年糕又叫黃米糕，用的是黍米！而南方的年糕，則是用糯米做的，糯米蒸熟后經(jīng)過捶打制成的年糕！小年吃年糕，也有一層非常深的含義在里面，因為年糕同“年高”，寓意一年比一年高，一年比一年好！

5：麻糖，在南方部分地區(qū)，小年這天是要吃麻糖的！據(jù)說麻糖做法非常復雜，先將大米，花生，棗子分別炒熟之后，再加入糖漿拌勻，使食材都粘在一起，這就是麻糖了！其實，南方吃麻糖就像北方吃糖瓜一樣，都是想讓灶王爺在玉帝面前嘴甜一點，多美言幾句，來年帶來更紅火的光景！

6：火燒，在北方的一些地區(qū)，小年還有吃火燒的習俗！火燒做法大致相同，面粉，豬肉，大蔥等食材，也有用紅糖，白糖，芝麻做的，雖然做法略有區(qū)別，但想要表達的意思是一樣的！小年吃火燒，代表著在新的一年會紅紅火火！

7：年粽，北方人過小年吃餃子，而有不少南方人過小年吃粽子！年粽的做法跟端午節(jié)的粽子不太一樣，主要是綠豆和豬肉口味的，形狀各異，大小不一。據(jù)說小年吃年粽，象征著新年吉祥如意，俗語講：“年粽年粽，年年高中（粽）”！

小年馬上就要來了，大年也越來越近了！對于在外漂泊的游子來說，小年是回家的鐘聲，一旦敲響，心跟胃就走上了回家的路，希望你早點回家跟家人團圓！今天的互動話題，最讓你難忘的小年食物有哪些？歡迎大家在評論區(qū)留言哦……

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