此前小編為大家介紹了女人吃糯米的好處，想必大家對(duì)糯米這種食物有了更多的了解。今天小編為大家介紹另一種食物——雞蛋。雞蛋是很常見(jiàn)的一種美食，經(jīng)常出現(xiàn)在人們的飯桌上，比如番茄炒蛋、煎蛋以及蒸蛋等等。很多人都會(huì)經(jīng)常吃，雞蛋這么受歡迎，自然是因?yàn)樗鼡碛泻芨叩臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃它的好處有不少。那么女人吃雞蛋的好處有哪些呢？雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又有哪些呢？接下來(lái)為大家一一介紹，供大家參考。
女人吃雞蛋的好處
1、保持好身材
其實(shí)雞蛋的脂肪都在蛋黃里，但大多是有利的脂肪酸，而且含油酸，對(duì)預(yù)防心臟病有益，所以，吃雞蛋不用怕長(zhǎng)胖。這對(duì)各位要保持苗條身材的MM來(lái)說(shuō)是非常好的。
2、增強(qiáng)記憶力
蛋黃中還還含卵磷脂，對(duì)大腦發(fā)育至關(guān)重要，還有降低膽固醇的作用。美女們一定想被夸獎(jiǎng)為智慧的美人吧，吃點(diǎn)兒蛋黃能夠增強(qiáng)記憶力，如果覺(jué)得自己神經(jīng)衰弱了，可以一試哦。
3、防治動(dòng)脈硬化
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)人員根據(jù)蛋黃中卵磷脂的乳化作用，用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料的效果。
4、保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)機(jī)體的代謝功能和免疫功能。
5、延緩衰老
雞蛋中幾乎含有人體所有需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故被人們稱為理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱之為完全蛋白質(zhì)模式，堅(jiān)持適量吃雞蛋，是不少長(zhǎng)壽者延年的經(jīng)驗(yàn)之一。
6、預(yù)防嘴角開(kāi)裂
蛋黃的黃色也非常有學(xué)問(wèn)，有預(yù)防嘴角開(kāi)裂的核黃素，還有能保護(hù)眼睛的葉黃素和玉米黃素?；ㄉ洗髢r(jià)錢買各種名牌唇膏，還不如每天一顆雞蛋黃來(lái)得方便實(shí)惠呢。
7、健腦益智
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有良好作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。卵磷脂被醫(yī)學(xué)專家視為老年性癡呆的克星。
8、預(yù)防癌癥
雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中還含有抗癌物質(zhì)光黃素和光色素，一個(gè)雞蛋約含光黃素10微克，光黃素和光色素能抑制誘發(fā)喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。
以上為大家介紹了女人吃雞蛋的好處，想必大家會(huì)更加喜愛(ài)吃它，當(dāng)然如果你想要更加了解雞蛋這種食物的知識(shí)的話，不妨看看以下為大家介紹的雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
2、雞蛋被認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。
3、每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。
4、每百克雞蛋含脂肪11~15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。
5、雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于50克魚(yú)或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。
6、一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋(píng)果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。
以上為大家介紹了女人吃雞蛋的好處以及雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，想必大家對(duì)雞蛋這種食物有了更為詳細(xì)的介紹。不過(guò)小編提醒，雞蛋雖好，但仍有部分人群不適宜食用，如蛋白質(zhì)過(guò)敏者、高膽固醇血癥者、高膽固醇血癥者、高熱患者、肝炎患者等等，為了健康著想，這些人群一定要少吃或禁吃雞蛋。
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