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最近有聽眾詢問，在醫(yī)院化驗(yàn)甘油三酯超標(biāo)，問這個(gè)指標(biāo)代表了什么，對(duì)健康影響大不大，今天我們就說說甘油三酯的相關(guān)知識(shí)。

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

甘油三酯的生理意義

當(dāng)我們化驗(yàn)血液指標(biāo)時(shí)，其中有一項(xiàng)是甘油三酯，這個(gè)指標(biāo)是反映血液中甘油三酯含量的高低，血液中甘油三酯是從哪里來的呢，它主要有兩個(gè)來源。

一是食物中的油脂通過消化后轉(zhuǎn)化成為甘油三酯進(jìn)入血液，食物中的油脂包括植物油和動(dòng)物油，植物油主要是炒菜用油，如花生油、玉米油、葵花籽油、調(diào)和油、橄欖油等等，動(dòng)物油主要是豬油、牛油、羊油、雞油等，還有我們經(jīng)常會(huì)不經(jīng)意間吃下去的油脂，如核桃、瓜子、大杏仁等堅(jiān)果所含的油脂，還有各種糕點(diǎn)中所含的油脂。

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第二個(gè)來源是身體內(nèi)自身合成，主要是肝臟合成，其次是身體內(nèi)的脂肪組織合成。

血液中甘油三酯反映人體的代謝能力高低，當(dāng)人體代謝能力下降時(shí)，血液中甘油三酯就會(huì)升高，并會(huì)帶來一系列與高血脂癥有關(guān)的慢性病。

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甘油三酯超標(biāo)的原因

血液甘油三酯超標(biāo)的主要原因是飲食中油脂攝入過多，超過了人體代謝的限度，導(dǎo)致甘油三酯在血液中滯留造成的。

當(dāng)我們食用含脂肪的食物時(shí)，如花生油、玉米油、葵花籽油以及各種堅(jiān)果糕點(diǎn)等，這些食物中的植物油進(jìn)入人體后，通過一系列生化反應(yīng)，將植物油轉(zhuǎn)化成甘油三酯進(jìn)入血液，這時(shí)我們的身體開始對(duì)這些甘油三酯進(jìn)行轉(zhuǎn)化分解，一部分作為能量消耗掉，一部分轉(zhuǎn)化成脂肪，儲(chǔ)存在我們身體中，進(jìn)一步增加身體的脂肪總量，我們每天吃下去的脂肪，和每天消耗掉的脂肪應(yīng)該是一種平衡狀態(tài)，當(dāng)吃得過多，消耗的過少，平衡就會(huì)被打破，血液中的甘油三酯就會(huì)升高，短時(shí)間一過性的甘油三酯超標(biāo)，比如幾天或十幾天的甘油三酯超標(biāo)，過段時(shí)間再化驗(yàn)指標(biāo)又正常了，這種情況對(duì)健康影響不大。

甘油三酯超標(biāo)的危害

血液中甘油三酯超標(biāo)，所反映是我們的飲食不合理，首先我們的血液粘稠度會(huì)上升，血液的流動(dòng)性會(huì)受到影響，流經(jīng)我們肢體末端微循環(huán)的血液會(huì)受阻，造成微循環(huán)障礙。

甘油三酯升高會(huì)導(dǎo)致血液總膽固醇升高，因?yàn)槟懝檀季哂杏H油的特性，當(dāng)血液中甘油三酯升高時(shí)，我們從食物中獲取的膽固醇進(jìn)入血液后，會(huì)與甘油三酯結(jié)合滯留在血液中，造成血液中膽固醇升高，總膽固醇升高后會(huì)造成動(dòng)脈硬化，形成動(dòng)脈斑塊，進(jìn)而引發(fā)冠心病及腦部動(dòng)脈硬化相關(guān)疾病的發(fā)生。

很多中老年朋友反映在醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)有腔隙性腦梗塞，腔隙性腦梗塞是大腦中小動(dòng)脈血管堵塞形成小的腔隙灶，與血液甘油三酯超標(biāo)，血液黏稠度升高關(guān)系密切。

甘油三酯升高還是導(dǎo)致脂肪肝的直接誘因，當(dāng)人體攝入脂肪過多時(shí)，血液中的甘油三酯就會(huì)升高，肝臟為了降低血液中的甘油三酯，會(huì)主動(dòng)儲(chǔ)存一些甘油三酯，肝臟中的脂肪就會(huì)升高，等到血液甘油三酯下降時(shí)，肝臟會(huì)將儲(chǔ)存的甘油三酯釋放出來，肝臟中脂肪量會(huì)恢復(fù)正常，當(dāng)血液中甘油三酯持續(xù)超標(biāo)，肝臟中儲(chǔ)存的脂肪無法釋放到血液中，時(shí)間長了就形成了脂肪肝，長期的脂肪肝又會(huì)引發(fā)一系列與代謝有關(guān)的疾病發(fā)生。