人們生活越來越好，尤其是對子女，父母的關(guān)懷更為上心，保姆行業(yè)得到了迅猛發(fā)展，成為了香餑餑，行業(yè)待遇水漲船高的同時，有些保姆的專業(yè)能力卻并未提到很好的提升。江西女子楚顏舒平時工作比較忙，家里有兩個小孩需要照顧，父母年紀(jì)大了行動不便，不適合長時間下廚和搞衛(wèi)生。于是楚顏舒便花費(fèi)6000請了保姆做飯，同時幫忙家里搞一下衛(wèi)生，保姆一天只做午餐和晚餐兩頓飯，搞衛(wèi)生時間也不超過2小時。最近楚顏舒在朋友圈曬出了保姆做的飯菜，哪知4個菜中有2個是保姆在菜市場買的，這讓楚顏舒覺得自己被坑了。引發(fā)了網(wǎng)友們的熱議，不少網(wǎng)友看后評論道：“人傻錢多，這保姆太坑了，我自己不會去菜市場買嗎？還要你來做？”也有網(wǎng)友評論道：“真是虧大發(fā)了，別說6000，就算500我都覺得不值?！?/strong>這道菜是楚顏舒父親點(diǎn)名要吃的，父親喜歡吃本地菜，尤其是獨(dú)愛蒜苗炒肉這道菜，保姆早上將菜買回來便開始做這道江西本地的特色菜。將蒜苗清洗干凈，切成段，將豬肉肥瘦分開切，切好的瘦肉放入食用鹽，生抽，蠔油，生粉進(jìn)行腌制。鍋里放入少許油，將肥肉下入鍋內(nèi)煎出油脂，肥肉煎制金黃色時，下入瘦肉爆炒，翻炒片刻后加入蒜苗，少許辣椒干，放入生抽，蠔油進(jìn)行調(diào)味。最后大火翻炒片刻出鍋，保姆的對這道菜的做法便是采用最普通的家常菜方式烹飪，炒出來菜品賣相很普通，味道也很一般。一開始楚顏舒以為這個豬耳朵是保姆買的豬耳在家里鹵制的，后來聽父母說才知道，這道菜根本就不是保姆自己鹵的豬耳，而是保姆在菜市場買的鹵豬耳。保姆只是將這道鹵豬耳買回家，然后鍋里放入了少許食用油，加入少許食用鹽，辣椒粉煎出香味，再將店家切好的豬耳朵倒入鍋中進(jìn)行調(diào)味。放入店家調(diào)好的料包，然后切了少許的香菜進(jìn)去，將豬耳和香菜涼拌均勻，一道豬耳朵便做好了，保姆只是多放了一點(diǎn)鹽，生抽和香菜進(jìn)去。第三道菜是楚顏舒老媽愛吃的涼拌菜，很顯然這道菜也不是保姆在家里做的涼拌菜，而是在菜市場直接買回來的。楚顏舒一開始認(rèn)為自己請的保姆應(yīng)該是懂廚藝的，做飯水平高超才對，結(jié)果沒想到人家都是去店里直接買涼菜回來，根本就不會自己做。保姆將涼菜買回家，然后放入了少許香蔥，少許食用鹽，少許生抽，辣椒粉，讓涼拌菜更入味，連炤臺的火都不需要開。第四道菜是炒菜心，這道菜楚顏舒一家人都很愛吃，將新鮮的青菜清洗干凈，去掉莖皮，然后切成段。鍋里放入食用油，加入蒜頭炒香，然后將菜心倒入鍋中，開大火爆炒，翻炒片刻后放入鹽，蠔油，生抽進(jìn)行調(diào)味。楚顏舒品嘗一口，感覺這道菜有點(diǎn)拗口，原來是保姆在炒的時候一不小心多放了一點(diǎn)生抽進(jìn)去，其實(shí)廚師們炒葉子類蔬菜時，一般不會放生抽，大家只會蠔油。讓保姆做4個菜，哪知其中有兩個是菜市場買的涼菜，剩下兩個菜味道也不是很好，顯然保姆的廚藝還有待提升。對于自己花費(fèi)6000請的保姆做飯搞衛(wèi)生，楚顏舒總感覺不值，有朋友對此表示自己也遭遇過這種事情，保姆行業(yè)魚龍混雜，水很深，想要找到一個靠譜專業(yè)的還真不好找。最后麻煩大家點(diǎn)個贊支持一下，非常感謝！
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