我們都知道，在以前有很多的俗語出現(xiàn)，尤其是在農(nóng)村地區(qū)，所出現(xiàn)的俗語會更多，因為他們更會總結(jié)經(jīng)驗之談。而且，有些俗語也一直都有流傳下來，被人們口口相傳著。
那么，農(nóng)村老話''早不買豬肉，晚不買豆腐''是什么意思？到底有沒有道理呢？下面就來看一下吧！
一、 ''早不買豬肉''的意思
賣豬肉的人，其實有時候很難避免出現(xiàn)賣不完的情況，而以前沒有冰箱，很多時候晚上都會用井水浸泡剩肉，以免豬肉變質(zhì)。
但就算采取一些必要的措施，若是在夏季，依然不那么新鮮，雖然不至于變質(zhì)，但跟新鮮的豬肉還是有很大的差別。
而很多的消費(fèi)者肉眼是分辨不出來，哪些是昨天剩下的豬肉，哪些是今天新鮮的豬肉，但賣肉的是明察秋毫，早上去賣肉的時候，自然是首先把昨天的剩肉先賣出去，不然這肉色澤越來越差，甚至還會變壞。
所以賣豬肉的人，早上首先都會先將昨天剩下的豬肉賣出去，因此對于熟悉這樣操作的村民，就選擇早上不去買肉，避免買到昨天的剩肉。
二、 ''晚不買豆腐''的意思
豆腐是黃豆加工成的食品，不僅美味可口、老少皆宜，而且含有豐富的植物蛋白，是替代價格相對比較貴的肉禽蛋奶等等最理想的高蛋白食品。
因為做豆腐需要很長的時間，為了早一點(diǎn)上市場，做豆腐的人一般都起的很早，可能凌晨三四點(diǎn)鐘就開始做了，甚至天剛蒙蒙亮就已經(jīng)拿到了市場上售賣。
倘若做的少通常早早就能賣完，如果做的多就會積壓下來，有時甚至到了晚上還沒有賣完。一般到了晚上，豆腐由于時間過長，即使沒有發(fā)生腐敗現(xiàn)象，其內(nèi)部也已經(jīng)開始變質(zhì)了，并且也可能貼上了很多細(xì)菌。
因此，''晚不買豆腐''是這樣的意思，以免吃了對身體健康不利。
事實上，這一句俗語也有一定的道理。不過，那是以前了，而現(xiàn)在食品安全檢測都比較嚴(yán)格，一般不會出現(xiàn)這個情況，而且豆腐也可能是下午新做出來的。
而對此，你又是怎么看的呢？
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