文/朱安勝
圖/俞升昇
風(fēng)吹一片葉,萬(wàn)物已驚秋。
---杜牧《早秋客舍》
“立秋”，暑去涼來(lái)，意味著秋天的開(kāi)始。
立秋節(jié)氣一般在8月7-9日之間。
秋，即禾與火，有禾谷成熟的意思，是豐收的季節(jié)；此時(shí)梧桐樹(shù)開(kāi)始落葉，故“落一葉而知秋”！秋，一候涼風(fēng)至，二候白露生，三候寒蟬鳴。
立秋后，身體由夏季的開(kāi)放出汗排毒狀態(tài)向收斂陽(yáng)氣儲(chǔ)存能量轉(zhuǎn)變。這個(gè)階段要注意：
1、早睡早起養(yǎng)肝護(hù)肺；
2、晚上9點(diǎn)以后不要?jiǎng)×疫\(yùn)動(dòng)出汗過(guò)多；
3、水果以當(dāng)季為好，如葡萄、秋梨等。
順應(yīng)天時(shí)，保養(yǎng)好身體，冬季才能避免預(yù)防疾病的產(chǎn)生。立秋之民俗
1祭祀、蓐收
早在周代，逢立秋那日，天子親率三公九卿諸侯大夫到西郊迎秋，舉行祭祀、蓐收等儀式。漢代沿承此俗，并殺獸以祭，表示秋來(lái)?yè)P(yáng)武之意。
2貼秋膘
貼秋膘，民間流行在立秋這天以懸秤稱(chēng)人，將體重與立夏時(shí)對(duì)比。并且在立秋這天吃各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，“以肉貼膘”。
3煎香薷（rú）飲
香薷飲是中醫(yī)的一個(gè)古方，具有消除暑濕、預(yù)防感冒的作用。所以人們?cè)诹⑶锴氨慵娂娰I(mǎi)好這些藥，煎好后露宿一夜，次日立秋之時(shí)涼飲。4秋忙會(huì)
秋忙會(huì)一般在農(nóng)歷七八月份舉行，其目的是為了交流生產(chǎn)工具，變賣(mài)牲口，交換糧食以及生活用品等。其規(guī)模和夏忙會(huì)一樣，設(shè)有騾馬市、糧食市、農(nóng)具生產(chǎn)市、布匹、京廣雜貨市等。立秋養(yǎng)生---重在“收”與“養(yǎng)”
古人有“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”、“春生夏長(zhǎng)、秋收冬藏”之說(shuō)，養(yǎng)生一定要順應(yīng)四時(shí)，才能達(dá)到延年益壽的目的。
1立秋撞上三伏天，養(yǎng)生謹(jǐn)防“秋老虎”！
今年立秋仍處在“三伏天”內(nèi)，暑氣一時(shí)還很難消。養(yǎng)生專(zhuān)家提示：“秋后一伏熱死人”，此時(shí)節(jié)，市民要密切注意天氣預(yù)報(bào)，一旦出現(xiàn)“秋老虎”，要注意防暑降溫。此時(shí)晝夜溫差逐漸變大，也要預(yù)防感冒著涼。
2立秋養(yǎng)生---收斂陽(yáng)氣
立秋后，自然界的陽(yáng)氣開(kāi)始收斂、沉降，人應(yīng)當(dāng)開(kāi)始做好保養(yǎng)陽(yáng)氣的準(zhǔn)備。
早睡可以順應(yīng)陽(yáng)氣的收斂，早起可使肺氣得到舒展。另外，早睡早起可減少血栓形成的機(jī)會(huì)，可預(yù)防腦血栓等缺血性疾病發(fā)生。
3立秋養(yǎng)生---養(yǎng)肺護(hù)肝
中醫(yī)認(rèn)為，肝為將軍之官，攘外平內(nèi)全靠肝，相當(dāng)于西醫(yī)的解毒、免疫功能。而“肺者，相傅之官，治節(jié)出焉”，一身之氣，皆出入于肺。攘外平內(nèi)之后，就要治理。管理自身、養(yǎng)生不能不靠肺。
肺屬金，而秋季大地一遍金黃，故肺主秋季。另外秋季主收，燥為秋季之主氣，而肺為“嬌臟”不耐寒熱，故很容易被秋燥所傷，因此需要潤(rùn)燥、養(yǎng)陰、潤(rùn)肺。
而秋天屬金，金克木，所以秋天這種氣會(huì)抑制你的肝氣、肝血的生發(fā)。肝開(kāi)竅于目，所以這時(shí)候呢眼睛的視力就會(huì)有所下降。應(yīng)該注意護(hù)肝早睡，早起。立秋按摩/艾灸 培補(bǔ)元?dú)?/p>
《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)》指出：“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”。秋季是艾灸的好時(shí)節(jié)，因?yàn)榍锒娜梭w的陽(yáng)氣多。這時(shí)候就更很需要及時(shí)補(bǔ)充陽(yáng)氣，以備一整個(gè)冬天的使用!大椎穴：保健要穴、主宰全身
《甲乙經(jīng)》說(shuō)過(guò)“大椎，三陽(yáng)，督脈之會(huì)”，大椎穴又稱(chēng)“督陽(yáng)之?！保苤髟兹?，更是保健要穴。所以按摩、艾灸等可以起到提高人體免疫力,改善肺功能的作用。
取穴：人體的頸部下端，第七頸椎棘突下凹陷處。若突起骨不太明顯，讓患者活動(dòng)頸部，不動(dòng)的骨節(jié)為第一胸椎，約與肩平齊。太白穴：補(bǔ)充氣血、美容養(yǎng)顏
太白是脾經(jīng)的原穴，健脾補(bǔ)脾效果比其他穴位都強(qiáng)。脾經(jīng)為少氣多血之經(jīng)，氣不足、血有余，所以脾經(jīng)常出現(xiàn)脾氣虛的癥狀，我們常說(shuō)的黃臉婆就是脾虛的象，每天按摩這個(gè)穴位能較好地充補(bǔ)脾經(jīng)經(jīng)氣的不足，為脾經(jīng)經(jīng)氣的供養(yǎng)之源。
取穴：在足內(nèi)側(cè)緣，當(dāng)足大趾本節(jié)(第1跖趾關(guān)節(jié))后下方赤白肉際凹陷處。關(guān)元穴：理氣和血,補(bǔ)虛益損
關(guān)元是小腸的募穴。意味著它是小腸的氣積聚在腹部的穴位?！侗怡o心書(shū)》里面的，“每夏秋之交，即灼關(guān)元千柱，久久不畏寒暑”，艾灸關(guān)元,不但可以疏通脈絡(luò)、強(qiáng)壯腰脊,還可以很好地理氣和血,補(bǔ)虛益損。不方便艾灸的可以每日圍繞關(guān)元穴順時(shí)針?lè)较虬茨Α?/p>
取穴：位于下腹部，前正中線上，臍下3寸，是元?dú)獬鋈氲年P(guān)卡。氣海穴：扶正固本，培補(bǔ)元?dú)?/p>
中醫(yī)認(rèn)為此處是人體之中央，是生氣之源，人身真氣由此而生，所以對(duì)于陽(yáng)氣不足，生氣乏源所導(dǎo)致的虛寒性疾患，按摩氣海穴往往具有溫養(yǎng)益氣，扶正固本，培元補(bǔ)虛之功效。
取穴：位于下腹部，前正中線上，臍下1.5寸，是陰中之陽(yáng)、元?dú)庵?。立秋之養(yǎng)生食譜
按照傳統(tǒng)的說(shuō)法，秋天物候干燥，人體就需要滋潤(rùn)，所以，眼下季節(jié)適宜多喝具有滋潤(rùn)肺腑的湯，或者是粥。特別是女人朋友，經(jīng)常喝一些適應(yīng)的湯或粥，既能養(yǎng)生也有美容的效果。玉米面紅薯粥
功用：秋季最適宜的粥是玉米面紅薯粥。玉米面富含不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，紅薯有祛病延年功效。
做法：將玉米面100克，先用涼水調(diào)成糊狀，待水燒開(kāi)后放入，然后將切成碎塊的紅薯一并放入，輕輕攪動(dòng)以防止玉米面粘在鍋底。
蜜瓜螺頭雞湯
功用：湯燒出來(lái)的正色是奶白色，很濃很白，女人喝最好，具有美容，滋潤(rùn)效果。
做法：先將水燒開(kāi)（水量超過(guò)材料一倍），姜片、螺肉、雞塊放入，大火燒半小時(shí)，然后中火兩小時(shí)，然后將切成小塊的蜜瓜放入，再中火半小時(shí)即可，此時(shí)的湯水約為最初水量的一半到五分之二。
沙參玉竹魚(yú)尾湯
功用：沙參玉竹都是潤(rùn)肺的，這個(gè)湯對(duì)煙酒過(guò)多、睡眠不足的人特別有幫助。
做法：基本做法同上。就是先將魚(yú)尾洗凈，放入油鍋（少許油）兩邊煎到金黃色。水燒開(kāi)，將所有東西放入開(kāi)水中，大火燒半小時(shí)，然后中火一個(gè)半小時(shí)即可。立秋之養(yǎng)生禁忌
1忌暴飲暴食。
一般人到了秋季，由于氣候宜人，食物豐富，往往進(jìn)食過(guò)多。攝入熱量過(guò)剩，會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積，使人發(fā)胖。在秋季飲食中，要注意適量，不能放縱食欲，大吃大喝。
2忌吃辛辣生冷的食物。
秋天還應(yīng)當(dāng)少吃刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒等。也要避免各種濕熱之氣積蓄，凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發(fā)的功用，因此提倡吃辛香氣味的食物如芹菜。
3忌吃油膩、煎炸的食物。
油膩煎炸的食物不易消化，積聚在胃中，加重體內(nèi)積滯的熱氣，不利于潤(rùn)燥，許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病常在秋季復(fù)發(fā)或加重，就是因?yàn)檫@個(gè)原因。4忌吃過(guò)燥的食物。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當(dāng)令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開(kāi)始復(fù)發(fā)或逐漸加重。
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