鹵大腸的香料配方已被破解。
鹵肥腸的香料配方已被成功破解，現(xiàn)在分享給大家：這是一位粉絲在學(xué)習(xí)鹵肥腸時(shí)從加盟店里得到的配方，之前承諾不會(huì)保留。但當(dāng)他學(xué)完后，公司卻給他了一個(gè)不同的配方。
公司解釋說，由于當(dāng)?shù)氐恼{(diào)料品質(zhì)不同，所以配方會(huì)有所不同，但這個(gè)差異太大了。最重要的是，這個(gè)料包的售價(jià)高達(dá)500元，而且其中存在很多套路。雖然香料包經(jīng)常使用，但要想達(dá)到完全相似的效果并不容易，只能達(dá)到80%的相似度。然而，調(diào)整后的配方通常會(huì)比原來的配方更好，鹵料包也不會(huì)浪費(fèi)?，F(xiàn)在，我可以向大家分享這個(gè)成功的配方了。
鹵肥腸的香料配方包括：八角80克、肉桂80克、小茴香15克、草果70克、良姜70克、紅豆蔻10克、香茅草12克、陳皮20克、甘草25克、香砂仁28克、白芷26克、肉蔻60克、白豆蔻25克、千里香12克、桂枝15克、羌活16克、丁香15克、枳殼12克、香菜籽15克、香葉10克、草寇25克、山奈20克、白胡椒15克、花椒30克。
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