2012-12-14 19:34:05| 分類： 默認(rèn)分類
—.雞肉： 性溫，味甘，善發(fā)風(fēng)助肝火，容易引起中風(fēng)，高血壓病人及有中風(fēng)先兆者忌食，尤其忌吃公雞的頭、翅、爪。
二.豬腎： 膽固醇含量較高，每100克豬腎含膽固醇405毫克，比豬肝還要多，應(yīng)當(dāng)忌吃為好。
三.豬肝： 含膽固醇也較高，每100克豬肝含膽固醇368毫克，常吃多吃豬肝，對(duì)高血壓病人和高血脂病人不利，最好忌吃。
四.肥豬肉： 含動(dòng)物性脂肪特別高，可高達(dá)90.8％，多吃肥肉容易使人體脂肪蓄積，身體肥胖，血脂升高，造成動(dòng)脈硬化，所以，長(zhǎng)期血壓偏高者忌吃肥豬肉。
五.牛髓： 是高脂肪、高膽固醇食品，凡高血壓、高血脂及動(dòng)脈硬化的心血管病人切忌食用。
六.羊髓： 由于羊的腦髓中膽固醇含量較高，血壓高、血脂高、膽固醇高的病人不宜食用。
七.狗肉： 為溫補(bǔ)性食物，易助熱動(dòng)火，凡高血壓、中風(fēng)后遺癥、嚴(yán)重心臟病、心律失常、甲亢病人不宜食用。
八.鴨蛋： 鴨蛋黃含膽固醇極高，故心血管病人不宜食用。
九.胡椒： 辛熱，性燥，辛走氣，熱助火。正常人將0.1克胡椒含于口內(nèi)不咽下，能引起血壓上升，高血壓病人忌吃胡椒。
十.食鹽： 吃鹽過(guò)多是引起高血壓病的重要原因，高血壓病人切忌多吃鹽，每天應(yīng)控制在5克以下。
十一.白酒： 白酒中的酒精成分在肝臟內(nèi)影響內(nèi)源性膽固醇的合成，使血漿膽固醇及甘油三脂的濃度升高，造成動(dòng)脈硬化。同時(shí)可以引起心肌脂肪的沉積，使心臟擴(kuò)大，引起高血壓和心臟病。因此，高血壓病人切勿飲烈性酒。
十二.濃茶： 高血壓病人飲淡茶可預(yù)防動(dòng)脈硬化，對(duì)控制血壓有一定益處，但喝茶不宜過(guò)多，也不宜喝過(guò)濃的茶。因?yàn)椴枞~中含有咖啡因可興奮中樞神經(jīng)，加快心跳，增加心臟負(fù)擔(dān)，損傷胃粘膜和妨礙睡眠。
十三.咖啡： 含有大量的咖啡因，也有較強(qiáng)的興奮作用。過(guò)多飲用可使心率加快，增加心臟負(fù)擔(dān)，睡前飲用也會(huì)妨礙睡眠，高血壓病人少飲為好。
十四.可可： 含有可可堿，作用與咖啡相似，另外還含有膽固醇，因此，高血壓病人還是少飲可可為好。
十五.人參： 性溫，味甘苦，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯劑，有助熱上火之弊。高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、高脂血癥病人都當(dāng)忌之。
另外，還應(yīng)忌吃動(dòng)物腦、蝦子、魚(yú)子、咸菜、辣椒、豬油、香煙等。
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