簡介：很多老年人都有血管硬化的現(xiàn)象，防備血管過早老化應(yīng)多吃料理和保衛(wèi)血管的食物。醫(yī)學(xué)探討表明，以下食物對疏浚料理血管、預(yù)防血管硬化有特別的效用?！　　　∮衩祝汉局胁伙柡椭舅?，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助于
正文：


　　 很多老年人都有血管硬化的現(xiàn)象，防備血管過早老化應(yīng)多吃料理和保衛(wèi)血管的食物。
醫(yī)學(xué)探討表明，以下食物對疏浚料理血管、預(yù)防血管硬化有特別的效用。


　　　　玉米：
含脂肪中不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。
有助于人體脂肪及膽固醇的平常代謝，可以裁減膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。


　　　　西紅柿：
不但各種維生素含量比蘋果、梨高2至4倍，并且還含維生素一蘆丁，它可進步機體氧化本領(lǐng)，清除解放基等體內(nèi)廢料，保存血管彈性，有預(yù)防血栓形成的效用。


　　　　蘋果：
蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養(yǎng)身分，可使積蓄于體內(nèi)的脂肪分化，禁止過胖，對推遲和預(yù)防動脈粥樣硬化爆發(fā)有明顯效用。


　　　　海帶：
海帶中含有充裕的巖藻多糖、昆布素，這類精神均有雷同肝素的活性，既能防備血栓，又有降膽固醇和脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的效用。


　　　　茶葉：
含有茶多酚，能進步機體抗氧化本領(lǐng)，低落血脂，緩解血液高凝狀況，加強紅細(xì)胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。
凡是吃茶品茗可以軟化動脈血管。


　　　　年夜蒜：
含揮發(fā)性辣素，可清除積蓄在血管中的脂肪，有明顯降脂效用，是主治高血脂癥和動脈硬化的良藥。


　　　　洋蔥：
含有一種較強血管膨脹效用的火線腺素A，它能舒張血管，低落血液黏度，裁減血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可加強纖維蛋白消融的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的效用。


　　　　茄子：
保衛(wèi)心血管、降血壓，茄子含充裕的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的效用，還可加強血管的彈性，低落毛細(xì)血管通透性，防備毛細(xì)血管破裂，對防備小血管出血有必定效用。
血管硬化食療15方1 新鮮豆?jié){適量,粳米100克,同煮粥,冰糖適量調(diào)味食用。
有健脾,養(yǎng)胃,潤肺,補虛效用。
適用于年夜哥體衰,營養(yǎng)不良,瘦小,久嗽,年夜便結(jié)燥,以及血管硬化,高血壓,冠芥蒂等癥。
甜漿粥

　　2 海參適量，加冰糖適量，煮湯，每日清晨空腹服食，療程不限，治高血壓、血管硬化。


　　3 白木耳、黑木耳各10克,先用溫水泡發(fā)洗凈,加冰糖30克和適量水蒸一小時即可食用,每日兩次。
有滋陰,潤肺,補腎效用。
適用于血管硬化,高血壓,眼底出血,肺陰虛咳嗽,喘氣等癥治老年人腎水不敷、風(fēng)俗性便秘、婦女產(chǎn)后貧血津虧雙耳湯

　　4 白木耳20克清水浸泡半小時；粳米100克,年夜棗5枚,同煮粥。
煮至快熟時參加泡脹洗凈的白木耳,用適量冰糖調(diào)味食用治高血壓、血管硬化、肺結(jié)核低熱

　　5 白木耳3克,清水浸泡12小時,加白糖或冰糖適量,隔水蒸1小時,清晨空腹食,若于晚上睡前服,則治血管硬化,高血壓,眼底出血治肺結(jié)核,咳嗽咯血,痰中帶血,肺癰肺痿,年夜便秘結(jié),月經(jīng)不調(diào)；治血管硬化,高血壓,眼底出血

　　6 白木耳5-10克(或黑木耳20克),清水浸泡半小時；粳米100克,年夜棗3-5枚,同煮粥。
煮至快熟時參加泡脹洗凈的白木耳,用適量冰糖調(diào)味食用。
有潤肺生津,滋陰養(yǎng)胃,益氣止血,補腦強心效用。
適用于病后體弱,或中老年人虛弱,虛勞咳血,痰中帶血,慢性便血,痔瘡出血,以及陰虛內(nèi)熱,肺結(jié)核低燒,血管硬化,高血壓等癥。
風(fēng)寒感冒咳嗽者忌食白木耳粥

　　7 白木耳5克,溫水泡發(fā)半小時,加水煮沸后用小火連續(xù)煎熬二三小時,參加冰糖60克、雞蛋清一個(先用清水?dāng)嚢?煮沸后參加適量豬油調(diào)味食用。
有養(yǎng)陰潤肺,益氣生津效用。
適用于肺陰虛咳嗽,咯血,陰虛型的高血壓,血管硬化,失慮等癥白木耳羹

　　8 茶葉中的兒茶素和VC、VP能加強心肌和血管壁的彈性，常吃茶品茗有防備動脈硬化的效用

　　9 年夜蒜粥年夜蒜頭30克,去皮,先放入熱水中煮一分鐘后撈出；取入粳米100克于水中煮成稀飯,將熟時,再將年夜蒜頭從頭放入粥中煮熟,熟后可加適量豬油、食鹽調(diào)味食用。
有止痢疾,降血壓,抗癆效用。
適用于急慢性痢疾,肺結(jié)核,中老年人高血壓,動脈硬化癥。
若肺結(jié)核咯血者,另加白芨粉5克滲入滲出稀飯同煮食。
肝炎、胃熱或常有口干口苦者忌食。


　　10 去皮年夜蒜頭30克,粳米101克,加水煮成稀粥。
豬油、食鹽調(diào)味 治急慢性痢疾、肺結(jié)核、中老年人高血壓,動脈硬化癥

　　11 海藻煎水服，可防治高血壓、動脈硬化。


　　12 木耳燒豆腐黑木耳、豆腐適量,炒菜食用,每日一至二次,適用于動脈硬化冠芥蒂等心血管疾病

　　13 黑木耳10克,豆腐60克,煎炒食用,每日2次 治動脈硬化冠芥蒂

　　14 潤肺益氣,化痰,排膿,驅(qū)蟲解毒,止喘利尿,美容等效用。
可預(yù)防和治療火線腺肥年夜,動脈硬化,胃粘膜潰瘍等效用。


　　15 玉米研細(xì)粉與粳米適量同煮粥，用白糖調(diào)味食用。
有寧心和血，調(diào)中開胃效用，適用于冠芥蒂，高血壓，高血脂，心肌梗塞，動脈硬化等心血管疾病及癌癥的防治。


　　公道的飲食可防治動脈硬化,因為血脂升高是動脈硬化的緊張病因,所以飲食防治的目標(biāo)是有效地把握血脂.公道飲食原則可概括為以下幾個方面:

　　1,得當(dāng)把握總熱量:可使體重保存在平常標(biāo)準(zhǔn)范疇.超重和肥胖者,應(yīng)把握好每天的進食量,但把握飲食應(yīng)漸漸進行,可聯(lián)合活動療法,每月體重裁減 0.5~l 千克即可.糖和含糖量較高的糖果,糕點應(yīng)盡量少吃.

　　2,少吃高膽固醇食物:高膽固醇食物如動物內(nèi)臟,京彩等應(yīng)盡量少吃,特別是血漿膽固醇升高者,更應(yīng)嚴(yán)厲把握,但要包管充足的蛋白質(zhì)攝入量.蛋黃固然含膽醇較高,但此中含有卵磷脂,對動脈硬化有防治效用,可以得當(dāng)食用,但每天不宜超出 2 個.

　　3,少吃動物油(豬油):防治動脈硬化應(yīng)多吃不飽和脂肪酸,要以植物油為主.因為動物油中緊張為飽和脂肪酸,所以應(yīng)盡量少吃,但也不能完全不吃動物油,不然會給滿身帶來一些其他的不良感化,平常應(yīng)使動物油和植物油的比例在 1:3 擺布為宜.

　　4,多食含維生素和纖維素較充裕的食物:多種維生素都具有低落膽固醇,防備動脈硬化的效用,在飲食中可多吃些含維生素和纖維素較充裕的食物,如新鮮生果,豆類,蔬菜,主食不要吃得太精,因為谷類的胚芽中含有較充裕的維生素 E 等有益身分.

　　5,多吃富含鉀,碘,鉻的食物:如今是以為鉀鹽可保衛(wèi)心血管,而鈉鹽會增加心臟負(fù)擔(dān),是以動脈硬化病人,食物不宜太咸,同時要多食含鉀充裕的食物,如蘑菇,豆類(黃豆,綠豆,赤豆,蠶豆),菠菜,紫菜,蓮子,莧菜等.碘能低落血中膽固醇,對防治動脈硬化有好處,所以,含碘充裕的食物,如海魚,海參,海蝦,海帶,海菜等應(yīng)多吃.凡是食用含鉻較高的食物,如豆類,雞肉,貝類等,也有防治動脈硬化的效用.

　　6,少吃多餐,禁煙酒,常喝茶:進食次數(shù)多些有利于低落機體的低密度脂蛋白,在包管每天進食總量鞏固的環(huán)境,可安排一天 4~5 餐.別的因為煙酒會感化心血管系統(tǒng)效用,故動脈硬化患者應(yīng)戒除煙酒,但適量飲用紅葡萄酒能防治動脈硬化.凡是喝茶是可以預(yù)防血管硬化的,因為茶葉中含有的兒茶酸,能裁減血清膽固醇濃度和膽固醇與磷脂的比值,有增加血管柔韌性,彈性和滲入滲出性的效用,能預(yù)防血管硬化


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