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　　12315提醒消費(fèi)者：雖然叫紫菜，但如果顏色發(fā)紫就不能食用了，在選購時(shí)要仔細(xì)辨別：

　　1、看光澤 新鮮的紫菜顏色暗綠油亮，因?yàn)樽喜巳菀孜保４娌缓没蚴菚r(shí)間長了，顏色就會發(fā)紫，表面不平滑像一張粗糙的紙。除了看顏色，再就是要拿起包裝袋看看底部，沒有沙子的才是干凈的紫菜。

　　2、聞氣味 優(yōu)質(zhì)紫菜有濃濃的紫菜鮮味；劣質(zhì)的紫菜味道很淡，且沒有鮮香的味道。

　　3、觀顏色 優(yōu)質(zhì)紫菜表面有光澤，片薄，呈紫褐色或暗綠油亮色；劣質(zhì)紫菜表面光澤差，片張厚薄不均勻，呈紅色并夾雜有綠色。

　　4、品口感 優(yōu)質(zhì)紫菜口感柔軟，鮮香，清潔無雜質(zhì)；劣質(zhì)紫菜口感及鮮香味差，含雜藻多，有夾雜物。